Início > Receitas > Gnocchi de Abobrinha & Batata Doce

Gnocchi de Abobrinha & Batata Doce
Print Friendly

Postado por Fit Food Ideas. 4 de janeiro de 2014 9:29

Fitters,

Quem pensa em alimentação saudável já pensa que vai ter que deixar de comer mil coisas, né?! Sim, é verdade em partes…Cortamos alguns alimentos que não fazem bem pro nosso corpo como os Açúcares!! E, as massas mais tradicionais/comuns se transformaram rapidamente em açúcar quando ingerimos, pois são carboidratos simples! :/
MAS, para a nossa alegria existem as massas integrais!!!…Não em todos os restaurantes e nem na variedade que merecemos…Por isso, vamos fazer o nosso próprio Gnocchi de Batata Doce (carboidrato complexo)! 😉
 
Vamos à receitinha…
 
Gnocchi de Abobrinha & Batata Doce

  • Ingredientes:
  • 2 csopa Abobrinha crua ralada
  • 2 csopa Ricota picadinha/esfarelada
  • 200g Batata Doce cozida
  • 3 csopa Farinha de Arroz
  • 1 Ovo
  • Pitada de Sal Rosa do Himalaia (ou sal marinho)
  • Pimenta do reino branca moída (a gosto)

 

 

  • Modo de preparo: BEM SIMPLES!
  • Misture todos os ingredientes e depois é só fazer rolinhos com a massa e cortando em pedacinhos
  • Prontinho! A sua massa está pronta! 

  • Como cozinhar o Gnocchi:
  • Coloque um fio de azeite e uma pitada de sal rosa em uma panela com água até a metade.
  • Assim que a água começar a ferver coloque a massa aos poucos. Eles vão afundar (é normal!!). Quando eles boiarem é só retirar.
  • Prontinho!!

 

 


  • Molho Vermelho:
  • Tomate pelado batido no liquidificador
  • ou
  • Molhos com biomassa de banana verde (só uso esses hoje em dia!)

 

 

Rende: 2 porções
 
Prontinho!
 
Simplesmente delicioso, viu!
 
beeijos!
 
Fit Food Ideas
Fit Food Ideas Por : Fit Food Ideas
Categoria: Receitas
Tags : , , ,

(0) Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *