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Receita do chef: Hambúrguer de Atum
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4 de novembro de 2014 4:26
E lá vem novidade no blog…Quem me acompanha também no Instagram sabe que costumo postar muitas dicas de como ser #saudavelforadecasa. Mas o que eu quiz dizer quando criei essa hashtag?! Eu acredito que é possível encontrar pratos mais saudáveis até nos lugares menos improváveis como Hamburguerias! ;) Se você quer ficar por dentro dessas dicas rápidas, não deixe de me acompanhar  no IG também.

Bom, estou falando tudo isso pq no meu último #saudavelforadecasa, o hambúrguer que comi no Soul Restaurante fez muiiita gente ficar com água na boca! E, Fitters, eu juro que estava di-vi-no! É simplesmente mara esse hambúguer de atum! Aí tive a brilhante de ideia de virar uma caçadora de receitas dos Chefs! ;) A ideia é de descobrir a receita pra poder compartilhar com vocês!! Que tal, hein?!  

E lá vai a primeira…

Hambúrguer de Atum (Soul Restaurante)


  • Ingredientes: 
  • 1 lata de Atum sólido (natural)
  • 1 Ovo
  • 3 csopa Aveia em flocos (Se quiser uma versão #semglúten, substitua por Amaranto em flocos)
  • 1 Tomate sem sementes cortado em cubinhos
  • 1/2 Cebola cortada em cubinhos
  • Sal marinho (opcional) 
  • Modo de preparo: 
  • Retire toda a água do atum e misture aos demais ingredientes (com a mão mesmo), até formar uma massa homogênea. 
  • Divida ao meio e modele no formato de hambúrguer
  • Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente, 15 a 20 minutos 
  • Prontinho!
  • Rende: 2 porções
Depois de pronto, vocês podem consumir na hora ou congelar por até 45 dias. 


Ah, e quem não tiver tempo de preparar o hambúrger em casa, sugiro que vá ao restaurante Soul para degustar esse #fitdelideli. E ainda poderá levar pra casa pq lá eles vendem uma linha de congelados #dobem incrível! ;)

Obrigada pela receita, Soul Restaurante!

Rua da Consolação, 3249 – Jardins, SP. 
http://www.soulrestaurante.com.br
Fit Food Ideas Por : Fit Food Ideas
Categoria: Receitas
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