Simplesmente o MELHOR bolo de chocolate da vida! Receita incrível da Rita Lobo, que adaptei um pouquinho as quantidades e utilizei ingredientes a cara do nosso #fitdelideli!

É uma sobremesa sem glúten e sem lactose (dependendo do chocolate que você utilizar)!

Vamos lá…

Bolo Cremoso de Chocolate

• Ingredientes:
• 200g Chocolate meio amargo picado
• 200g Manteiga Ghee
• 3/4 xic (chá) Açúcar demerara (batido no liquidificador)
• 1/3 xic (chá) Amido de milho
• 5 Ovos (ligeiramente batidos)

• Modo de preparo:
• Derreta o chocolate e a manteiga em uma tigela em banho maria.
• Acrescente o açúcar a mistura.
• Incorpore os ovos a massa delicadamente. #DICA: Misture delicadamente para não formar bolhas na massa, pois assim o bolo ficará denso e cremoso! #segredinho
• Por último, peneire o amido sobre a massa e misture até ela ficar lisa.
• Coloque em uma forma (20-25 cm) untada e forrada com papel manteiga
• Leve ao forno pré aquecido 180o por aproximadamente 30 minutos
• Deixe amornar e deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

Ainda tem dúvidas sobre o preparo? Veja o vídeo no site do programa Cozinha Prática!

Esse bolo já virou queridinho em casa! Fiz no almoço de Páscoa e todos foram ao delírio!! Além de gostoso, ele é muuuito prático de fazer! 😉

beeijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar!