Início > Receitas > #TerrazzaMartini: Pesto de Abobrinha

#TerrazzaMartini: Pesto de Abobrinha
Print Friendly

Postado por Fit Food Ideas. 15 de novembro de 2015 9:03

Terrazza Martini - Blog Fit Food Ideas

Domingo de sol e Grande Prêmio da F1 em São Paulo e a Martini armou uma super festa para assistimos a corrida na companhia de amigos, música, comida e bebidas!

A comida deliciosa foi preparada pelo Soul Kitchen e a organização da festa foi comandada pela agência Multicase #melhoresfestas!

Minha escolha de prato foi o Spaghetti com pesto de Abobrinha. Uma prato leve e que surpreendeu pelo sabor! Nunca tinha comido pesto de abobrinha! Achei genial a ideia e já peguei a receita pra compartilhar com vcs! Não vejo a hora de fazer em casa também! :)

Vamos lá…

Pesto de Abobrinha 

Receita: Soul Kitchen

  • Ingredientes:
  • 20g Folhas de Manjericão (aproxidamente uma mão cheia)
  • 20g Folhas de Rúcula (aproxidamente uma mão cheia)
  • 50g Castanha do Pará
  • 2 dentes de Alho
  • 125ml de Azeite de Oliva
  • 100g Queijo Parmesão ralado (Usem o #light)
  • 200g Abobrinha italiana (cortada em rodelas finas)
  • 100g Creme de Ricota
  • Modo de Preparo:
  • Em uma frigideira, salteie a abobrinha com alho.
  • No liquidificador ou processador, junte todos os ingredientes inclusive a abobrinha refogada e bata até obter um creme com consistência cremosa e homogênea.
  • Prontinho!

 

Terrazza Martini - Blog Fit Food Ideas

Esse pesto é um curinga na cozinha e além de cair bem com massas (de preferência integral, né!?) pode ser usado em saladas e sanduíches. ;)

beijos!

Babi

Gostou? Então compartilhe com os amigos e nos siga nas redes sociais para ser sempre inspirada!

IG: @fitfood_ideas

FB: fitfoodideas

YouTube: Fit Food Ideas

Babi Por : Babi
Categoria: Receitas
Tags : , , , , , , ,

(0) Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>