Dica rápida!

Há uma concepção equivocada de que o que é menos calórico é mais saudável. (“Triste realidade!” – Babi). Na indústria, além de sal, açúcar, adoçante e gordura, são adicionadas muitas outras substâncias químicas para realçar o sabor e aumentar a durabilidade dos produtos.

O grande problema da maioria dos alimentos diet e light é o baixo valor nutricional agregado. De que adianta um alimento ter poucas calorias, mas nenhum nutriente? (“Famosas calorias vazias..”- Babi)

Outro ponto negativo desses alimentos é o alto teor de sódio, que, consumido em excesso, pode desencadear hipertensão arterial, doenças renais e cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Os adoçantes artificiais geram um pico de insulina e despertam a compulsão alimentar!

A partir de agora que tal trocar os adoçantes artificiais por stevia – adoçante natural – ou por açúcar mascavo, demerara ou coco. (“Sempre uso nas minha receitas o demerara! – Babi)

(trecho retirado do livro “Manual da Noiva em forma“)