Tapioca e suas mil e uma utilidades! Humm quer já provou Dadinho de Tapioca? Tenho certeza que muitos de vocês já se deliciarem pelos bares desse Brasil com os dadinhos, mas com grandes chances de ser sido a versão frita! 🙁 Oops!

Um vez ou outra até vai, mas para mantermos nossa alimentação equilibrada e saborosa a melhor opção é optarmos pela versão assada! Comida de verdade com sabor e saúde!

Vamos lá…

Dadinho de Tapioca 

Receita: Lucilia Diniz 

• Ingredientes:
• 250 g de tapioca granulada
• 500 ml de leite desnatado
• 200 g de queijo coalho raladoTapioca

• Modo de preparo: 
• Em uma panela, coloque o leite para aquecer. Assim que levantar fervura, desligue o fogo.
• Misture aos poucos a farinha de tapioca granulada. Em seguida, junte o queijo coalho, mexendo sem parar.
• Passe para um refratário, espalhando bem a massa, deixe esfriar e guarde na geladeira por duas horas.
• Pré-aqueça o forno a 220ºC por 10 minutos.
• Unte uma assadeira com um fio de azeite, disponha os dadinhos ainda congelados.
• Tempere-os com um pouco de sal e pimenta.
• Leve a assadeira ao forno por aproximadamente 15 min ou até dourar.
• Prontinho!

Se você quiser, ainda pode dourar rapidamente os dadinhos em uma frigideira com um fio de azeite e depois  tempere com sal e pimenta a gosto.

Sirva com mel, geléia de damasco ou de pimenta! #Amo

O dadinho é uma excelente opção de café da manhã pois possui ingredientes que irão fornecer energia com baixo teor de gordura! #ficaadica sem glúten sem lactose sem açúcar

Ah, se você estiver sem tempo para preparar seus próprios dadinhos em casa tenho uma dica ótima! A chef Bianca Simões vende os dadinhos de tapioca congelados! :O #mara Estão a venda em vários supermercados e através do site (www.biancasimoes.com.br) #ficaadica

beijos!

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