Por que não pode faltar um bolo pro café da manhã ou chá da tarde, né?! Mesmo na vida saudável é possível comer coisas gostosas e esse bolo é a prova disso! Ô coisa boa… Opção #semglúten, mores!

Vamos lá…

Bolo funcional com banana 

• Ingredientes:
• 5 Ovos médios (ou 4 extra)
• 3 Bananas pequenas
• 1/2 xícara de Óleo de coco
• 1 colher(chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 1 xícara (chá) de farinha de linhaça
• 3 colheres(sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Modo de preparo:

• Bater no liquifificador os ovos, óleo de coco a banana e o mel.
• Em uma tigela colocar as farinhas e a canela e misturar delicadamente o liquido. Por último o fermento.
• Untar a forma com óleo. Use uma assadeira baixa de preferência.
• Forno pré aquecido 180° até dourar
• Prontinho!

A massa fica super fofa, bem macia mesmo! Mais uma opção de bolinho leve, sabé?
Derreti chocolate belga 70% cacau e passei por cima dos pedacinhos!

beijos!

Babi
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Mais um receitinha de lanche da tarde que segue a linha de baixo carboidrato e alta gordura (vinda do óleo de coco, abacate, manteiga ghee e oleaginosas) 

Vamos lá…

Bolo de Caneca: Café #LCHF 

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa cheia Farinha de Coco
• 1 cchá Manteiga Ghee
• 4 csopa Leite de Amêndoas
• 1 cchá Fermento em pó
• 1 cchá Café solúvel (tipo Nescafé)
• 3-4 gotas de Stévia (a minha é sabor Baunilha – Se a sua não for, acrescente 1 ccafé Baunilha) ou 1 csobremesa Açúcar de coco/Xylitol

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes na caneca
• Leve ao microondas por 1:30 minutos
• Prontinho!

A massa ficou muuuito fofa e bem molhadinha! Um bolinho leve, sabé?
Comi junto com iogurte grego (tenho comprado o Yorgus, pois é o que tem menos carbo – apenas 6g por potinho). 😉

beijos!

Babi
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