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Cheesecake de Frutas Vermelhas
Minha receita preferida! Amo fazer e comer! 😉 Ela surpreende pelo sabor e textura! E ainda não leva queijo, ovos, tofu e por isso é considerada vegana. Assim todos podem comer!
Ensinei o passo-a-passo da cheesecake no programa Você Bonita da Carol Minho na TV Gazeta! Sempre muito difertido…Aperta o play!! É só clicar na foto abaixo 😉
Cheesecake Funcional de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
Creme
- 3 xíc(chá) Castanha de caju demolhadas (coloque-as na água por umas 5 horas ou de um dia para o outro e descarte a água)
- Suco de 1 limão
- 1 csopa Essência de baunilha
- 1/2 xíc (chá) Mel
- 1/2 xíc (chá) Óleo de coco
Massa
- 1 xíc (chá) Nozes
- 1 xíc (chá) Avelãs
- 60g de Tâmaras picadas batidas em 60ml de água
Cobertura
- 1 xíc (chá) Frutas vermelhas
- 2 csopa Mel
- Suco de 1/2 Limão pequeno
Modo de preparo Base:
Modo de preparo Creme:
Modo de preparo Calda:
Simplesmente a melhor cheesecake, na minha opinião! Perfeita para qualquer ocasião! 🙂
beijos!
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Revista Boa Forma: Picolé Funcional
Ainda não tinha compartilhado com vocês essa receitinha maravilhosa e super prática que preparei especialmente pra revista Boa Forma de Janeiro! ❤️
Quando pensamos em picolé pra comer #semculpa vem à mente os de fruta, não é? Que tal variar com um de Iogurte com Amora?!
- Ingredientes:
- 300g Iogurte grego desnatado
- 100ml Leite desnatado (ou de sua preferência)
- 3 csopa Mel
- 1 ccafé Suco de Limão
- 1 xíc. chá Amora (pode ser com framboesa, morango ou mix de frutas vermelhas)
- Forminha para picolé
- Modo de preparo:
- Bata no liquidificador ou com o mixer o iogurte, leite, mel e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme nas forminhas e acrescente as amoras a gosto em cada picolé.
- Leve ao congelador por no mínimo 2 horas.
- Prontinho!
A revista está recheada de receitinhas #fitdelideli para vocês conferirem, viu! #ficaadica
beeijos!
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Sorvete de Frutas Vermelhas
Ah, o verão…Dá vontade de tomar sorvete todo santo dia, não é?! Mas já pensou o estrago pro corpitcho em pleno verão?! Ai, ai…É claro que existem os picolés de fruta que são uma excelente opção de refresco com baixas calorias (já postei alguns no Instagram), mas pra quem gosta de sorvete de massa as opções ainda são um pouco limitadas nas sorveterias.
Então, bora fazer em casa mesmo!
Você só vai precisar de um liqui e 5 minutinhos do seu tempo!
Vamos lá…
Sorvete de Frutas Vermelhas
- Ingredientes:
- 1 xic Frutas Vermelhas congeladas (amora, framboesa e/ou morango)
- 3 csopa Leite de coco light (ou de sua preferência)
- 1 csopa Mel (ou Agave ou Mel de engenho)
- 1 csobremesa Pasta de Amêndoas (ou de Coco ou Amendoim – Opcional)
- Modo de preparo:
- Despeje todos os ingredientes no liqüidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Prontinho!
Sirva em seguida ou guarde no congelador!
Optei pelo leite de coco, pois ele é mais encorpado do que um leite tradicional e, portanto, contribui para cremosidade como a pasta de amêndoas! 😉
Esse é mais um #fitdelideli pra comer tranquilamente #semculpa!
beeijos!
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Smoothie cor de rosa
Prezo muito por praticidade por isso que sou fã de sucos, shakes e smoothies!
Essa é uma das minhas combinações preferidas, pois mistura o azedinho das frutas vermelhas com a refrescância do gengibre e a doçura do mel!
Vamos lá…
Smoothie de Frutas Vermelhas
- Ingredientes:
- 1 pote (100g) de Iogurte grego zero gordura
- 1 xic (chá) Frutas vermelhas congeladas
- 1 pedadinho (2cm) Gengibre
- 1 csopa Mel
- Água gelada (quanto baste)
- Modo de preparo:
- Bata tudo no liquificador até obter um creme homogêneo.
- Prontinho!
Se você deixar mais grossinho dá pra comer de colher como se fosse sorvete! 😉
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