Olá, Fitters, queridos!!!

Quem segue uma dieta restrita de carboidratos à noite sabe como é dura a vida quando você basicamente pode comer Ovos, Frango, Peixe e Legumes & Verduras! hahaha Não estou reclamando, maaaaas sabemos que a situação pode ficar super hiper monótona, certo?! E isso que faz com que muitas pessoas abandonem/desistam da alimentação saudável! :S
Amo comer omelete, mas imagina só ter que comer isso até o resto da minha vida?!?!!? :O (Eu ainda tenho só 25 aninhos!!! haha)

Bom, dia desses resolvi variar a apresentação do meu jantar e criei um “suflê” que não é suflê pois as claras não são em neve. Ele também parece uma tortinha #sóquenão porque não vai farinha!! hahah Aí resolvi chamá-lo de Falso Suflê, ok!? =P

Vamos à receitinha…

Falso Suflê 

• Ingredientes:
• 3 Claras
• 1 csopa Frango desfiado (refogado)
• 1 xíc.chá Brócolis cozidos (no vapor ou refogados)
• 1 csopa Queijo Cottage
• 1 csopa Creme de ricota light ou Requeijão zero gordura
• 1 ccafé Fermento em pó
• Sal e Pimenta a gosto
• Gergelim para decorar

Modo de Preparo: BEM SIMPLES!!

Bata todos os ingredientes (exceto gergelim) no liquidificador.
Transfira a mistura para ramequins (potinho igual da foto) previamente untados com óleo de girassol/coco ou azeite de oliva
Leve ao forno pré-aquecido em 200º graus até dourar. (O meu levou em aproximadamente 35 minutos)
Prontinho!!

Super prático, #fitdelideli e com ingredientes simples!!
Depois me contem o que vocês acharam! 😉

beeijos!

Fit Food Ideas

Fitters!!

Essa sopa não podia faltar por aqui, né?! Um blog voltado pra vida saudável tinha que ter uma receitinha de sopa Detox! Um cliché estritamente necessário!!! haha 😉

Vamos à receitinha…

Sopa Verde

• O que você tiver de verdura cozida na sua geladeira!!! Sério!!..Pode usar: Brócolis, Espinafre, Couve, Couve-flor, Escarola, etc. Faça combinações com o que vc mais gosta!! 😉

• Refogue alguns filés de frango com azeite, alho e cebola. Acrescente água na panela para formar um caldo de galinha!

• Reserve o frango desfiado em outro recipiente (Ele pode ser salpicado em cima da sopa na hora de servir ou ser utilizado em outra receita, como na Pasta Protéica)

• Bata no liquidificador as verduras cozidas com um pouco do caldo!

• Prontinho! A sopa está pronta!

• Sugestão: Acrescente o requeijão zero na hora de servir!

Fit Food Ideas

Oi Fitters!!!

Essa é uma das minhas receitas preferidas! E que fez bastante sucesso no começo do Instagram! <3

Vamos à receitinha…

Pasta Protéica

•  
•  
• Ingredientes:
• 3 csopa Frango desfiado
• 5 csopa Beterraba cozida
• 2csopa Ricota
• 1 1/2 csopa Azeite
• Sal e Pimenta do reino (a gosto)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Bater tudo no processador até virar uma pastinha homogênea!
• Prontinho!

Fitters,

Fitters,

Receitinha suuper natalina! Vocês já viram? Ela é o acompanhamento perfeito para as carnes da ceia e almoço de Natal!!! Olha, aqui em casa já tem uns 3kgs de batata doce cozida só esperando para virarem essa delicinha amanhã de manhã!! É sério! haha 😉 

Eu ja adianto que é maravis mesmo e vai virar marmita da semana, viu!! Pode apostar! =)

Batata Doce caramelizada

 

• Ingredientes:
• 1 Batata Doce cozida cortada em cubos
• 3 colher (sopa) Açúcar Demerara
• 2 colher (sopa) Uvas-Passas
• 2 colher (sopa) Sementes de Abóbora (ou Sementes de Girassol) 
• 1 colher (sopa) Óleo de Coco
• 1 colher (chá) Canela em pó

 

• Modo de Preparo: Bem Simples!!
• Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e misture bem até que todos os ingredientes tenham sido incorporados.
• Leve ao forno (pré-aquecido à 180ºC) e mexa algumas vezes até que a batata doce comece a caramelizar. Em torno de 30 minutinhos estará pronto!!
• Retire a assadeira do forno e deixe esfriar por uns 5 minutos antes de servir.

 

Acompanha: Iogurtes, Queijos magros, Pratos Doces e Salgados.

Para a Ceia de Natal: Peru, Tender, Chester…

 

A mistura desses ingredientes com a batata doce fica simplesmente dos deuses!!! 😉

 

beeijos!

 

Fit Food Ideas

Olá Fitters!!!!!

Acho que não conheço ninguém que não goste de sanduíche..e vcs?! Séério, não é possível não gostar! haha 
Uma das coisas que eu mais sinto falta é poder comer um lanchinho à noite!!! É simplesmente desesperador! buááá…MAS, num desses dias de desespero fiz uma experiência SUPER simples e não é que ficou parecendo pão?!?!?! =O 

Vamos à receitinha…

Falso Pão

• Ingredientes
• 1/2 xíc. Claras (usei pasteurizadas pq tinha em casa)
• 1 scoop de Proteína de Arroz sabor Natural (uso da marca Sunwarrior)
• 1 ccafé Fermento em pó
• Pitada de Bicarbonato de sódio
• Pitada de Sal rosa ou marinho
• Pimenta do reino a gosto
• Temperinhos secos (como orégano e manjericão) a gosto

• Modo de preparo: Bem Simples!
• Misture todos os ingredientes e leve à frigideira untada com óleo de canola. Tampe para que cresça e depois vire para dourar o outro lado.
• Prontinho!

Fica no formato de pão sírio! Eu cortei em 4 e fiz dois sanduíches recheados com cottage e tomatinhos! Matou minha vontade comer sanduíche e me deixou muiiito satisfeita!!!! Muita saciedade! 😉

Eu (e minhas cobaias) realmente achamos que ficou parecendo pão! Mas precisa usar uma proteína sem sabor, tá? Pode ser que a marca da proteína influencie na textura…Eu não testei com outra proteína pq não tenho! Mas acho que com a de Soja funcionará também!


Beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)

Fitters,

Sabe quando você quer dar uma incrementada num prato e não sabe como!? Descobri um jeito!!!! 😉 Juro, essa calda que vou ensinar é super versátil! Ela fica ótima em TUDO!!! Pratos doces ou salgados!! 
Se preparem pra vê-la presente em váárias criações futuras, viu?! Até por isso que já estou passando a receitinha dela antes!! 😉

Ah, e é super fácil de fazer! Em instantes está pronta!

Vamos à receitinha…


Calda de Amora

• Ingredientes:
• 1 xíc chá Amoras Fresca ou Congelada (ou Morangos ou Framboesa ou Mirtilos ou Mix de todas)
• 1 csopa Suco de Limão Siciliano
• Raspas de Meio Limão Siciliano
• 1 csopa Mel ou Agave

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até que um creme homogêneo seja formado
• Prontinho!
• Mantenha na geladeira. Dura até uns 15 dias quando refrigerada!

Fitters!!!

Creme de Beterraba

 

• Ingredientes:
• 1 1/2 xíc chá Beterraba cozida (na panela de pressão pra ela amolecer bem)
• 1 csopa Creme de Ricota light (ou Cream cheese light)
• 1/2 xíc chá Leite desnatado (ou de sua preferência)
• Suco 1/2 Limão Siciliano 
• Pitada de Sal 
• Pimenta do reino a gosto

 

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo
• Prontinho!
• Sirva quente ou fria com uma colherada de Cream Cheese light/Coalhada desnatada/Creme de Ricota light

Simplesmente chic! 😉

beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas) 

Oii Fitters!!!

Quem gosta de pão de queijo?!?! (Arrisco dizer que eu, vc e o mundo inteiro se provassem!! haha)
Então, a receitinha de hoje lembra muiiito pão de queijo, mas não vai queijo, leite e ovos!!! Ainda resolvi dar um toque diferente nela..Funcional! Acresentei Abóbora e Chia!!

E só digo que ficou DEUSO!! Juro..eu queria comer todos!! =( 
Desepero puro!!!
Ahh, minhas cobaias amadas provaram e aprovaram!!! Ufa!!! haha

Vamos à receitinha…

Pãezinhos de Abóbora

 

• Ingredientes:
• 1 xíc Abóbora cozida (amassadinha tipo purê)
• 4 csopa Polvilho doce
• 2 csopa Polvilho azedo
• 2 csopa Água
• 1csopa Óleo de coco (Se vc não quiser que fique com gostinho de coco, use Azeite de oliva!! Mas coco e abóbora são um casal feitos um pro outro, na minha opinião! <3)
• 1 csobremesa Chia
• Sal a gosto

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes na mão até chegar à uma massa homogênea
• Se a massa ainda grudar nas suas mãos, salpique mais polvilho (doce e azedo)
• Faça bolinhas 
• Leve ao forno em 180 graus por uns 15-20 minutinhos ou até dourarem!
• Ah, não esqueça de untar a assadeira com óleo de coco, azeite, oléo de canola,etc)
• Prontinho!

Olá Fitters,

Sabe quando bate uma vontade de comer uma comida gostosa (daquelas que vc realmente reza pra não acabar a cada garfada?!?!), mas ai você pensa: “Nossa vai dar um trabalhão e vai demorar pra ficar pronto…” 
E eu te respondo: Calmaaa, comida gostosa (& Saudável) não é sinônimo de que seja trabalhosa!!! Mas sim, o contrário (pelo menos nesse blog)!!! Sério, não tenho tempo de ficar horas na cozinha!!! 
Vem comigo, prepara essa quiche MARA em 30 minutinhos e alimenta suas lombrigas!!

Vamos à receitinha…


Quiche SEM Massa

• Ingredientes:
• 3 Ovos + 3 Claras
• 1 Iogurte grego zero
• 1 Alho poró cortadinho (refogado no azeite – sal e pimenta a gosto)
• 1 xic chá Ricota amassada
• Sal, Pimenta do reino e Noz moscada a gosto

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misturar tudo e levar ao forno 180 graus por +- 30 minutos
• Prontinho!

• Opções de Recheio: Cenoura, Abobrinha, Brócolis, Couve-flor, Espinafre,…

Mas já aviso: É impossível comer só um pedaço!!!!

Ah, você pode servir quente ou fria! 😉 (Eu prefiro beeem quente!)

beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)