Sabe o famoso “macarrão com queijo” – mac n’ cheesee –  típico dos americanos ?! Descobri uma receita super #fitdelideli que não vai queijo, mas tem uma textura que lembra muito a versão gordinha!  Garanto que é muito saborosa e facílima de fazer! Já teve gente que me segue no Instagram que fez e aprovou! 🙂 #muitofeliz

Então, vamos lá…

Macarronada Fit 

Receita adapatada: The Vedge

• Ingredientes:
• 300g de Macarrão #semglúten (ou de sua preferência)
• 2 csopa Salsinha picadinha (fresca ou seca)
• 1 ½ xíc Couve-flor (cozida)
• 1 ½ xíc Batata doce (cozida e cortada cubos)
• ¾ xíc Leite desnatado (ou de sua preferência) ou Caldo de galinha/legumes
• ¼ xíc Azeite de oliva extra virgem
• 1 dente de Alho (opcional)
• 1 cchá Sal rosa
• 1 cchá Cebola em pó (opcional)
• 1 cchá Sementes de Mostarda amarelas
• ½ cchá Páprica amarela
• 1/3 Tomate cortado em cubinhos (para decorar)

• Modo de preparo:
• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
• Em um liquidificador, adicione os demais ingredientes exceto a salsinha e o tomate e bata até obter um creme homogêneo.
• Misture o creme com o macarrão cozido, a salsinha e finalize com cubinhos de tomate
• Prontinho!

A pedida perfeita para os dias de frio, pois é quando dá mais vontade de comer uma comida quentinha e “acolhedora”. 😉

beijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar! 😉

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