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Cookies de Gojiberry e Semente de Abóbora
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Postado por Fit Food Ideas. 20 de novembro de 2015 3:35

Cookies de Gojiberry - Chef Bruna Pavão - Blog Fit Food  Ideas

Recetinha mara para o café/chá da tarde que é aquela hora que bate uma vontade de um docinho, né? Esse é daqueles cookies sem glúten que ficam pronto rapidinho e a gente só tem o trabalho de misturar os ingredientes com as mãos (ou colher)!

Ah, além deles serem sem glúten, os cookies são veganos, pois não levam nenhum ingredientes de origem animal! 😉

Cookies de Gojiberry e Semente de abóbora

Receita: Chef Bruna Pavão

Rende:  20 unidades pequenas

  • Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • ½ xícara (chá) de semente de abóbora sem casca picada
  • 2 colheres (sopa) de gojiberry picadinho
  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 4 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
  • Canela em pó para polvilhar

 

  • Modo de preparo:
  • Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas com a semente de abóbora, o gojiberry, o açúcar demerara e a biomassa de banana verde.
  • Misture bem com as mãos até obter uma massa que você consiga moldar bolinhas pequenas.
  • Disponha em uma assadeira untada com manteiga.
  • Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourar.
  • Polvilhe a canela em pó e sirva.
  • Prontinho!

Cookies de Gojiberry - Chef Bruna Pavão - Blog Fit Food  Ideas

Você pode substituir as sementes de abóbora por alguma oleaginosa como pistache ou nozes! Deli, né? E ainda perfeito para os intolerantes à glúten e lactose!

beijos!

Babi

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Babi Por : Babi
Categoria: Receitas
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