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Bolo Cremoso de Chocolate
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Postado por Fit Food Ideas. 9 de abril de 2015 3:33

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Simplesmente o MELHOR bolo de chocolate da vida! Receita incrível da Rita Lobo, que adaptei um pouquinho as quantidades e utilizei ingredientes a cara do nosso #fitdelideli!

É uma sobremesa sem glúten e sem lactose (dependendo do chocolate que você utilizar)!

Vamos lá…

Bolo Cremoso de Chocolate

  • Ingredientes:
  • 200g Chocolate meio amargo picado
  • 200g Manteiga Ghee
  • 3/4 xic (chá) Açúcar demerara (batido no liquidificador)
  • 1/3 xic (chá) Amido de milho
  • 5 Ovos (ligeiramente batidos)
  • Modo de preparo:
  • Derreta o chocolate e a manteiga em uma tigela em banho maria.
  • Acrescente o açúcar a mistura.
  • Incorpore os ovos a massa delicadamente. #DICA: Misture delicadamente para não formar bolhas na massa, pois assim o bolo ficará denso e cremoso! #segredinho
  • Por último, peneire o amido sobre a massa e misture até ela ficar lisa.
  • Coloque em uma forma (20-25 cm) untada e forrada com papel manteiga
  • Leve ao forno pré aquecido 180o por aproximadamente 30 minutos
  • Deixe amornar e deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

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Ainda tem dúvidas sobre o preparo? Veja o vídeo no site do programa Cozinha Prática!

Esse bolo já virou queridinho em casa! Fiz no almoço de Páscoa e todos foram ao delírio!! Além de gostoso, ele é muuuito prático de fazer! 😉

beeijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar! ;)

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Babi Por : Babi
Categoria: Receitas
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