Biomassa de Banana Verde: Porque incluir no cardápio?!
Postado por Fit Food Ideas.
3 de abril de 2014 9:50
Fitters!!!
Na semana passada falamos sobre os benefícios da banana, lembram? E hoje eu e a Dra. Thaisa resolvemos abordar o tema sobre um dos novos “produtinhos” querididnhos da geração saúde que é a Biomassa de Banana Verde!!
Tenho que admitir que ainda não sou uma super consumidora da Biomassa, mas por pura preguiça de fazer (hahaha #prontofalei) por que quando leio a respeito fico MA-RA-VI-LHA-DA com os benefícios!!! <3
Acho que agora vou tomar vergonha na cara e preparar em casa!!! =P
Biomassa de Banana Verde
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| Imagem do Google |
Utilizada nas mais diversas receitas, a queridinha da culinária saudável tem motivos mais do que suficientes para estar no topo da escala health, começando pelo fato de não ter sabor algum, podendo ser utilizada para fazer bolos, tortas, sucos, shakes, patês, sopas,…e o que a sua imaginação permitir!
Ela é feita a partir de bananas que ainda não amadureceram e por isto tem a característica de ser umamido resistente. Esta propriedade faz com que ela tenha baixa carga glicêmica, sendo um alimento funcional por ter propriedades nutricionais e metabólicas, funcionando como uma excelente fonte de fibras.
Então vamos entender o que a Biomassa de Banana Verde pode fazer por você!
- Fonte de vitamina A: Boa para visão e ossos;
- Fonte de vitaminas do complexo B: Essencial para o sistema imunológico e memória;
- Fonte de cálcio, magnésio, potássio e fósforo;
- No Intestino: Funciona como fonte de energia para as “boas bactérias”, os lactobacillus e fungos, garantindo a integridade da mucosa, fundamental para a absorção de nutrientes e produção de substâncias essenciais, como a serotonina e a testosterona. Por isto é considerado com alimento Prebiótico.
- Desintoxicação: Contem Inulina, substância que age no Intestino Grosso potencializando a eliminação de toxinas;
- Diminui a absorção de gorduras e de glicose, sendo excelente para controlar a glicemia em diabéticos;
- Promove saciedade, sendo excelente em dietas para perda de peso;
- Melhora a imunidade: Ótimo para pesssoas com gripe de repetição; infecções urinárias; rinites e sinusites alérgicas;
- Não há contra-indicações, podendo ser consumida por qualquer pessoa, apenas a quantidade é que deve ser adaptada às necessidades individuais.
A Biomassa pode ser comprada congelada ou feita em casa, com durabilidade de 3-4 meses no freezer.
Quanto mais informação a respeito de coisas que envolvem a nossa saúde nós temos acesso, maior é a nossa responsabilidade em colocarmos em prática. Então um brinde à saúde e mãos à massa!
Quanto mais informação a respeito de coisas que envolvem a nossa saúde nós temos acesso, maior é a nossa responsabilidade em colocarmos em prática. Então um brinde à saúde e mãos à massa!
Dra. Thaisa Albanesi Santos
Responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
INSTAGRAN: @wellness_and_healthcenter
Responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
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Por : Fit Food Ideas |
| Categoria: SAÚDE & BEM ESTAR | |
| Tags : , Bem Estar, Biomassa de banana verde, Dicas, Saúde |
Olá…primeiro quero parabenizá-lo pelo blog, está lindo e muito informativo o que significa uma leitura que só acrescenta, parabéns novamente. Tenho uma dúvida: A biomassa de banana verde é a mesma coisa que a farinha se banana verde? Se não, pra que serve a farinha da banana verde? Fico no aguardo. Abraços, Ana Paula