Muffin de Limão Siciliano & Chia
10 de junho de 2014 6:58
Oiii Fitters!!
Estou de volta!! =D
O blog ficou um período parado por causa das minhas férias, mas espero que vocês tenham aproveitado para fazer ou refazer as receitinhas que já estão por aqui! 😉
Uma das coisas boas de viajar é possibilidade de conhcer outras culturas através da comida! Sim, as comidas são muiiito diferentes. Cada país tem a sua particularidade. Gostei de muita coisa, mas pra ser bem sincera já estava com saudades da nossa comidinha, das nossas frutas e das receitinhas fit!! <3 #incomparáveis
Bom, a receitinha de hoje é inpirada em um muffin de limão com sementes de papoula que comi alguma vezes durante as férias! Pena que todos eram #junkfoodideas! =P Mas voltando a rotina fit resolvi criar uma versão super #fitdelideli! 🙂
Vamos à receitinha…
Muffin de Limão Siciliano & Chia
- Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pote (100g) de Iogurte (da sua preferência. Pode ser Sem lactose!)
- Suco de 1 Limão siciliano
- 1 csopa Raspas do Limão siciliano
- 1/4 xíc. (chá) Óleo de Girassol
- 4 csopa Agave/Mel/Melaço
- 1 xíc (chá) Farinha de arroz
- 1 csopa Fécula de batata
- 1 csopa Chia
- 1 cchá Bicarbonato
- 1/2 cchá Fermento em pó
- Modo de preparo:
- Primeiro misture com o garfo/fouet os ovos, iogurte e óleo. Depois acrescente os demais ingredientes.
- Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até ligeiramente dourar.
- Prontinho!
- Rende: 10 muffins
- Para a cobertura #maravis:
- Ingredientes:
- Açúcar Fit ou Adoçante ou Demerara refinado (é só bater no liquificador)
- Gotas de suco de 1/2 Limão siciliano
- Modo de preraro: Bem simples!
- Acrescente algumas gotinhas de suco de Limao ao açúcar até formar uma pastinha.
Humm simplesmente incrível o mix de texturas no muffin! Ele é fofinho, molhadinho e tem uma casquinha crocante! <3 Perfeito para acompanhar um café ou chazinho! 😉
beeijos!
Fit Food Ideas
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