Receita do chef: Hambúrguer de Atum
4 de novembro de 2014 4:26
E lá vem novidade no blog…Quem me acompanha também no Instagram sabe que costumo postar muitas dicas de como ser #saudavelforadecasa. Mas o que eu quiz dizer quando criei essa hashtag?! Eu acredito que é possível encontrar pratos mais saudáveis até nos lugares menos improváveis como Hamburguerias! 😉 Se você quer ficar por dentro dessas dicas rápidas, não deixe de me acompanhar no IG também.
Bom, estou falando tudo isso pq no meu último #saudavelforadecasa, o hambúrguer que comi no Soul Restaurante fez muiiita gente ficar com água na boca! E, Fitters, eu juro que estava di-vi-no! É simplesmente mara esse hambúguer de atum! Aí tive a brilhante de ideia de virar uma caçadora de receitas dos Chefs! 😉 A ideia é de descobrir a receita pra poder compartilhar com vocês!! Que tal, hein?!
E lá vai a primeira…
Hambúrguer de Atum (Soul Restaurante)
- Ingredientes:
- 1 lata de Atum sólido (natural)
- 1 Ovo
- 3 csopa Aveia em flocos (Se quiser uma versão #semglúten, substitua por Amaranto em flocos)
- 1 Tomate sem sementes cortado em cubinhos
- 1/2 Cebola cortada em cubinhos
- Sal marinho (opcional)
- Modo de preparo:
- Retire toda a água do atum e misture aos demais ingredientes (com a mão mesmo), até formar uma massa homogênea.
- Divida ao meio e modele no formato de hambúrguer
- Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente, 15 a 20 minutos
- Prontinho!
- Rende: 2 porções
Depois de pronto, vocês podem consumir na hora ou congelar por até 45 dias.
Ah, e quem não tiver tempo de preparar o hambúrger em casa, sugiro que vá ao restaurante Soul para degustar esse #fitdelideli. E ainda poderá levar pra casa pq lá eles vendem uma linha de congelados #dobem incrível! 😉
Obrigada pela receita, Soul Restaurante!
Rua da Consolação, 3249 – Jardins, SP.
Tel: 11 2365-4716
http://www.soulrestaurante.com.br
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Por : Fit Food Ideas |
| Categoria: Receitas | |
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Oi, no caso do congelamento, é antes de assa-lo né?
AMO esse blog!!!
Beijos
Oii!!
Você pode congelar ele assado! 😉 É ainda mais prático. Depois vc só esquenta no micro!
Obrigada! Fico muiito feliz que goste do FFI!
beeijos!
Babi
hmmm isso deve ficar uma delicia! já vou logo comprar os ingredientes rsrs
Gostei muito do post e recomento a leitura às todos deste artigo pois com certeza será de grande valia…
Tenho acompanhado seu blog / site e tem me ajudado muito. Obrigado por compartilhar tanta informação valiosa, vou compartilhar aqui.