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Aveioca
É não é que a crepioca ganhou uma “prima-irmã”?! A Aveioca nada mais é do que uma versao muitíssimo parecida da crepioca, mas que leva aveia no lugar da goma de tapioca.
Perfeita para o café da manhã, mas confesso que comeria durante qualquer hora do dia! Opção super #fitdelideli = nutritiva e deliciosa.
Aprendi essa receita com a Chef Morena Leite durante uma aula deliciosa na Casa Quaker (pop up instalada na Oscar Freire) que contou com a participação especial da Mari Ximenes. Ambas umas queridas! 🙂
Clique na imagem abaixo para assistir ao vídeo com o passo a passo do preparo:
Vamos lá…
Aveioca
Rende: 4 porções
- Ingredientes:
- 50g Aveia em flocos
- 200ml Água
- Pitada de Sal rosa
- Modo de preparo:
- Hidrate a aveia na água com uma pitada de sal por aproximadamente 30 minutos (vai virar uma “massa” bem consistente)
- Despeje a massa em uma frigideira untada com óleo de coco/ghee como se fosse fazer panquecas
- Assim que o disco de aveioca comecar a levantar as bordas, vire e se quiser recheie e dobre (Do mesmo modo que fazemos com a crepioca)
- Prontinho!
![Quaker Aveioca](https://fitfoodideas.com.br/wp-content/uploads/2018/04/IMG_1003-884x1024.jpg)
Essa aveioca de queijo fica perfeita com goibada diet, lascas amêndoas + geléia de frutas vermelhas ou Mel para que gosta de combinações agridoce.
Já pra quem é do time dos salgados vale acrescentar tomate e orégano pro classico sabor pizza ou deixar a imaginação solta para criar com o que estiver na geladeira! 😉
Ao final de uma tarde deli…
beijos!
Babi
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Por : Babi |
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Tags : , Aveia, Aveioca, Café da manhã, Fibras, Receita fácil, Receita Fit, Receita funcional, Receita sem açúcar, Sem glúten, Sem lactose, Sobremesa fit |
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Bolo de caneca: Alfarroba + Chia
No feriado testei uma receita nova para nosso bolinho de caneca de todo dia (obs: quem me segue no snapchat “babiconte” já sabe do que estou falando! 😉
A textura ficou super macia, bem fofinho, sabe? Além disso, é riquíssimo em fibras pois além de usar farinha de aveia acrescentei a farinha de chia!
Se você só tem as sementes de chia em casa não tem problema. É só bater as sementinhas no liqui que vira farinha! Essa é a melhor opção, pois na maioria das vezes o preço da farinha de chia é muito mais caro do que da semente, então #ficaadica!
Vamos lá…
Bolo de caneca: Alfarroba + Chia
- Ingredientes:
- 1 Ovo
- 2 csopa Farinha de Aveia (já existem marcas sem glúten)
- 1 csobremesa Alfarroba em pó (substituto mais adocicado do cacau em pó)
- 1 cchá Farinha de chia
- 1 csopa Leite (de sua preferência) ou Água
- 1 csobremesa de Açúcar demerara ou de coco (opcional)
- 1 cchá Fermento em pó
- Cacau nibs para decorar (a gosto)
- Modo de preparo:
- Misture todos os ingrediente em uma caneca
- Polvilhe os nibs de cacau por cima da massa
- Leve ao microondas por 1:30 minutos
- Prontinho!
Sirva igual ao meu com iogurte grego zero gordura + creme de avelã diet (usei o da Flormel) Parece a maior gordice, mas garanto que só parece, viu!! haha #fitdelideli #saudavelforadecasa
Outras opções de coberta são raspas de chocolate meio amargo, geléia de frutas vermelhas (sem açúcar) ou calda de chocolate (tem várias receitas aqui)
![Bolo de caneca: raspas de chocolate](https://fitfoodideas.com.br/wp-content/uploads/2016/03/Captura-de-Tela-2016-03-26-às-08.51.20.png)
beijos!
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Panqueca doce com amêndoas
Café da manhã perfeito para os formigas de plantão! #TipoEu
Receitinha de panqueca saudável sem glúten & sem lactose, mas com proteína e gordura boa que garantem saciedade! 😉
Vamos lá…
Panqueca doce com amêndoas
- Ingredientes:
- 1 Ovo
- 1 csopa Farinha de aveia
- 1 csopa Farinha de Amêndoas
- 1 csopa Leite de Arroz/Aveia (ou Água >> meu caso)
- 1 csobremesa Açúcar demerara/Mel (ou Gotas de Stévia >> meu caso)
- 1/2 ccafé Canela em pó
- Modo de preparo:
- Misturar todos os ingrediente em uma tigela
- Despejar em uma frigideira untada com óleo de coco
- Espere dourar de um lado e depois do outro.
- Se preferir pode cobrir a frigideira para cozinhar mais rápido! 😉
- Prontinho!
Como ninguém é ferro e merece uma alegria a mais para começar o dia…
Sirva com uma 1 colherzinha de chá de creme de avelã diet (Beauty in/Flormel/Monama)! Simplesmente #fitdelideli! #semgluten #semlactose
beijos!
Babi
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