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Barrinha de proteína: Quando consumir?
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Postado por Fit Food Ideas. 22 de abril de 2015 12:01

 

O uso de barrinhas de proteína tem aumentado muito nos últimos tempos, principalmente por esportistas e entusiastas do esporte. Elas são praticas para levar, tem um sabor agradável e também a composição nutricional as tornam mais interessantes que as barrinhas de cereal comum. No entanto, para um melhor aproveitamento desses nutrientes é melhor deixar para comer a sua barrinha mais longe do treino. Elas geralmente contém boa quantidade de gorduras (cuidado!), o que pode atrapalhar o gasto energético durante o treino e a recuperação muscular após o treino.

Protein Bar Cut in Half

Sempre sugiro como um lanche da manhã (10hs), principalmente para quem faz atividade física cedinho (6/7hs da manhã).

Elas são deliciosas, mas infelizmente bem mais caras do que as tradicionais. Então, aproveita e confere a receita de barrinha de proteína caseira que a Babi criou! 😉

Até!

Andreia Bauermann Por : Andreia Bauermann
Categoria: SAÚDE & BEM ESTAR
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Organização na cozinha
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Postado por Fit Food Ideas. 15 de abril de 2015 1:05

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Uma alimentação e vida saudável requerem organização, e a primeira coisa é a lista de compras! #Dicas:

  • Vá anotando tudo o que precisa!
  • Semanalmente, vá ao supermercado com a lista em mãos e leve também uma caneta para riscar os itens que já foram para o carrinho.
  • Ah, e nada de ir ao supermercado com fome, isso faz você comprar mais! E o pior, comprar bobagens que não fazem parte da lista!

Ao chegar em casa, separe tudo!

  • Os ovos devem ficar nas prateleiras da geladeira, e não na porta pois alí é um local de grande variação de temperatura.
  • Verduras e legumes no gavetão de baixo, todos em saquinhos plásticos para melhor visualização e conservação.
  • Algumas frutas (principalmente as mais maduras) na geladeira também (quem mais adora fruta geladinha?!).
  • A prateleira de cima para refeições já prontas, sempre guardadas em potinhos de vidro com tampa.
  • Aquela prateleirinha pequena, no local mais alto, reservado para os frios e iogurtes.
  • Compre pequenos potes de vidro com tampa para separar seus mantimentos e sempre coloque uma etiqueta para identificar o que tem em cada um. Lembre-se também de colocar a data de validade.
  • Nos armários, itens repetidos novos, sempre atrás do antigo, que fica à frente, para ser utilizado primeiro.
  • Agrupe temperos e azeite em uma bandeja, que também possa ser levada à mesa, fica prático e bonito.

Até mais!

Tássia Botelho
Médica Nutróloga, especializada em Medicina Preventiva & Qualidade de Vida.
Por : Tássia Botelho
Categoria: SAÚDE & BEM ESTAR
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Como o sono pode influenciar no seu peso?
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Postado por Andrea Breval Lindenberg. 6 de abril de 2015 7:53

 

Dormir 8 horas por dia é uma das mais importantes indicações para quem deseja melhorar a qualidade de vida. Com a rotina agitada da vida moderna, deixar o sono em dia não é uma missão fácil, mas pode valer muito à pena. Para os que estão acima do peso, fica o alerta: a redução das horas de sono é apontada como uma importante causa de aumento de sobrepeso e obesidade.

Mas será que o sono pode mesmo influenciar no peso?Ao que tudo indica, sim!

Muitos estudos têm demonstrado que pessoas com privação de sono têm uma maior tendência a se tornarem obesas. Isso porque quando diminuímos o tempo de sono alteramos o padrão da ingestão alimentar. O que acontece é que: quanto menos sono, mais Grelina e menos Leptina são liberados por nosso organismo. E esses hormônios – reguladores do apetite – quando desalinhados em seus índices, podem ter consequências como distúrbios nutricionais, aumento de apetite e a preferência por alimentos calóricos.

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A redução do tempo de sono também altera a produção do cortisol (hormônio relacionado ao estresse), aumenta o cansaço e consequentemente a indisposição para atividades físicas, o que resulta no indesejado aumento de peso.

Portanto, se não for possível aumentar as horas de sono, ao se alimentar opte por alimentos ricos em gorduras boas (como abacate e azeite de oliva) e também os ricos em magnésio (nozes, amêndoas, castanha de caju).

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E lembre-se: na hora de dormir, é importante deixar seu cantinho bem tranquilo e confortável. Dê preferência a um ambiente escuro e deixe de lado aparelhos eletrônicos. Experimente desligar-se do mundo e aproveitar ao máximo as suas horinhas de sono, seu corpo agradece!

Até a próxima!

Gostou? Então compartilhe com os amigos e nos siga nas redes sociais para ser sempre inspirado!

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Andrea Breval Por : Andrea Breval
Categoria: SAÚDE & BEM ESTAR
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Sucos para emagrecer, funcionam?
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Postado por Fit Food Ideas. 17 de março de 2015 12:11

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Quem não leu uma matéria ou um post com receitas de sucos que ajudam a emagrecer. Mas e será que funciona para emagrecer? A questão é que sucos de fruta natural são excelentes, mas eles não suprem toda a necessidade de energia e micronutrientes que o nosso corpo precisa. Eles vão ajudar, assim como todos os outros alimentos, porque contém muitos nutrientes, microminerais e vitaminas. Mas lembre sempre que emagrecimento depende de alimentação saudável e completa com prática de atividade física.

Andreia Bauermann Por : Andreia Bauermann
Categoria: SAÚDE & BEM ESTAR
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Novidade: Colunistas!
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Postado por Babi Conte. 10 de março de 2015 1:42

Oi pessoal,

O blog Fit Food Ideas não ganhou apenas um novo layout, mas também um time de colunistas incríveis que irão compartilhar todo o seu conhecimento para levarmos uma vida mais saudável!

Vamos conhecê-las…

Andrea Breval Andrea Breval Lindenberg

Médica Nutróloga, especializada em Medicina do Esporte e Medicina Preventiva.

 

 

Andreia Bauermann  Andreia Bauermann
Nutricionista, especializada em Nutrição Esportiva.

 

Tassia Botellho Tássia Botelho
Médica Nutróloga, especializada em Medicina Preventiva & Qualidade de Vida.

Vocês encontrarão os textos delas sempre na categoria verde “Saúde & Bem Estar”!

Espero que gostem das dicas e, qualquer dúvida entrem em contato por email.

beeijos!

Babi

Babi Por : Babi
Categoria: News
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Mel: muito mais do que docura!
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Postado por Fit Food Ideas. 22 de setembro de 2014 8:28

O mel tem propriedades no corpo humano que abrangem muito mais do que o doce que fornece e o torna um dos melhores adoçantes.

Dentre tudo o que ele causa em nosso organismo, suas principais propriedades são:


  • Alivia azia e sintomas de gastrite pelas suas propriedades medicinais, ajudando também as digestões dificeis pela sua rápida absorção.

 

 

  • Antibiótico natural e antisséptico😮 mel é fonte de ácidos orgânicos como o ácido glucônico, que produz peróxido de hidrogênio, um potente antibactericida, ajudando a proteger contra infecções, principalmente se utizado com o limão que potencializa os seus efeitos

 

 

 

  • Fonte de antioxidantes como os flavanóides, ácidos fenólicos, enzimas como a catalase e peroxidase, ácido ascórbico, carotenóides, e outros, contribui para combater os radicais livres, previnindo assim o envelhecimento das células e doenças como Alzheimer, cardiovasculares e outras.

 

 

 

  • Cicatrizante, sendo benéfico para acelerar cura da pele danificada e inflamações de garganta

 

  • Elimina toxinas e protege o fígado de medicamentos e alimentação inflamatória

 

  • Energetico natural, ajudando a combater a fadiga, o estresse, recuperação após treinos de alta intensidade e até para portadores de anemia (fonte de ferro)

 

  • Contra a insônia e ansiedade age como “calmante natural“, sendo bem-vindo com um chá antes de deitar, ajudando inclusive na qualidade do sono

 

  • Fonte de cálcio biodisponível, assim como de magnésio (bom para a memoria), potássio (bom para praticantes de atividade física e hipertensos), fósforo, manganês (bom para a concentração), cobre, cobalto e outros

 

  • Tônico intestinal, auxiliando nos quadros de constipação e por ter ação prebiótica (contem oligossacarídeos e carboidratos não digeríveis), modifica o balanço da microbiota intestinal, aumentando as bactérias benéficas


Imagem retirada do Google
  • Alguns cuidados:
  • Crianças menores de 1 ano devem evitá-lo pois pode conter o Clostridium botilunum, bacteria causadora do botulismo
  • Diabeticos devem evitá-lo
  • Gestantes devem consumir com cautela e sabendo a procedência do mel
  • De olho na balança: o mel é muito energetico e rico em açúcares, então deve ser consumido com cautela na dieta. Para cada pessoa há uma medida, mas em média 1 colher de sopa ao dia está razoável para obter os seus benefícios e não comprometer o corpo.

 

  • Qual o tipo de mel consumir?
  • O que muda é o tipo de flor que a abelha coleta o néctar e cada um possui uma propriedade mais intensa em determinado aspecto do que outros, porém todos trazem benefícios à saùde
 

Algumas sugestões de Mel para consumo aqui! O mel de laranjeira é meu preferido! 🙂

Dra. Thaisa Albanesi Santos
Médica responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
Instagram: @dra.thaisa
www.buddhaspa.com.br

Fit Food Ideas Por : Fit Food Ideas
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Canela: Super alimento que deve estar no seu dia-a-dia!
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Postado por Fit Food Ideas. 3 de setembro de 2014 6:51
Oii Fitters!!
Tem uma especiaria na qual sou viciada é a canela! ❤️ Eu como todos os dias e várias vezes ao dia! rs Seja no café da manhã ou lanchinhos intermediários, eu sempre encontro um jeito de colocá-la. Além de dar um toque de sabor especial, ela acelera o metabolismo (eba!) e tem vários outros benefícios!!
Pedi pra Dr. Thaisa contar tudinho pra nós! 😉
Canela
Rica em antioxidantes, que combatem os radicais livres e melhoram a qualidade das células, a canela tem muitas outras razões para ser incluída em seu cardápio além do seu saber encantador:
 
  • Fonte de Manganês (bom para o cérebro e desgastes mentais), Ferro, Fibras e Cálcio.
 
  • Regula o açúcar no sangue: Vários estudos já demonstraram o seu papel regular da glicemia, sendo especialmente importante para portadores de DM-tipo 2 e para aqueles que tem tendência familiar a desenvolvê-la. Por isto que uma boa combinação é colocá-la nas frutas, pois além de acelerar o metabolismo pela sua ação termogênica, ainda diminui a absorcão de açúcares dela.
 
  • Diminui o colesterol: Alguns estudos vem comprovando que o consumo diário de 1/2 colher de chá de canela atua diminuindo o colesterol LDL.
 
  • Combate infecções: Há também diversos estudos hoje que apontam uma ação eficaz da canela no combate a fungos resistentes à medicação, como os causadores de candidíase, micose de unhas e de pele.
 
  • Ação anti-coagulante: Função já sabida da canela no organismo.
 
  • Combate à artrite: Em um grande estudo conduzido pela Universidade de Copenhague, os pacientes que receberam 1 colher de chá de canela combinada com 1 colher de sopa de mel antes do café, tiveram alívio significativo nas dores após 1 semana de tratamento e conseguiram caminhar sem dor após 1 mês de tratamento.
 
  • Ação anti-bacteriana: É um preservativo natural de alimentos quando adicionado a eles por inibir o crescimento bacteriano e a sua deterioração.
 
  • Saúde do cérebro: Um estudo sugeriu que cheirar a canela ativa funções no cérebro que ajudam na preservação e estimulação de funções cognitivas e da memória.
 
Atenção: Certifique-se sempre de comprar canela verdadeira para obter todos os seus benefícios, também conhecida como “ceilão canela“. Em muitos locais e fabricantes vende-se a cássia canela (também conhecida como canela chinesa ou saigon canela), que tem sabor e aspecto semelhantes, porém sem nenhum de seus benefícios.”
Dra. Thaisa Albanesi Santos
Médica responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
INSTAGRAN: @dra.thaisa

 

www.buddhaspa.com.br
 
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Workshop: “Comidinhas do Bem” em Belo Horizonte
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Postado por Fit Food Ideas. 27 de agosto de 2014 4:54

Oii Fitters!!

Estou passando aqui para avisá-los que em 20 de Setembro estarei em BH #AlôMineirinhos em parceria com a Healthy Box e a Leve Gastronomia para ensinar muitas comidinhas #fitdelideli para o nosso dia a dia!
São receitas práticas e fáceis para o café da manhã, almoço, jantar e lanches!
❤️ Sem Glúten Sem Lactose ❤️
Para se inscrever basta enviar um email para contato@healthybox.com.br !
Espero vocês lá! 😉
beeijos!
 

Babi

 

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Categoria: Eventos
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O Pão nosso de cada dia. Será? – Parte II
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Postado por Fit Food Ideas. 18 de agosto de 2014 7:01

Oii Fitters!!

Segue a continuação do post sobre os impactos do glúten no nosso corpo!

Agora a Dra. Thaísa nos explica quais são os sintomas que todos nos podemos sentir por estar consumindo o glúten.

Se você ainda não leu a Parte I, sugiro que começe por lá e depois leia este post. 😉

Vamos ao post…

O Pão nosso de cada dia. Será? – Parte II

Os principais sinais e sintomas de Sensibilidade ao Glúten (observem bem, não escrevi “intolerância”, que é outra condição mais grave, manifestada na forma de Doença Celíaca). A “sensibilidade” acontece com TODOS nós durante toda a nossa vida de exposição a esta proteína, o glúten, para a qual não temos enzimas para digerí-la e que não tem semelhança alguma com o que havia no trigo que nossos antepassados consumiam.
 
Principais Sintomas de Sensibilidade ao glúten e com maior quantidade de comprovações científicas:
  • Ansiedade
  • Abortos
  • Alcoolismo
  • Ataxia (perda do equilíbrio)
  • Autismo
  • Absorção incompleta dos alimentos
  • Câncer
  • Convulsões e epilepsia
  • Depressão
  • Doença de Parkinson
  • Compulsão por doces
  • Alt. Digestivas: gases, diarréia, constipação, inchaço, náuseas e vomitos
  • Dores ósseas; osteopenia e osteoporose
  • Dores no peito
  • Enxaqueca
  • Esclerose lateral amiotrófica
  • Infertilidade
  • Intolerância à lactose
  • Problemas de crescimento
  • Sd. Intestino irritável
  • Diabetes
  • Tireoidite de Hashimoto
  • Artrite reumatóide
  • Doença de Alzheimer
  • Esquizofrenia
  • Urticária e erupções cutâneas
 
Infelizmente a grande maioria de nós apenas começará a manifestar sintomas desta sensibilidade após muitos e muitos anos de degenerações silenciosas que vão acontecendo em nosso organismo (por isto o glúten é chamado nos EUA e na Europa de o “germe silencioso).
 
Para entender melhor este post aqui vão algumas coisas importantes: 
  • NÃO ter sintomas não significa que isto não está acontecendo em você (desculpe por dar esta informação, mas antes tenhamos consciência agora e façamos o que acharmos melhor, do que o que vem acontecendo com a maioria da população, que apenas está sofrendo por diversas doenças e a única saída apresentada é tomar remédios para o resto da vida);
  • Não consigo explicar o mecanismo fisiopatológico de cada um destes sintomas aqui, mas há uma explicação bioquímica para todos eles;
  • Referências bibliográficas utilisadas foram centenas, porém, não se engane por revistas populares ou informações da mídia, se quer se aprofundar, procure ref. científicas renomadas, em sites como PubMed, Lilacs, Scielo;
Dra. Thaisa Albanesi Santos
Responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
INSTAGRAN: 
@dra.thaisa


Fitters, sei que essas informações são bem chocantes (pelo menos eu achei quando li pela primeira vez) por isso para quem quiser se aprofundar sobre o tema sugiro a leitura do livro A Dieta da Mente escrito pelo neurologista David Perlmutter. Comecei a ler a pouco tempo, mas estou achando muito interessante por ele ser forte na parte científica e trazer inúmeras referências bibliográficas. #ficaadica

beeijos!

Babi

Fit Food Ideas Por : Fit Food Ideas
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O Pão nosso de cada dia. Será? – Parte I
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Postado por Fit Food Ideas. 13 de agosto de 2014 5:38

Oii Fitters!!

O tema do post de hoje é polêmico!

Tem se falado muito sobre o glúten nas mídias, então resolvi pedir para Dra. Thaísa explicar o que o Glúten faz no nosso organismo (baseado em estudos científicos).
Eu mesma sempre consumi glúten e aos poucos fui retirando da minha alimentação. Na minha cozinha atual não entra glúten (talvez vcs ainda encontrem algumas receitinhas antigas com glúten por aqui), mas eu admito que às vezes eu consumo sim…Se tenho vontade de alguma comida, eu como e no dia seguinte volto à minha rotina saudável! 😉 Acredito que temos que buscar o equilíbrio sempre. Sem radicalismos.
Vamos ao post…


O Pão nosso de cada dia. Será? – Parte I

Você que ainda não se convenceu do papel dos alimentos, e principalmente do glúten em sua saúde, por favor, se já começou, continue lendo.
 
Eu sei o quanto incomoda saber os malefícios que o trigo e o glúten causam em nosso organismo; e digo isto porque adoraria que o pãozinho com manteiga não fosse tão danoso para nós e nem a macarronada do domingo, coisas que sempre adorei.
Ravioli (com glúten).  Continuará tentador depois de ler este post?!
(Foto Fit Food Ideas)
No entanto, os argumentos e fatos que apresento aqui NÃO são a minha opinião, achismo ou a notícia da última revista da moda. 
 
São anos e anos de pesquisa e embasamento científico que chegaram a conclusão (e a cada dia novas comprovações assustadoras são publicadas) de que hoje estamos vivendo em uma era de grande longevidade mas com pouquíssima saúde! Afinal, quem aqui quer viver até seus 100 anos porém tendo que tomar remédios para controlar a pressão diariamente, já tendo realizado 2 pontes de safena, com parkinson impedindo uma qualidade de vida plena, com dores constantes por causa da osteoartrite ou lutando contra um câncer? Pois então, esta é a realidade que estamos caminhando, porém felizmente, é reversível, pois hoje temos condições de entender e saber extamente tudo o que está nos levando a este quadro e como modificá-lo.
 
Mas sim, isto exige que abramos mão de comodidades e começamos a entender passo-a-passo como ir em busca do que o corpo humano em sua essencia foi programado para fazer: atingir a sua plenititude em termos de longevidade com o máximo de sua capacidade física, mental e emocional.
 
Nossos genes determinam não apenas a forma como processamos os alimentos, mas também a forma como reagimos aos alimentos que ingerimos.
 
O que consumimos hoje com o nome de “trigo” não tem semelhança alguma com a variedade selvagem consumida pelos nossos antepassados em raríssimas ocasiões. A hibridização moderna e manipulação genética fez com que este grão não tenha características genéticas, estruturais ou químicas semelhantes com o que era consumido no sagrado “pão nosso”.
E caminhamos contra à nossa saúde à medida que usamos ingredientes geneticamente modificados e que nossa fisiologia nada sabe fazer a respeito.
 
Atenção agora: isto nada tem a ver com doença celíaca, que é un transtorno auto-imune relacionado ao glúten. Isto tem a ver com você, que nunca foi detectado com nenhuma alergia ou sensibilidade ao glúten, hoje nomeado em países de primeiro mundo como o “germe silencioso”, pois causa danos permamentes sem que você se dê conta disto.
 
E o que se já tem comprovação hoje:
  • 80% da população mundial tem o seu intestino impactado pelo glúten
  • 99% da população tem potencial para desenvolver anticorpos contra o glúten e a partir daí causar degenerações no eixo cérebro-intestino, responsável inclusive pelo desenvolvimento de doenças como #hipotireoidismo e #diabetes tipo II.

Ao contrário do que muitos pensam, isto não é uma “moda”- em países desenvolvidos fala-se e estuda-se sobre isto há mais de 40 anos, mas no Brasil isto está felizmente começando a se disseminar.

Dra. Thaisa Albanesi Santos

Responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
INSTAGRAN: 
@dra.thaisa


Fitters, acho válido trazer este tipo de informação ao blog, pois o acesso à informação é importanteFica a critério de cada um de nós a decisão sobre a inclusão ou exclusão do glúten em nossas vidas. 😉
beeijos!

Babi
Fit Food Ideas Por : Fit Food Ideas
Categoria: SAÚDE & BEM ESTAR
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