Bolinho de Chocolate Funcional

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa Farinha de coco
• 1 csopa Farinha de linhaça
• 1 csobremesa Cacau em pó
• 1 csopa Óleo de coco
• 1 csopa Mel ou Açúcar demerara/Mascavo ou Adoçante
•  1 cchá Fermento em pó
• 1/2 cchá Bicarbonato de sódio (Opcional. Uso para para intensificar a cor do chocolate). 

• Modo de preparo:
• Misture todo os ingredientes.
• Deseje a massa em um ramequim untado com óleo de coco.
• Leve ao forno pré-aquecido 180o graus por 10 minutos ou até dourar
• Prontinho!

Para quem estiver com um pouco mais de pressa, dá para assar no microondas em, aproximadamente, 2 minutos!

Para a calda de chocolate funcional: Misture cacau em pó, óleo de coco e mel a gosto.
Sempre faço essa misturinha a olho.  Não tem erro! 😉

beeijos!

Babi

Olá Fitters!!

Essa receitinha não tem erro! Não tem como alguém não gostar de Milkshake de Cholocate, né?! Mas é claro, que essa é uma receita do bem! SEM lactose e SEM açúcar! 😉

Vamos à receitinha…

Milkshake de Chocolate

• Ingredientes:
• 1/2 xic Leite de Amêndoas (ou o de sua preferência)
• 1 potinho de Iogurte grego zero gordura
• 1 csopa Cacau em pó
• 1 csopa Farinha de Linhaça
• 1 cchá Essência de Baunilha
• 1 csopa Agave ou Mel
• 3 cubos de Gelo
• 2 csobremesa Agar Agar ou 1café Mix Goma Xantana e Guar (são espessantes que deixam o shake mais grossinho! — OPCIONAL)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Bata tudo no liquidificador
• Prontinho!

Coloquei cacau nibs em cima, mas quem não tive pode colocar uns pedacinhos de chocolate 70% cacau! DIVINO!!

beeijos!

Fit Food Ideas

Oi Fitters!!

Mais uma receitinha de muffin sem glúten para adoçar nosso dia!! 😉

Vamos à receitinha…

Muffin de Coco & Cacau

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 2 Claras
• 1 xíc Farinha de Arroz
• 1csopa Cacau em pó
• 4csopa Leite de coco light
• 2csopa Açúcar de coco (ou Demerara ou Mascavo)
• 2csopa Coco ralado sem açúcar
• 1cchá Fermento em pó

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misturar todos os ingredientes e colocar em forminhas
• Levar ao forno 180 graus por uns 20min!
• Prontinho!

• Cobertura:
• Whey chocolate + Água
• ou 
• 1 csopa Cacau + 2 csopa Mel ou Agave 

Olá Fitters!!

Já que ainda estamos na semana do Natal escolhi uma receitinha super tradicional da época, porém na versão fit!!! Sim, você vai poder comer sem culpa!!! Tem coisa melhor?! 😉

Quem pensou na “Rabanada”, acertou! É ela mesma!

Vamos à receitinha…

Rabanada Fit Recheada

Ingredientes:
2 fatias de Pão Integral sem açúcar (ou o de sua preferência)
2 Claras
1/2 xíc.(chá) Leite de Amêndoas (ou o de sua preferência)
1 col. (chá) Essência de Baunilha
Canela em pó

Modo de Preparo: Bem Simples!!

Em um recipiente misture as claras, o leite e a essência de amêndoas.
Umedeça cada lado das fatias de pão na mistura. 
Grelhe as fatias em uma frigideira anti-aderente bem quente (não precisa untar). Isso levará alguns minutinhos!
Quando for servir, polvilhar a canela em pó por cima!
Prontinho!
Você pode comê-la assim ou fazer um sanduíche de rabanada! Fica DIVINO!!!

Recheio: Cottage & Mel! Simplesmente maravilhoso!!! =)
Outras opções de recheios do bem: Geleias zero açúcar, Creme de ricota light e Pasta de Amendoim Caseira (aprenda a fazer aqui!).

Já adianto pra vocês que é muiito saborosa e deixa um gostinho de quero MUITO mais!!!

beeijos!

Fit Food Ideas

Olá Fitters queridos!

Fiz uma enquete na semana passada no Insta pra saber se vocês tinham interesse em aprender MAIS uma receitinha de suco verde!!! E a resposta da maioria foi SIM! Eba! Será um prazer compartilhar!!!

Aí pensei, pensei e pensei pq queria fugir um pouco das receitas que vemos por ai! Esses sucos são deliciosos, mas como todo mundo já sabe fazer tinha que inovar, né?!?! Eu AMO novidade e não deixo a minha alimentação cair numa rotina chata!! Quem me segue no insta (@fitfood_ideas) já deve ter percebido isso!!! 😉 

Bom, o ingrediente que diferencia esse suco é o Abacate!!! Fitters!!!! É absurdo o que ele faz com o suco! Fica com uma textura aveludada, naturalmente cremosa e dá muita saciedade! (Sonho, né?)

Ah, todos os ingredientes desse suco são verde mesmo!! 

Vamos à receitinha…


Suco Verde de Todo Dia

 

• Ingredientes:
• 1 xíc chá Água de coco (ou mais se vc quiser que ele fique mais líquido)
• 1/2 Maça Verde
• 1/2 Abacate
• 2 talos de Salsão
• 1 punhado de Espinafre (Gosto mais do que Couve)(~1 xíc chá)
• Algumas folhas de Hortelã
• 4 pedras de Gelo (a gosto)
• Adoce a gosto (Eu não adocei e ficou ótimo para o meu paladar!)

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Prontinho!

Consuma imediatamente para maior aproveitamento dos nutrientes! Recomendo!!!
Se não tiver jeito mantenha na geladeira por 12-24hrs 

Eu amei o sabor! #fitdelideli Ainda me deu muita saciedade (por causa do abacate e maça) e sensação de refrescância (por causa da hortelã)!

Sinta-se a vontade para acrescentar outros ingredientes!!! Couve e gengibre estão na minha lista!
O bom mesmo é ousar, Fitters! Sem medo 😛

Beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)

Oiii Fitters!!!

Pra mim não te nada melhor do que receber um café da manhã na cama!! Concordam?? Mas eu também adoro fazer e presentear alguém com isso! <3 <3 Com o maior prazer!!
Minha mãe AMA nozes e como ela faz niver depois do Natal é claro que ainda tinham muiiitas nozes pela cozinha!!! haha

Fiz um bolinho de microondas em 1:30 minutos!!!!!!!!! =O Sim, essa belezura foi feita express!! 

A cobertura é um Ganache Zero que comprei no restaurante Le Manjue (fica na Vl.Nova Conceição/SP), MAS vou ensinar uma outra caldinha que sempre faço para cobrir bolos e panquecas, tá?! 

Vamos à receitinha…


Bolo de Nozes

• Ingredientes Massa:
• 2 Claras
• 2 csopa Farinha de Aveia 
• 2 csopa Leite desnatado (ou de sua preferência)
• 1 csopa Açúcar Demerara/Sucralose/AçúcarFit/Stévia (escolha o de sua preferência)
• 1 ccafé Fermento em pó
• 1/2 ccafé Bicarbonato de sódio (opcional)
• 5 Nozes grosseiramente picadas com as mãos
• 1 Noz para decorar

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes em uma caneca ou ramequim e leve ao microondas por 1:30-2:00 minutinhos.
• Prontinho!

• Recheio:
• Iogurte grego zero + Ganache Le Manjue (ou faça essa caldinha MARAVIS: Cacau em pó + Mel/Agave)

• Cobertura:
• Ganache Le Manjue derretida 20seg no microondas 
• ou 
• Calda de Cacau em pó +Mel/Agave
• ou 
• Calda de Whey Chocolate +Água

• 1 Noz para decorar

Monte o bolinho com todo AMOR & CARINHO e presentei à pessoa que vc AMA! <3 Ou coma vc mesmo tb pq fica delicioso!!! haha

beeijos!

Fit Food Ideas

Olá Fitters!!!!!

Acho que não conheço ninguém que não goste de sanduíche..e vcs?! Séério, não é possível não gostar! haha 
Uma das coisas que eu mais sinto falta é poder comer um lanchinho à noite!!! É simplesmente desesperador! buááá…MAS, num desses dias de desespero fiz uma experiência SUPER simples e não é que ficou parecendo pão?!?!?! =O 

Vamos à receitinha…

Falso Pão

• Ingredientes
• 1/2 xíc. Claras (usei pasteurizadas pq tinha em casa)
• 1 scoop de Proteína de Arroz sabor Natural (uso da marca Sunwarrior)
• 1 ccafé Fermento em pó
• Pitada de Bicarbonato de sódio
• Pitada de Sal rosa ou marinho
• Pimenta do reino a gosto
• Temperinhos secos (como orégano e manjericão) a gosto

• Modo de preparo: Bem Simples!
• Misture todos os ingredientes e leve à frigideira untada com óleo de canola. Tampe para que cresça e depois vire para dourar o outro lado.
• Prontinho!

Fica no formato de pão sírio! Eu cortei em 4 e fiz dois sanduíches recheados com cottage e tomatinhos! Matou minha vontade comer sanduíche e me deixou muiiito satisfeita!!!! Muita saciedade! 😉

Eu (e minhas cobaias) realmente achamos que ficou parecendo pão! Mas precisa usar uma proteína sem sabor, tá? Pode ser que a marca da proteína influencie na textura…Eu não testei com outra proteína pq não tenho! Mas acho que com a de Soja funcionará também!


Beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)

Olá Fitters!!

Já começo confessando que essa receitinha é viciante!! :O É, vc vai querer testar inúmeras variações delas! Sei disso pq já acontceu comigo!!! haha Vcs ainda vão ver muuuuitos sabores diferentes do #potefitdelideli por aqui!! 
Bom, mas o que tem nesse pote, né?!? É aquela overnightoats (leite + aveia)?! NÃO é!! É uma combinação de Pudim de chia + Smoothie!!! 

Entenderam pq a possibilidade de sabores é infinita?! Vc escolhe as frutas que quiser para o smoothie e o pudim de chia pode ser feito com água ou leite (vegetal ou animal) e ainda é possível acrescentar o sabor que vc quiser ao pudim!

Vamos à receitinha…


Delícia de Manga e Chocolate #potefitdelideli

• Ingredientes para Pudim:
• 1 csopa Chia
• 4 csopa Leite destanado (ou de sua preferência ou Água)
• 1 cchá (cheia) Cacau em pó (ou Alfarroba em pó ou Achocolatado diet)

• Modo de preparo: Bem Simples!
• Misture todos os ingredientes em um copo e deixe na geladeira na noite anterior (ou no mínimo por 4hrs do mesmo dia)
• Prontinho!

Obs: Depois que passar esse tempo a chia vai dar uma “inchadinha” e a mistura se transformará em um pudim com aspecto gelatinoso!

DICA: Se vc achar que o pudim ficou muito consistente, acrescente outra(s) colheradas de leite e incorpore à mistura! (Eu prefiro ele mais cremoso, então sempre acrescento mais leite no dia seguinte!) 😉

• Ingredientes para Smoothie:
• 1 xíc chá Manga em cubos congelada
• 100ml Água
• Adoce a gosto (Para mim o açúcar da fruta (frutose) já é o suficiente)

• Opcionais:
• 1 scoop de Proteína Natural ou Baunilha
• 1 café Mix goma xantana e guar

• Modo de preparo: Bem simples!
• Esse deve ser feito no dia em que vcs forem consumir, tá?! 🙂
• Bata os ingredientes no liquidificador
• Prontinho!

• Montagem: Bem Simples!
• Faça camadas intercalando o pudim e smoothie em tacinhas ou no pote fofo de geléia (como eu fiz) 😉

Oii Fitters!!

E ai quem mais quer ter a pele igual das princesas da Disney?!?!? (Euu infinitamente!!! haha) 
Bom, resolvi misturas as famosas frutinhas ricas em antioxidantes para dar um boost na nossa pele! O sabor?? Ficou perfeito assim como nossa pele vai ficar!!!! <3 <3 #quemacreditasemprealcança ;P

Vamos à receitinha…

Smoothie Pele Perfeita

• Ingredientes:
• 1 xíc chá Água de Coco
• 1 xíc chá cheia de Frutas vermelhas congeladas (Amora, Framboesa e Morango). Vc pode fazer com as frutas frescas tb. Aí vira suco, pois a consistência será mais líquida!
• 1 csopa Cranberry seca

• Opcionais:
• 1 csopa Mel ou Agave (fica perfeito com, mas se você gosta de sabor azedinho não coloque!)
• 1 scoop Proteína sabor Baunilha (nunca é demais!! haha)
• 1 chá Agar-Agar ou Mix de Goma Xantana e Guar (Espessantes. Mas sinceramente não precisa!)

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutinhos
• Prontinho!

Fitters,

Quem gosta de café?! Eu AMO!! Na verdade, descobri que sou viciada!! =S Tive muuuita dor de cabeça o dia que não pude tomar pq ia fazer um exame!! Desespero total ficar sem esse pretinho de todo dia! Bom, mas vamos ao que interessa…

Pra mim bolinho de caneca #mugcake foi uma das melhores invenções da cozinha prática de todos os tempos! #aexagerada#soumesmo No tamanho ideal e no sabor que você quiser! Dessa vez aliei essas duas paixões (café +bolo de caneca) e garanto pra vcs que tive o café da manhã perfeito! <3 <3

Ah, reparem que dessa vez meu bolinho tá mais pra uma Torre de Pisa (Alô, Itália)!! hahaha Isso que dá ser exagerada e colocar recheio demaaais! 😉

Vamos à receitinha…


Bolinho de Caneca sabor Tiramissú

• Ingredientes:
• 2 Claras
• 2 csopa Farinha de Aveia (ou de sua preferência)
• 1 csopa Leite desnatado (ou de sua preferência)
• 1/2 ccafé Canela
• 1 ccafé Essência de Baunilha
• 1 cchá Café solúvel (tipo Nescafé) dissolvida em 1 csopa Água
• 1/2 cchá Fermento em Pó
• Adoce a gosto (Sugestão: 1 csobremesa açúcar demerara/sucralose)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes numa caneca e leve ao microondas por 1:30-2:00 minutinhos!
• Retire da caneca, corte em camadas e recheie!

• Recheio/Cobertura:
• 1 csopa Iogurte grego zero gorgura
• 1 csopa Cream cheese light
• 1 ccafé Essência de Baunilha
• 2 gotas de Stevia ou Sucralose (opcional)
• Polvilhe Cacau em pó na camadas e no topo do bolinho!
• Prontinho!

Fitters, o gostinho de café na massa ficou simplesmente fantástico! MARAVIS mesmo!

beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)