Aquela delícia pra qualquer hora do dia! 🙂 Pudim de chia mara que quanto mais geladinho, melhor! Ótimo pra refrescar no verão! 

É uma opção sem glúten, sem lactose e funcional!

Vamos lá…

Pudim de chia: Sabor Amêndoas & Baunilha 

• Ingredientes:
• 3 csopa Semente de Chia
• 200ml Leite de amêndoas
• 1 csopa Whey Protein  Isolado (sabor baunilha @abouttime_brasil)

• Modo de preparo:
• Misture tudo em uma tigela
• Leve a geladeira por pelo menos 2 horas
• Depois que a chia “expandir” e a mistura ficar bem espessa/grossinha é só decorar
• Prontinho!

No meu caso, usei 1/2 Banana fatiada e framboesas! Super #fitdelideli e prático! 

Perfeito para o café da manhã, mas também para lanches e até como sobremesa! Fica lindo e chique serví-lo no copo em camadas que intercalam frutas/geléias e o pudim! #ficaadica

beijos!

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Domingo é dia de acordar tarde e preparar um café da manhã gostoso para a família toda! Panquecas são um clássico e dessa vez incrementei a receita com ingredientes funcionais para comermos #semculpa! 

Vamos lá…

Panquenca de Mirtilos & Iogurte

• Ingredientes:
• 1  Ovo
• 1 csopa Farinha de Aveia (dependendo da marca contém glúten)
• 1 csopa Farinha de Coco
• 1 csopa Água 
• 1-2 csopa Mirtilos frescos (ou congelados)
• 1 csopa Iogurte desnatado
• 1 csobremesa Açúcar Demerara
• 1 cchá Fermento em pó
• 1 ccafé Essência de baunilha (opcional)

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes
• Despeje em uma frigideira untada com óleo de coco, tampe, esperar dourar de um lado, vire e espere mais um pouco!
• Prontinho!

Rende: 1 panqueca grande ou 2 pequenas

Sirva com mel, frutas e/ou iogurte! Simplesmente #fitdelideli!

beijos!

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Praticidade mora aqui! Deu vontade de comer pão de queijo e não tinha nada pronto no congelador? E por mais que você soubesse que tem várias receitas aqui no blog mesmo () ainda bateu um preguiçinha? Então, aqui está a solução…

Pão de queijo de caneca, fruto da minha preguiça de colocar a mão na massa e de querer tudo “pra ontem”!

Vamos lá…

Pão de Queijo de Caneca 

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 3 csopa (rasa) Polvilho Azedo 
• 1 csopa Leite de arroz (ou de sua preferência)
• 1 csopa Azeite de oliva extravirgem
• 1 csopa Queijo Cottage
• 1 pitada de Sal rosa
• 1/2 café Fermento em pó
• 1/2 ccafé Cúrcuma/Açafrão da Terra (Opcional)

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes em uma caneca
• Leve ao microondas por 2 minutos
• Prontinho!

Sirva com manteiga ghee ou creme de ricota light! Ah, vc também pode fazer um sanduíche com frios! Super #fitdelideli para o desjejum! 😉

beijos!

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Hummm pão de queijo quentinho e fresquinho logo cedo não tem preço…Essa receita é curinga da cozinha prática! Uma vez feita a massa, você pode fazer os pães frescos para os dias da semana.

Vamos lá…

Pão de Queijo de Sanduicheira 

• Ingredientes:
• 3 Ovos
• 1/2 xic Óleo de Girassol (ou de sua preferência)
• 1/2 xic Leite morno (de sua preferência)
• 250g Polvilho azedo
• 1/2 ccafé Fermento em pó
• 100g Queijo ralado (usei o tipo Prato light sem lactose da Tirolez) 
• Sal a gosto

• Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes exceto o queijo no liquidificador.
• Acrescente o queijo a mistura.
• Coloque a massa na sanduicheira quente, se quiser polvilhe semente de chia, e espere dourar.

Sirva ainda quente com creme de ricota light, geléias diet, queijo branco light ou manteiga ghee #amo (minha escolha). Ah, e não se esqueça que se vc não quiser fazer tudo de uma vez pq rende umas 20 metades de sanduíche mantenha a massa em um pote fechado na geladeira! 😉

beijos!

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Por que praticidade e gostosura reinam por aqui! 😛

Bateu aquela vontade de comer cookie, mas junto vem aquela preguiça de ter que fazer a massa, modelar, levar ao forno…Sendo que você só queria comer um simples cookie e não uma fornada toda…#Quemnunca sofreu com isso, hein?! :/ Foi por esse motivo que decidi me arriscar a fazer o cookie de microondas porção única.

Depois de várias tentativas frustrantes (sou exigente!) cheguei a uma receitinha mara de coookie que fica pronto em menos de 2 minutos!! <3

Vamos a receita…

Cookie de Microondas: Tradicional

• Ingredientes:
• 1 Gema
•  1 cchá Açúcar demerara
• 1 cchá Manteiga ghee
• 2 csopa Farinha de Arroz integral (Ajuda na textura crocante a integral, mas pode ser feita com a normal)
• 1 csopa Água
• 1 ccafé Essencia de baunilha
• 1 ccafé Fermento em pó
• Gotas de chocolate meio amargo (de sua preferência) a gosto

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes em uma caneca ou refratário pequeno.
• Leve ao microondas por 1:30 minutos.
• Prontinho!

Amei tanto essa criação que acho que ela vai virar uma série #fitdelideli “Cookie de microondas“, na qual farei sempre um sabor novo! É a mesma proposta que faço com o “Bolo de Caneca” e o “Bolo de Frigideira”! O que vocês acham?!? 🙂

beijos!

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Simplesmente o MELHOR bolo de chocolate da vida! Receita incrível da Rita Lobo, que adaptei um pouquinho as quantidades e utilizei ingredientes a cara do nosso #fitdelideli!

É uma sobremesa sem glúten e sem lactose (dependendo do chocolate que você utilizar)!

Vamos lá…

Bolo Cremoso de Chocolate

• Ingredientes:
• 200g Chocolate meio amargo picado
• 200g Manteiga Ghee
• 3/4 xic (chá) Açúcar demerara (batido no liquidificador)
• 1/3 xic (chá) Amido de milho
• 5 Ovos (ligeiramente batidos)

• Modo de preparo:
• Derreta o chocolate e a manteiga em uma tigela em banho maria.
• Acrescente o açúcar a mistura.
• Incorpore os ovos a massa delicadamente. #DICA: Misture delicadamente para não formar bolhas na massa, pois assim o bolo ficará denso e cremoso! #segredinho
• Por último, peneire o amido sobre a massa e misture até ela ficar lisa.
• Coloque em uma forma (20-25 cm) untada e forrada com papel manteiga
• Leve ao forno pré aquecido 180o por aproximadamente 30 minutos
• Deixe amornar e deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

Ainda tem dúvidas sobre o preparo? Veja o vídeo no site do programa Cozinha Prática!

Esse bolo já virou queridinho em casa! Fiz no almoço de Páscoa e todos foram ao delírio!! Além de gostoso, ele é muuuito prático de fazer! 😉

beeijos!

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• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa Farinha de Aveia
• 1 csopa Fubá
• 1 csobremesa Farinha de Linhaça
• 1 csopa Leite de arroz (ou de sua preferência)
• 1 cchá Açúcar Demerara (ou mais se preferir)
• 1 cchá Fermento em pó
• Pedacinhos de 1cm de Goiabada Diet (tipo Cascão)

• Modo de preparo:
• Bata o ovo e depois acrescente os demais ingredientes na ordem acima/
• Despeje a mistura na frigideira untada com um pouco de óleo de coco. Mantenha o fogo baixo. Tampe. 
• Espere dourar de um lado e depois vire. 
• Prontinho!

O prazer de dar worshops é indescritível por isso selecionei algumas fotos que marcaram esses momentos tão prazerosos! Afinal, uma imagem diz mais do que mil palavras…

Gostaria de agradecer as empresas que apoiam o blog Fit Food Ideas e acreditam que é possível se alimentar de forma saudável com sabor! Muito muito obrigada:

• Empório Nutri (Loja online especializada em produtos sem glúten que entrega no Brasil todo. Eles tem todo o cudidado de fornecer apenas produtos isentos de contaminação cruzada! Perfeita para celíacos.)

• La Pianezza (Meu xodó (já visitei até a fábrica), pois produz cremes deliciosos sem conservantes e com biomassa de banana verde!)

• AWP Foods (a melhor opção de snack saudável (parece amendoim de bar!) que levo sempre na minha bolsa de praia!)

• Commodité (Tudo que a gnt precisa para preparar uma refeição digna de chef em casa na companhia da família! É uma experiência incrível, viu? Praticidade num box!)

• Sanavita (Sempre presente no meu dia a dia com a Linhaça dourada enriquecida (maravis!) e os sucos instantâneos que facilitam com que eu tome muiita água durante o dia (sempre deixo um pote no escritório.)) 

 

Oii Fitters!!

Babi