Dica rápida!

Há uma concepção equivocada de que o que é menos calórico é mais saudável. (“Triste realidade!” – Babi). Na indústria, além de sal, açúcar, adoçante e gordura, são adicionadas muitas outras substâncias químicas para realçar o sabor e aumentar a durabilidade dos produtos.

O grande problema da maioria dos alimentos diet e light é o baixo valor nutricional agregado. De que adianta um alimento ter poucas calorias, mas nenhum nutriente? (“Famosas calorias vazias..”- Babi)

Outro ponto negativo desses alimentos é o alto teor de sódio, que, consumido em excesso, pode desencadear hipertensão arterial, doenças renais e cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Os adoçantes artificiais geram um pico de insulina e despertam a compulsão alimentar!

A partir de agora que tal trocar os adoçantes artificiais por stevia – adoçante natural – ou por açúcar mascavo, demerara ou coco. (“Sempre uso nas minha receitas o demerara! – Babi)

(trecho retirado do livro “Manual da Noiva em forma“) 

Lanche da tarde e pré-treino garantidos com esses cookies! Quem não ama cookies? Crocantes por fora e macios por dentro são os meus preferidos! E se for sem açúcar, melhor ainda!

Pra essa receita usei o Leite condensado Diet da Sansucre para adoçar e o Cappuccino Diet para dar aquele gostinho especial de café! Se ficou bom? Ficou mara!! 

Vamos pra receita #semglúen facílima de fazer…

Cookies de Cappuccino Diet

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa de Manteiga Ghee derretida (ou Óleo de coco)
• 2 csopa Farinha de Arroz Integral
• 1 csopa Cappuccino Diet Sansucre
• 1 csopa Leite Condensado em pó Diet Sansucre
• 1 cchá Semente de Chia
• 1 cchá Fermento em pó
• Gotas de chocolate diet cacau para decorar (opcional)

• Modo de preparo:
• Misture os ingredientes secos e reserve.
• Misture o ovo e a manteiga e acrescente aos ingredientes secos, incorporando até obter uma massa homogênea.
• Com a ajuda de uma colher coloque a massa em forma de bolinhas numa assadeira com papel manteiga. Achate os cookies quando for acrescentar as gotas de chocolate.
• OBS: Para cookies maid crocantes, faça ele mais fininho! Achatando bem
• Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente,  25 minutos.
• Retire a assadeira do forno e deixe os cookies descansando por uns 10 minutos para que eles esfriem e se tornem ainda mais crocantes.
• Prontinho!

Mais uma vez me surpreendi com o sabor deli dos cookies que foram adoçados apenas com a Sucralose dos produtos Sansucre! Docinho perfeito para todos que não podem ingerir açúcar por serem diabéticos ou estarem seguindo uma dieta restritiva.

beijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar! 

Vocês já devem ter percebido que tem bastante receita de doce aqui no blog…É pq eu não resisto à um docinho #amomuito, então sempre tento criar versões mais saudáveis dos meus preferidos!

Não há nada mais clássico do que um bolo de chocolate com calda de chocolate para o café da manhã ou qualquer hora do dia! hihi

Já imaginou se ele for zero açúcar?! Vira uma opção mara pra quem quer comer um docinho mesmo de dieta e/ou para os diabéticos! Estou super feliz em ter conhecido os produtos da  Sansucre, pois estão me ajudando a retirar o açúcar das receitas sem deixar aquele gosto de forte de adoçante! #incrível

beeijos!

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O pudim de leite condensado é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros e herança dos nossos colonizadores portugueses por estes motivos não poderia deixar de criar uma versão #fitdelideli pra comermos sem culpa!

Felizmente existe o  Leite condensado em pó Diet Sansucre, assim consegui reduzir as calorias e o açúcar da receita! Ah, e meu pudim se tornou uma opção de sobremesa para diabéticos!

Todos os produtos Sansucre são adoçados com sucralose e não há adição de gordura!

Para manter a linha diet em toda a receita, troquei o açúcar pelo Adoçante Sansucre Diet Forno & Fogão para fazer a calda de caramelo!

Pudim de Leite Condensado Diet 

• Ingredientes:
• 4 csopa Adoçante Sansucre Diet Forno & Fogão
• 4 Ovos
• 200g Leite condensado em pó Sansucre Diet
• 200ml Água
• 2 1/2 xíc (chá) Leite (de sua preferência)
• Favas de baunilha (a gosto – opcional)

• Modo de preparo:
• Coloque o Adoçante Sansucre Diet Forno & Fogão na forma de pudim e leve à boca do fogão até caramelizar. Espalhe por toda a forma e reserve.
• No liquidificador, bata o Leite condensado em pó Sansucre Diet com a água por alguns minutos.
• Acrescente o leite, os ovos e a baunilha e bata por mais 3 minutos até obter uma mistura homogênea e ligeiramente cremosa.
• Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio
• Leve ao forno para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
• Prontinho!

O resultado do meu primeiro pudim não poderia ter sido melhor…Lisinho, cremoso e saboroso! Foi mais um sucesso de sobremesa aqui em casa!

beeijos!

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Não há sentimento melhor do que o de comer  #semculpa coisas gostosas, não é?

Quem não é fã de brigadeiro?! Eu a-do-ro, mas confesso que nunca fui de comer muito nas festinhas por que a culpa sempre me assombrava! haha

Fiquei muuuito feliz com a novidade da Serigy, que lançou uma linha de produtos sem adição de açúcar, a Sansucre!

Eles são adoçados com sucralose e não há adição de gordura!

Uma opção incrível pra quem ainda quer comer um docinho mesmo de dieta! Ah, é claro que é uma excelente opção para diabéticos!

Preparei um brigadeiro dos DEUSES usando o Leite condensado em pó Diet Sansucre, que foi super aprovado por todos em casa! Ao longo das próximas semanas vou postar mais 3 receitas mostrando como usar os produtos Sansucre para reduzir as calorias e o açúcar das receitas.

Brigadeiro Diet

• Ingredientes:
• 300g  de Leite Condensado Diet em pó Sansucre 
• 300 ml de Água
• 3 csopa Cacau em pó (peneirado)
• 1 csopa Óleo de coco (ou Manteiga Ghee)
• Cacau nibs para decorar

• Modo de preparo: 
• Bata no liquidificador, o leite em pó com a água até obter uma mistura homogêna.
• Reserve a mistura e mantenha na geladeira por pelo menos 30 minutos para o leite condensado ficar mais encorpado.
• Misture em uma panela o leite condensado, o cacau e o óleo de coco (ou manteiga ghee) até obter um mistura homogênea.
• Ligue o fogo, mantenha em fogo baixo durante todo o processo, e não pare de mexer até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Este processo pode demorar um pouco #hajabraço, mas vale a pena!
• Depois que chegar ao ponto mais firme, espere esfriar e enrole os brigadeiros. Passe no cacau nibs para dar crocância, acabamento e um amarguinho que equibra com o doce do brigadeiro!
• Prontinho!

Estou in love pela praticidade desse leite condensado em pó. Nunca tinha testado nada parecido! E o sabor do brigadeiro foi  aprovado por todos em casa!

beeijos!

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