Quem ama ❤️ Arroz-doce?! Infelizmente não dá pra comer sempre pq a versão tradicional é muiiito gordinha, então como faz pra matar a vontade desse doce que tem gostinho de infância e festa junina?! A gente se joga na versão #fitdelideli!

Opção integral, sem glúten, lactose e açúcar! Oi? Parece sonho né?! 🙂

Vamos lá…

Arroz doce integral 

Receita: Le Pain Quotidien

• Ingredientes:
• 1 ¼ de xícara (250g) Arroz integral
• 3 ½ xícaras (850ml) Água
• 2 xícaras (500ml) Leite de arroz (ou de sua preferência)
• ½ xícara (200g) Agave ou Mel 
• Uma pitada de Cúrcuma em pó 
• 1 fava de Baunilha aberta ao meio e com as sementes raspadas (ou 1 cchá Essência de baunilha)
• Frutas vermelhas (blueberries, morangos, amoras, groselhas) (a gosto)
• Canela em pau e em pó (a gosto)

• Modo de preparo:
• Em uma panela, coloque o arroz com água e leve à fervura em fogo médio, tampe e deixe ferver em fogo baixo por 45-50 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macio.
• Adicione o leite, o agave/mel, a cúrcuma, a fava e as sementes de baunilha.
• Espere voltar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo enquanto cozinha por mais 20 minutos (até obter o mingau cremoso e o arroz estar bem cozido)
• Retire do fogo, descarte a fava de baunilha e despeje o doce em uma travessa.
• Cubra com um filme plástico e deixe esfriar totalmente. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
• Sirva gelado ou quentinho na hora do preparo com canela em pó ou  frutas vermelhas! Hummm!

beijos!

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Apaixonada pelos novos pratos do menu Primavera da Le Pain Quotidien! Tudo sempre muito saboroso e leve…Sabe aquele comida que te satisfaz por completo?! Então, assim são as comidinhas na LPQ. Nunca decepionam! 🙂

Esse polpetone vegetariano vem acompanhado por coalhada seca e molho de tomate e é rechado com escarola & tomate seco!

Aproveitei para conhecer a casa nova da padaria/restaurante. É a quinta unidade da padaria belga no Brasil e na minha opinião a mais charmosa de todas! O clima é aconchegante com as mesas de madeira e muita iluminação natural…

Os pratos são inspiração pura, pois as combinações são incríveis! E os pães, todos orgânicos, são uma perdição…Impossível ir embora sem levar pra casa!

Vocês sabem que eu não sou radical com a alimentação, né!? Principalmente quando se trata de doces…hehe Amo e sempre como quando valem a pena! 😉 Pra mim é a cheesecake mais gostosa da cidade e agora ela tem um concorrente forte que disputa meu coração a mousse de chocolate amargo com café! Ambas são mara e ótimas pra dividir! Alíás, muitos pratos na LPQ são bons para dividir pois as porções são generosas! 😉

Um lugar delicoso para uma pausa a qualquer hora do dia! Do café da manhã ao jantar.  #ficaadica 😉

beijos!

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