Mais uma versão de pão de “queijo” fake! Não me canso de comer essa delícia fit e admito que o “problema” é se controlar pra não comer demais! :S

Esse receinha #fitdelideli é do famoso Spa Lapinha no Paraná. O Spa tem diversos programas (detox, relx, slim) que promovem algum tipo de naturalista. Ainda não conheço, mas pretendo conhecer em breve.

Enfim, sempre soube que a alimentação por lá  incrível e fiquei muito feliz em encontrar a receitinha desse pão para fazermos em casa!

Vamos lá…

Pão de Quinoa do Lapinha

Receita: goU App

Rende: 14 unidades

• Ingredientes:
• 1 xícara (chá) (80g) de Quinoa branca em flocos 
• 1  1/4 de xícara (chá) (210g) de Polvilho azedo 
• 1 xícara (chá) de Mandioca cozida (170g ralado e escorrido – tem que tirar toda água)
• 2 Ovos
• 2 colheres (chá) (10g) de Sal  
• 1 colher (sopa) (10g) rasa de Fermento biológico seco
• 1/2 colher (chá) de Açúcar mascavo
• 20 ml de Água morna

• Modo de preparo:
• Dilua o fermento e o açúcar em 1/4 de xícara de água morna e deixe crescer.
• Junte todos os ingredientes, o fermento, e amasse até soltar da travessa.
• Faça 14 bolinhas e leve ao forno quente para, assar durante 40 minutos, em forno preaquecido a 170^oC.
• Prontinho!

Foto: Lapinha via Pinterest

Ô delícia de pãozinho perfeito para café da manhã, pré treino e lanches! Pode ser recheado com algo doce ou salgado, ou seja, mais uma receitinha curinga sem glúten e sem lactose! 😉

beijos!

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