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Pudim de chia: Sabor Amêndoas & Baunilha
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Postado por Fit Food Ideas. 7 de janeiro de 2016 2:46

Pudim de chia - Blog Fit Food Ideas

Aquela delícia pra qualquer hora do dia! 🙂 Pudim de chia mara que quanto mais geladinho, melhor! Ótimo pra refrescar no verão! 

É uma opção sem glúten, sem lactose e funcional!

Vamos lá…

Pudim de chia: Sabor Amêndoas & Baunilha 

  • Ingredientes:
  • 3 csopa Semente de Chia
  • 200ml Leite de amêndoas
  • 1 csopa Whey Protein  Isolado (sabor baunilha @abouttime_brasil)
  • Modo de preparo:
  • Misture tudo em uma tigela
  • Leve a geladeira por pelo menos 2 horas
  • Depois que a chia “expandir” e a mistura ficar bem espessa/grossinha é só decorar
  • Prontinho!

No meu caso, usei 1/2 Banana fatiada e framboesas! Super #fitdelideli e prático! 

Perfeito para o café da manhã, mas também para lanches e até como sobremesa! Fica lindo e chique serví-lo no copo em camadas que intercalam frutas/geléias e o pudim! #ficaadica

Inspiração do Pinterest
Inspiração via Pinterest

beijos!

Babi

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Torta de Atum de Liquidificador
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Postado por Fit Food Ideas. 15 de abril de 2015 12:53

 

Na semana passada, fui ao programa da linda Cláudia Tenório na Rede Vida para ensinar #naprática mais uma receitinha curinga pro nossa dia a dia!

Delícia demais a receita e participar do programa Vida Melhor! 🙂 Preparei uma torta liquiddificador de atum, mas quem quiser pode fazer com o recheio que quiser! Frango desfiado, carne moída, cogumelos, legumes…

Attachment-1

Ah, quando quero levar como lanchinho eu coloco a massa em forminhas menores (tipo de cupcake) para assar! #PraticidadeSempre & #Fofura

Attachment-1-3

Torta de Atum de Liquidificador 

  • Ingredientes Massa:
  • 3 Ovos
  • 1/2 xíc (chá) Óleo de Girassol
  • 3 csopa Queijo Parmesão light ralado (Opcional)
  • 300ml Leite de arroz (ou de sua preferência)
  • 8 csopa Farinha de Arroz
  • 4 csopa Polvilho Doce
  • 1/2 cchá Sal
  • 1 csopa Fermento em Pó
  • Ingredientes Recheio:
  • 1 lata de Atum light em água
  • 1 Tomate picado
  • 1 Cebola pequena picada
  • Orégano a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Modo de preparo:
  • Misture todos ingredientes do recheio em uma tigela e reserve.
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Despeje a massa em uma forma ou refratário untada com óleo depois acrescente o recheio.
  • Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus por aproximadamente 45 minutos.
  • Prontinho!

Attachment-1-2

Ela fica tão macia e molhadinha!! Simplesmente irresistível! <3

beeijos!

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Creme de Papaia Fit
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Postado por Fit Food Ideas. 9 de abril de 2015 2:09

Que tal transformar uma sobremesa clássica em um versão para comer #semculpa? É disso que se trata a #fitdelideli, transformar pratos tradicionais em opções saudáveis, práticas e saborosas! 

segredo da receita está em usar o mamão congelado, pois dará cremosidade igual ao sorvete!

DICA: Tenha sempre frutas congeladas (cortadas em cubos) no freezer.

Facilitam a vida e deixam as receitas mais cremosas e geladinhas! 😉

Vamos lá…

Creme de Papaia #Fit 

  • Ingredientes:
  • 1/2 Mamão papaia congelado (cortado com cubos sem casca)
  • 1 pote (100g) de Iogurte grego desnatado
  • 1 csopa Farinha de Aveia (ou Linhaça)
  • 1 csopa Proteína de arroz (ou Whey protein) sabor Baunilha (Opcional)
  • Água gelada (o quanto baste para ajudar a bater)
  • Sementes de chia a gosto
  • Mel a gosto
  • Modo de preparo:
  • Bata o mamão, o iogurte, a farinha e a água no liquidificador até obter um creme homogêneo e cremoso.
  • Prontinho!

Sirva em taças acompanhado por mel e sementes de chia! Além de lindo, acrescentará doçura fibras ao creme! 😉

beeijos!

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Pasta de Coco
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Postado por Babi Conte. 26 de março de 2015 3:34

Depois de um vício chamado manteiga/pasta de amendoim, eis que surge um novo queridinho pra adoçar e dar muuuuita cremosidade à nossa vida #semculpa!

IMG_3085

Pasta/Manteiga de Coco

  • Ingredientes:
  • 4 xic Coco ralado (sem adição de açúcar)
  • 4 csopa Óleo de coco (pode ser mais ou menos)
  • Essência ou Favas de baunilha
  • Pitada de Sal

 

  • Modo de preparo:
  • Coloque o coco em uma assadeira (com ou sem papel manteiga) e leve ao forno pré aquecido em 180o graus por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
  • Bata no processador o coco já tostado e os demais ingredientes até virar uma pasta. Esse processo pode ser um pouco demorado..Levar de 10 à 20 minutos. Dependendo do seu processador. 😉
  • Vá parando para tirar a mistura das laterais, se necessário.
  • Prontinho!

 

Depois de pronto, você pode manter fora da geladeira para ele manter a cremosidade. Mas já aviso, que o óleo de coco vai separar da mistura e ficará na parte superior. É normal!!!! Antes de consumir, misture com uma colher.

Se quiser, pode manter na geladeira também! Mas lembre-se de retirar pelo menos uns 20 minutinhos antes que for consumir! 😉

IMG_3095

A pasta de coco pode ser utilizada de diversas maneiras: passar no pão, bolo, acrescentar no smoothie, no mingau, sobre frutas, iogurte…Tem mais alguma idéia? Comenta aí!!

beijos!

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Cozinha Fit Food Ideas na prática
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Postado por Fit Food Ideas. 19 de outubro de 2014 2:05

O prazer de dar worshops é indescritível por isso selecionei algumas fotos que marcaram esses momentos tão prazerosos! Afinal, uma imagem diz mais do que mil palavras…

Gostaria de agradecer as empresas que apoiam o blog Fit Food Ideas e acreditam que é possível se alimentar de forma saudável com sabor! Muito muito obrigada:

  • Empório Nutri (Loja online especializada em produtos sem glúten que entrega no Brasil todo. Eles tem todo o cudidado de fornecer apenas produtos isentos de contaminação cruzada! Perfeita para celíacos.)
  • La Pianezza (Meu xodó (já visitei até a fábrica), pois produz cremes deliciosos sem conservantes e com biomassa de banana verde!)
  • AWP Foods (a melhor opção de snack saudável (parece amendoim de bar!) que levo sempre na minha bolsa de praia!)
  • Commodité (Tudo que a gnt precisa para preparar uma refeição digna de chef em casa na companhia da família! É uma experiência incrível, viu? Praticidade num box!)
  • Sanavita (Sempre presente no meu dia a dia com a Linhaça dourada enriquecida (maravis!) e os sucos instantâneos que facilitam com que eu tome muiita água durante o dia (sempre deixo um pote no escritório.)) 
Além disso, selecionei algumas das minhas frases preferidas sobre comidapessoaspaixão e amor por cozinhar da Chef Julia Child (grande incentivadora, pois demonstrou que qualquer um (inclusive eu e você que não somos chefs) podemos cozinhar!)
Espero que sirva de inspiração para vocês se aventurarem na cozinha! 😉


 
 
“Cooking well doesn’t mean cooking fancy.”


 

 
❤️
 

“It’s so beautifully arranged on the plate – you know someone’s fingers have been all over it.” 
❤️
 
❤️
 
 
“…no one is born a great cook, one learns by doing.” 

❤️

 

 
 
“People who love to eat are always the best people.”

❤️

“The measure of achievement is not winning awards. It’s doing something that you appreciate, something you believe is worthwhile.”

 

❤️
 
 
“Find something you’re passionate about and keep tremendously interested in it.”
 
 
“This is my invariable advice to people: Learn how to cook- try new recipes, learn from your mistakes, be fearless, and above all have fun!” 
Se você tem interesse em participar de um workshop, montar um encontrinho saboroso e saudável com amigos e familiares ou organizar um curso ou happy hour #dobem na sua empresa, entre em contato comigo através do email (contato@fitfoodideas.com.br)❤️
beeijos!
 
Babi
Fit Food Ideas Por : Fit Food Ideas
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