Oii Fitters!!

É nos finais de semana que temos mais tempo para curtirmos um café da manhã mais demorado e no capricho, né?! Pensando nisso, criei uma versão #fitdelideli, #semgluten e #semlactose daquelas famosas panquecas americanas! 😉
O resultado? Muito macias e “gordinhas”na medida certa! Pq mesmo seguindo um estilo de vida saudável merecemos esses mimos fit de final de semana!

Vamos à receitinha…

Massa de Panqueca para Café/Brunch

• Ingredientes:
• 1/2 xic Farinha de arroz
• 1/3 xic Fécula de batata
• 1/4 xic Farinha de coco
• 2 Claras
• 3 csopa Água ou Leite (de sua preferência)
• 1 cchá Fermento em pó
• Adoce a gosto (eu não adoço, pois gosto de comer a panqueca regada com Agave/Mel/Maple, mas se quiser adoçar sugiro 1 csopa Açúcar demerara/Mascavo/Adoçante ou gotas de Stevia)

• Modo de preparo:
• Misture tudos os ingredientes no mixer ou com um garfo.
• Prontinho!
• Agora é só ir colocando a massa na frigideira esperar dourar de um lado e virar para dourar do outro.
• Rendem 6 panquecas pequenas, mas gordinhas (Iguais as da foto)