A substituita do velhão pãozinho francês no café da manhã é a Tapioca! A nova queridinha das dietas é uma fonte de carboidratos que não contém glúten!

A forma mais tradicional de preparo é simplesmente polvilhar a goma de tapioca na frigideira antia-aderente, esperar alguns minutinhos até ela firmar e rechear com o que quiser!

Mas como eu sei que a gente enjôa muito fácil das coisas surgiu a Crepioca, que parece um crepe com consistência de pão de queijo…Pode soar estranho, mas acredite em mim é de-li-ci-o-sa! Uma simples mistura de Ovos com a Tapioca, que já é sensação em muitos Instagrans pelo Brasil!

Excelente para o café da manhã, almoço ou jantar! O preparo é rápido (O Fit Food Ideas é fã de práticidade)! Em menos de 5 minutos essa delícia está pronta para ser saboreada!

Vamos à receitinha sem glúten & sem lactose…

A massa da crepioca é neutra, então você pode rechear com queijos, verduras e legumes refogados, mix de cogumelos, frango desfiado e até pasta de amendoim, geléias sem açúcar e creme de avelã diet!!

*DICA: Acrescentar sementes de Chia no preparo da massa! A combinação entre a Tapioca e a Chia é poderosa, pois as fibras da chia auxiliam na redução do índice glicêmico da tapioca, ou seja, evitam que o açúcar da massa (da tapioca) entre rapidamente no sangue, reduzindo o pico glicêmico e diminuindo a compulsão alimentar.

Além disso, a Chia é rica em fibras que incham e formam um gel que prolongam a sensação de saciedade!

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