Bolo de Frigideira: Iogurte com Chocolate
Viciei nos bolos de frigideira! Melhor do que tapioca pra o café da manhã, na minha opinião! hehehe 😉
Minha refeição preferida é o café da manhã, então é a hora do dia que aproveito pra comer meus bolinhos, pois eles me dão bastante energia pra encarar o dia! Sempre acompanhados por uma xícara de café preto ou chai (aquele chá indiano com especiarias)! 🙂
Testei acrescentar iogurte no preparo e tive uma feliz surpresa… Vale a pena fazer!
Bolo de Frigideira: Iogurte com Chocolate
- Ingredientes:
- 1 Ovo
- 2 csopa Farinha de Aveia (Já existe marca #semglúten)
- 1 csopa Cacau em pó
- 2 csopa Iogurte grego zero gordura (ou uma opção desnatada #lacfree)
- 1 csobremesa Óleo de coco
- 1 csobremesa Açúcar demerara (ou adoçante de sua preferência)
- 1 cchá Fermento em pó
- Modo de preparo:
- Bata o ovo e depois acrescente os demais ingredientes na ordem acima/
- Despeje a mistura na frigideira untada com um pouco de óleo de coco. Mantenha o fogo baixo. Tampe.
- Espere dourar de um lado e depois vire.
- Prontinho!
Esse bolo de frigideira ficou super leve e fofinho e combina perfeitamente com geléias!
No meu caso, nem coloquei açúcar na massa, pois escolhi uma geléia super delicada e adocicada a base de Espumante & Physalis, a frutinha típica da região amazônica. Esta é uma criação da chef boulangère Julice Vaz e pode ser encontrada na Julice.
Ah, ela poderá ser degustada na loja do Food Hall, do shopping Cidade Jardim, no dia 26 de abril a partir das 16 horas, onde também estará à venda. #ficaadica
beijos!
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Por : Babi |
Categoria: Receitas | |
Tags : , Bolo de frigideira, Bolo de iogurte e chocolate, geléia de espumante e physalis, Julice, physalis |