Já já a Páscoa está aí e ficamos sem idéia de como inovar no almoço, mantendo sabor e saúde à mesa. Felizmente, existem empresas que pensam por nós!! 😉 A Brubins, empresa de congelados com 30 anos de mercado de Porto Alegre/RS, está com novidades para esta Páscoa!  Um delas é essa torta maravilhosa de Omelete de Camarão e Ricota! Quem quiser fazer em casa, é só conferir a receitinha aqui…E pra quem for de Porto Alegre e vive na correria e ama praticidade (como eu!),  pode encomendar pelo site até o dia 30 de março essa delícia! #ficaadica #fitdelideli

Torta Omelete de Camarão e Ricota

Ingredientes Omelete abobrinha:

20ml azeite

80g cebola picada

3g alho picado

150 g de abobrinha verde em cubinhos

5 ovos batidos

80ml leite desnatado (ou de arroz)

Modo de fazer:

1.     Fritar a cebola picada e o alho no azeite.

2.     Acrescentar a abobrinha verde e refogar até murchar bem.

3.     Misturar tudo e fazer 2 omeletes em frigideira aro 20cm com esta mistura.

Ingredientes Omelete de cebola com tomate seco:

30ml azeite

180g cebola à Juliana

100g tomate seco à Juliana

5 ovos batidos

80ml leite desnatado (ou de arroz)

Modo de fazer:

1.     Fritar a cebola no azeite.

2.     Acrescentar o tomate seco e refogar.

3.     Misturar tudo e fazer 2 omeletes em frigideira aro 20cm com esta mistura.

Recheio de camarão:

Faça 400g de um recheio cremoso de camarão refogado em molho de tomate pelado, ricota, cream cheese light, azeitonas e ervas frescas. 

Montagem da torta: em uma forma de fundo removível intercale as placas de omelete com o recheio. A sugestão é servir frio, mas também pode ser servido quente se for a preferência. Não vai cobertura.

Um prato super saudável e com ingredientes fáceis de encontrar! Achei que a apresentação ficou tão linda, né! <3 Farei em casa com certeza! 🙂

beeijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar!