Muffin de Abóbora & Especiarias

• Ingredientes:
• 1/2 xic Purê de Abóbora japonesa (É só cozinhar a abóbora no vapor ou micro e amassar com garfo)
• 3 Ovos
• 1/2 xic Farinha de Coco
• 2 csopa Mel ou Agave
• 2 csopa Óleo de Coco
• 1 cchá Essência de Baunilha
• 1/2 cchá Noz Moscada
• 1/2 cchá Pimenta do Reino preta
• 1 cchá Gengibre em pó
• 1 cchá Canela em pó
• 1 cchá Fermento em pó
• Pitada de Sal (rosa ou marinho)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misturar todos os ingredientes e colocar em forminhas
• Levar ao forno pré aquecido 180 graus por uns 20min
• Prontinho!

• Cobertura: 
• Cream cheese light, Creme de ricotta light ou Iogurte grego zero

beeijos!

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