Oiii Fitters!!!

Resistir a um belo pedaço de pizza é dureza, né?! Sábado e/ou domingo à noite a tortura é grande..:'( Maaaaas, cansei de passar vontade e decidi preparar uma massinha de pizza que não leva nenhum tipo de farinha!!!! =O Como isso é possível?!?! Digo pra vcs que não só é possível como também é DE-LI-CI-O-SA!!! Apaixonei tanto que por mim comeria todo santo dia!!!!!

Vamos à receitinha…

Massa de Pizza #semfarinha

• Ingredientes:
• 2 1/2 xíc. Couve-Flor crua processada (~1/2 buquê de uma couve-flor média)
• 1 xíc. Ricota esfarelada
• 1 Ovo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Outros temperos a gosto (como alho desidratado)

• Modo de preparo:
• Leve a couve-flor processada ao microondas por 4 minutos para que ela cozinhe. Retire e espere esfriar.
• Quando estiver fria coloque a couve-flor em um pano de prato limpo e torça para que saia toda a água dela! (Vai sair bastante).
• Acrescente o ovo, a ricota e os tempeirinhos à couve-flor “seca” e misture até ser incorporado.
• A “massa” está pronta! 

• Não dá para abrir com rolo, então você deve colocá-la diretamente na assadeira (previamente untada com óleo ou com papel-manteiga -> essa é a melhor opção) 
• Leve ao forno por uns 15 minutos até ficar levemente dourada

Depois de recheá-la, leve novamente ao forno para terminar!