Oii Fitters!

É, parece que o calor já está firmando aqui em São Paulo! #oba E nada melhor do que um sorvetinho para nos refrescar!
Como aqui no Fit Food Ideas defendo que você coma delícias sem culpa (!!) preparei um sorbet de frutas! Leve e saboroso para um verão longe da canga!! 😉

Vamos à receitinha sem glúten & sem lactose…

Sorbet de Manga

• Ingredientes:
• 300 ml de Polpa de manga
• 1 xic (chá) de Água
• 1/3xic (chá) de Açúcar demerara
• 1 pedacinho de Gengibre (opcional)

• Modo de preparo:
• Bata as mangas no liquidificador se for necessário colocar um pouquinho de água.
• Numa panela colocar a água, açúcar e gengibre e levar ao fogo mexendo até dissolver o açúcar.
• Deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo e acrescente a polpa de manga mexendo até misturar tudo.
• Coloque a mistura num refratário e leve ao freezer e quando começar a endurecer mexa a mistura com uma colher. Repita isso várias vezes até que fique bem cremoso.
• Caso tenha uma máquina de sorvete coloque direto pra bater.
• Prontinho!

Escolhi fazer com manga, mas vocês podem fazer com outras frutas como morango, por exemplo!

beijinhos!

Babi