Fitters!!!

Sabe aquele bolinho simples pra tomar com um cafezinho ou chá da tarde?! Hummm..Então, essa é a receitinha de hoje!!! Um bolo de coco super saudável e beeem saboroso, viu? Ah, e claaaaaro super simples de fazer! É daqueles que bateu uma vontade de comer um bolinho no meio da tarde, sabe? Aí você prepara ele em 10 minutos, colocar para assar e enquanto espera lê um livro ou revista! E..prontinho!!! 

Vamos à receitinha…

Bolo de Coco

• Ingredientes:
• 4 Ovos
• 200grs Farinha de Trigo Integral
• 1/2 xíc Óleo de Coco
• 1/2 xíc Açúcar Demerara
• 4 csopa Leite de coco light 
• 2 csopa Coco ralado (sem adição de açúcar)
• 2 cchá Fermento em pó
• 1 pitada Sal (Uso o Rosa do Himalaia pq ele tem 60% menos sódio do que o normal!! Não sou muito encada com sódio, mas todo santo ajuda né?! haha)
• Raspas da casca de meio Limão Siciliano (ou que vc tiver em casa)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes no processador até chegar a uma massa homogênea (ou na mão, se conseguir!)
• Coloque em uma forma (usei de bolo inglês) untada com óleo de coco e farinha de trigo integral (ou use uma forma de silicone)
• Leve ao forno pré aquecido em 180 graus e asse até que o bolo cresça e doure!
• Prontinho!

Eu amo comer com geléia!!! Usei a de morango zero açúcar da Queensberry! 😉

Ah, não esqueçam! Se fizerem minhas receitinhas e tiverem Instagram, me mostrem lá usando a #fitdelideli ! 😉

beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)