Arquivo da tag: sem lácteos

Início > Posts tagged "sem lácteos"

Torta de Abóbora com massa de Quinoa
Print Friendly

Postado por Fit Food Ideas. 30 de novembro de 2015 12:30

Torta de Abóbora com massa de Quinoa - Chef Patricia Helu - Blog Fit Food Ideas

Humm que tal uma torta diferente para o jantar? Criatividade é algo muito valorizado na culinária e principalmente para quem está num processo de reeducação alimentar ou dieta restrita, pois se não inovarmos nas opções de refeição corremos o risco de cair na rotina chata….

Esse foi o principal motivo que me fez criar inúmeras receitinhas #fitdelideli desde que entrei de cabeça na vida saudável!

Enfim, hoje tem receitinha funcional da nossa colocaboradora, a chef  Patrícia Helu.

Amei a combinação dos ingredientes! Super equilibrada e garante saciedade! Além de ser uma opção sem glúten, sem lactose, sem ovos. Ou seja, é vegetariana! Perfeita para a segunda sem carne! 🙂

Vamos lá…

Torta de Abóbora com Massa de Quinoa

Receita: Chef Patrícia Helu

  • Ingredientes:
  • 1/2 Abóbora japonesa
  • Queijo fetta (ou Ricota ou Queijo de cabra)
  • Amêndoas laminadas torradas (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • Azeite de oliva (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • Mini Agrião (a gosto)
  • Quinoa em grãos (q/b)
  • Modo de Preparo da Abóbora:
  • Tempere as abóboras em pedaços com sal, pimenta do reino, pincelada de azeite e tomilho
  • Leve ao forno por aproximadamente 20-30 minutos. Retire e reserve.

 

  • Modo de preparo:
  • Cozinhe a quinoa (como se fosse arroz)
  • Depois de esfriar, bata em um processador até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente sementes de girassol e castanhas (opcional)
  • Tempere com sal rosa e pimenta do reino (Você tb pode temperar com Cúrcuma. Use a sua criatividade)
  • Distribua a massa em uma forma de com fundo falso untada com óleo
  • Leve ao forno pré aquecido em 180o graus por aproximadamente 15-20minutos
  • Retire do forno e recheie com a abóbora e o queijo e leve ao forno por mais alguns minutos para o forno até dourar
  • Prontinho!

 

Na hora de servir finalize com as amêndoas torradas (se as suas não estiverem torradas,  leve ao forno para dourarem ou torre na frigideira! ) e folhas de mini agrião! Uma refeição #fitdelideli completa com carbo complexo,  proteína e gordura boa!

E ainda é uma opção vegana e vegetariana!

beijos!

Babi

Gostou? Então compartilhe com os amigos e nos siga nas redes sociais para ser sempre inspirada!

IG: @fitfood_ideas

FB: fitfoodideas

YouTube: Fit Food Ideas

Babi Por : Babi
Categoria: Receitas
Tags : , , , , , , ,

(2) Comentários

Início > Posts tagged "sem lácteos"

Vem aí…Muito chocolate
Print Friendly

Postado por Fit Food Ideas. 25 de junho de 2015 2:51

Captura de Tela 2015-06-22 às 00.48.10

Uma das minhas criações de sobremesa preferida!

Dificilmente alguém não gostar de chocolate, né?! Por isso essa tortinha é curinga para fazer pra família, amigos ou quem você quiser impressionar! 😉

Assistam o que vem por aí…

Depois comentem o que vocês acharam do vídeo! Querem mais vídeos com o modo de preparo das receitas?! Comentem pra nós sabermos, por favor! 🙂

beijos!

 

 

Babi Por : Babi
Categoria: News
Tags : , , , , , , , , ,

(0) Comentários