Lula chinesa ao molho campana com Batata doce 

Receita do Guilhermina Cozinha e Rotisseria

• Ingredientes:
• 100g de Lula limpa
• 10g de Azeite extra virgem
• 145g de Batata doce fatiada cozida
• 30g de Tomate cereja
• 50g de Molho Campana (receita abaixo)
• 2g de Salsa picada
• Sal a gosto

• Molho Campana
• Ingredientes:
• 50ml de Azeite
• 20ml de Cebolinha
• 20g de Salsinha
• 20g de Coentro
• 20ml de Suco de limão
• 5g de Sal

• Modo de Preparo:
• Temperar a Lula com sal e grelhar pincelando com azeite. Retirar da grelha e fatiar.
• Misturar a lula e o molho campana.
• Grelhar a batata doce fatiada.
• Colocar a lula sobre a batata doce e decorar com salsa picada e tomate cereja cortado ao meio.

Fácil de fazer, né? Mas ainda assim às vezes na correria do dia a dia fica difícil de preparamos ou termos todos os ingredientes em casa. Por isso deixo a dica do serviço de rotisseria do Guilhermina Cozinha! Lá tem muitas combinações de sabores e texturas maravilhosas que podemos levar pra casa! #ficaadica

beijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar! 

Em uma das minhas últimas descobertas de #saudávelforadecasa comi uma massa super leve! Me encantei pela delicadeza do nhoque de ricota e berinjela defumada servido morno com tahini (pasta de gergilim) e tomates que fui atrás da receita para compartilhar com vocês! 😉

Uma opção de almoço ou jantar #fitdelideli para dias de verão (ou não!).

• Modo de preparo do Nhoque:
• Misture todos os ingredientes e amasse até virar uma massa homogênea.
• Enrolar em bolinhas ou no formato que desejar. 
• Coloque os nhoques em água fervente por 1 a 2 minutos. 
• Depois de cozidos, refoge rapidamente as bolinhas de nhoque em uma frigideira com fios de azeite e tomates picados (3 tomates sem pele e semente).
• Prontinho!

beeijos!

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