Oiii Fitters!!!

Banana & Creme de Avelã (aka “nutella”) é simplesmente uma combinação divina!!!
Resolvi fazer um bolinho de pré-treino e ficou maravis!! Uma textura ótima, super saboros (óbvio, né) e saudável!! 😉

Vamos à receitinha…

Bolo de Caneca: Sabor Banana & Creme de Avelã

• Ingredientes:
• 1 Clara
• 1 csopa Farinha de Aveia
• 1 csobremesa Trio Flocos Andinos + Aveia (primeira vez que uso e amei! Se vc não tiver pode ser só aveia em flocos)
• 1 Banana amassadinha
• 1 csopa Creme de Avelã zero (Uso da Flormel pq tem uma textura é perfeita! Igual a famosa Nutella mesmo)
• 1 csopa Água

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Mistura tudo na caneca
• Leve ao microondas por 1:30 min!!
• Prontinho!! 

Olá Fitters!!!

Essa semana postei no meu instagram uma foto do Suco Verde na hora do jantar (sim, a noite!!) e isso gerou certo questionamento por parte de alguns seguidores, então conversando com a Dra. Thaissa resolvemos abordar o tema nessa semana!!

Vamos lá…

O Suco Verde tornou-se o “queridinho” da vez, e assim como vários outros modismos, precisamos entender o que ele realmente pode fazer por nós para que não se torne mais uma promessa passageira de milagres e falsas expectativas.

Ilustração Fit Food Ideas

As verduras verdes escuras, pertencentes ao grupo das brássicas, tem entre diversas propriedades uma comum a todas: a capacidade de “limpar” o fígado (Detoxificação). E o fígado nada mais é do que o órgão central que coordena todos os processos de eliminação no corpo, sendo que tudo que gera toxicidade ao organismo ele tem que filtrar para expulsar, caso contrário, as toxinas continuam circulando pelo sangue e se espalhando e impregnando em todas as células e sistemas. E é o acúmulo destas toxinas cronicamente que impedem o funcionamento correto do corpo, gerando deficiências que culminam com lentidão do metabolismo, fadiga física e mental, baixa produção hormonal, oscilações de humor, fragilidade de unhas e cabelos, entre outros, pois ao invés de estarem recebendo pela circulação micronutrientes essenciais, estão recebendo toxinas! E praticamente tudo que é artificial ao nosso corpo faz com que o fígado seja sobrecarregado para rapidamente eliminar: antibióticos, analgésicos, antiiflamatórios, álcool, adoçantes (#alôsucrolose), corantes, conservantes, agrotóxicos, metais pesados presentes em maquiagens, esmaltes, desodorantes e muito mais.

Por isto que o Suco Verde, um potente potencializador da eliminação de toxinas do corpo é tão bem-vindo nos dias atuais, em que o bombardeio de substâncias tóxicas ao nosso corpo é tão acentuado, que precisamos dar uma “ajuda” a mais ao corpo começando o dia com esta grande “limpeza” para potencializar ao máximo suas funções e deixar o corpo e o metabolismo trabalharem com excelência!

• Perguntas & Respostas:

• Babi: Então, o horário ideal para consumirmos o Suco Verde é em jejum ao acordar?
• Thaisa: Sim, caso o objetivo seja a detoxificação! Após 15 minutos de ingerí-lo pode-se tomar o café da manhã como de costume, lembrando que as proporções devem ser diminuídas pois o suco já forneceu diversos nutrientes.

• Babi: O Suco Verde pode substituir o café da manhã?
• Thaisa: Em alguns casos, o Suco Verde pode substituir o café da manhã, porém o equilíbrio de nutrientes nele tem que ser bem cuidado. Mas isto é particular para cada pessoa e biotipo, por isto não devemos generalizar, pois estabelece-se estas medidas após uma avaliação completa.

• Babi: Posso tomar o Suco Verde nas outras principais refeições (almoço e jantar)?
• Thaisa: Pode sim, Babi! Neste caso ele não é mais detox, mas ajuda a melhorar a absorção de alguns micronutrientes. O único problema de tomar sucos durante as refeições principais (almoço e jantar) é que aumenta-se muito a carga glicêmica total, pois consome-se uma grande quantidade de nutrientes na forma “liquida”, o que somados à comida em si, faz com que o aporte glicêmico seja bem alto.  Mas para quem quer apenas manutenção do peso, isto está OK. Já para quem quer emagrecer, o suco já atrapalha um pouco (apesar do Verde pela mistura dos nutrientes ser o com menor carga glicêmica em si). (Babi: =O Ops!! Aprendendo com os erros! Tenho que perder gordura ainda..)

• Babi: E pra quem está amamentando? Pode tomar o Suco Verde?
• Thaisa: Tudo para quem amamenta tem que ser cuidadoso. Até mesmo vitaminas e fitoterápicos tem que ser muito bem avaliado e muitas vezes não podem ingerir. Mas o Suco Verde é excelente para elas, pois são uma fonte riquíssima de ferro entre outros minerais, e após o parto é bem comum as mulheres terem anemia. Então, ele se torna um remédio “natural” para reposição de minerais.

• Babi: Soube que o Suco Verde é “proibido” para quem toma anticoagulante. É verdade?
• Thaisa: Sim, é verdade. Como as verduras verdes-escuras são ricas em potássio elas diminuem a coagulação e, portanto, neutralizam o efeito de quem toma remédio anticoagulante! Porém, quem faz uso de anticoagulantes tem que ser orientado pelo seu médico a ter uma dieta pobre em potássio, e isso inclui uma lista grande de alimentos que tem que ser seguida e vai muito além desses vegetais. Então, o cuidado tem que ser completo e não de algo isolado porque a intensidade dos efeitos de todos no organismos é igual.

Fitters, acho que a Dra. Thaisa esclareceu a maioria das nossas dúvidas, né?! Se ficou mais alguma entre em contato com a gente e tentaremos ajudá-los! 😉
Pra quem quiser uma inspiração de receitinha de um Suco Verde diferente é só clicar aqui!

beeijos!

Fit Food Ideas

Dra. Thaisa Albanesi Santos

• 1 Clara
• 1 csopa cheia Farinha de Aveia
• 1 csopa Pasta de Amendoim
• 1 csopa Leite (desnatado ou vegetal)
• Adoce a gosto (coloquei 4 gotas de Stevia, mas pode colocar 1cchá de sucralose, demerara, açúcar fit, etc)

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!!
• Misture tudo, coloque em um prato de sobremesa e leve ao microondas de 45 segudos a 1 minuto.
• Prontinho!!

Oi Fitters!!

No final de semana postei no meu Instagram uma foto do meu café da manha que foi um iogurte grego acompanhado de maça com canela!!! Um receitinha express que eu compartilhei por lá! (Quem quiser ver é só clicar aqui!). Isso inspirou minha amiga, a Dra. Thaisa, a escrever um textinho super didático sobre os benefícios da Maça!! Uma frutinha que com certeza faz parte do dia de da maioria das pessoas, mas será que sabemos todos os seus benefícios que ela proporciona para nossa saúde & bem estar?!?! 😉

Vamos lá…

Uma das frutas mais consumidas no mundo todo, seja pela sua facilidade de plantio e adaptação nos mais diversos climas, seja pela praticidade do seu consumo, a verdade é que pouco se fala no que ela pode nos trazer de bom. Então vamos conhecer as principais propriedades que ela contém para que na próxima ‘mordida’ saibamos que estamos ingerindo algo realmente maravilhoso para nosso corpo!

• Anti-câncer: Ajuda o corpo eliminar células tumorais com facilidade

• Diminui o colesterol

• Aumenta o sistema Imunológico: Tem enzimas que ativam os nossos glóbulos brancos, de defesa

• Prevenção de Alzheimer: Está sendo considerada um potente alimento para fortalecer a memória e combater a sua degeneração

• Diminui gases intestinais

• Controla os sintomas da Asma

• Neutraliza os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável

• Ajuda na eliminação de toxinas pelo fígado (Detoxificação )

• Diabetes: Diminui o açúcar no sangue, diminuindo a chances de desenvolvê-la e ajudando a controlar seus impactos no corpo

• Cálculos biliares (“Pedra na vesícula”): ajuda a inibir a sua formação

• Catarata: Fortalece as células da visão, retardando e até inibindo seus processos degenerativos.

O ideal: Consumir 1 maçã ao dia! 

Olá Fitters!!!

Sem dúvidas este vegetal marca presença (quase) diária no meu dia a dia!  Além de eu achar super saboroso (#cadaloucocomasuamania haha), ele é muuuuuito benéfico para nossa saúde.  😉

O sulforafano é alvo de diversos estudos por ter grande eficácia na prevenção e no

Oii Fitters!!

Oii Fitters,

No post anterior sobre a Tapioca a Dra.Thaisa Albanesi comentou sobre índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG), mas será que todo mundo sabe a diferença?!?!? Eu não sabia e algumas pessoas até enviaram email perguntando sobre isso!!! Aí conversei com a Thaisa e pedi para que ela nos ajudasse com essa dúvida!! 😉

A explicação é super simples de entender! E eu acabei descobrindo que me preocupava demais com IG, sendo que é o CG (que poucas pessoas falam sobre) que realmente importa para o nosso organismo!! :O

Vamos à explicação da Dra.:

Índice Glicêmico (IG): mede a qualidade do alimento quanto à sua habilidade em aumentar o açúcar no sangue (glicemia) nas 2 horas seguintes ao seu consumo. Quanto maior o IG, mais rápido a glicemia aumenta. IG abaixo de 55 são considerados Baixos, e acima de 70 Altos. Porém isto é teoricamente, pois esta medida não leva em consideração a quantidade de carboidrato consumida, uma vez que a referência é sempre a de 50g de carboidrato de determinado alimento (e na grande maioria das vezes, raramente consome-se 50g de carboidrato de um único alimento –> Estamos falando de quantidade de Carboidrato presente no alimento e não de Peso, Ok!).

Por isto, estudiosos de Harvard criaram em 1997 um conceito mais aprimorado e fidedigno que é o da Carga Glicêmica (CG), que leva em consideração não somente a qualidade mas também a quantidade da porção: CG=IG X quantidade de carboidrato porção/100.  

• Abaixo de 10 a CG é Baixa
• Acima de 20 a CG é Alta

Basicamente ele fornece a informação de como aquele alimento se comporta no nosso organismo, por isso que ao se definir uma dieta de acordo com cada objetivo e biotipo, o que realmente interessa é a combinação dos alimentos e a sua CG, pois calorias e índice glicêmico não nos diz nada a respeito de como os alimentos se comportarão no corpo, residindo aí a importância de se estabelecer um plano nutrológico com ajuda profissional para o sucesso em seus projetos.

Dra. Thaisa Albanesi Santos
Para mais dicas e informações:

Instagram (@wellness_and_healthcenter)

Email: dra.thaisa@buddhaspa.com.br

Olá Fitters!!

Nada como acordar e comer um bolinho de chocolate saboroso, sem glúten, sem lactose, sem açúcar e muuuuuito #fitdelideli!! <3 <3
Parece sonho, né?! Mas não é não!! Em 1:30 minutinhos vc descobre que esse bolinho é real!!! 😉

Vamos à receitinha…

Bolo de Caneca: Chocolate

• Ingredientes
• 1 Clara
• 2 csopa Farinha de Coco
• 1 csopa Cacau
• 1 csopa Água
• 4 gotas Stévia (ou Agave – a gosto)
• 1/2 ccafé Fermento em pó

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes em um caneca
• Leva ao microondas por 1:30 minutos (Pode variar um pouquinho de acordo com o microondas)
• Prontinho!

O bolinho cresce e fica tão lindinho! Juro! Até dá dó de comer! Maaaas, a gente come no final! haha

Para acompanhar: caldinha de Mel + Cacau, Whey + Água ou calda pronta da Waldens Farms (ela é zero carbo, zero gordura, zero tuuudo! <3, mas é importada e não achei pra vender aqui ainda…).
Ah, comer com geléia zero açúcar também é TDB!!! 😉

beeijos!

Fit Food Ideas