• 1º PORQUE ESTAMOS DEFICIENTES?
• TODOS OS TIPOS DE GORDURAS QUE INGERIMOS: FRITURAS E ALIMENTOS PREPARADOS COM ÓLEOS VEGETAIS E GORDURAS (SOJA, CANOLA, GIRASSOL, MARGARINA, MANTEIGA, ETC) AUMENTAM A PROPORÇÃO DE ÔMEGA-6 NO CORPO, QUE É ALTAMENTE INFLAMATÓRIO E DIMINUEM A QUANTIDADE DE ÔMEGA-3.

Ilustração retirada do Google

 

• PELE: COMBATE O ENVELHECIMENTO PRECOCE DA PELA, ASSIM COMO AJUDA NA ATENUAÇÃO E APARECIMENTO DE RUGAS; DIMINUI MANIFESTAÇÕES DE PSORÍASES E ECZEMA.

• CORAÇÃO: DIMINUI FORMAÇÃO DE COÁGULOS; DIMINUI PRESSÃO ARTERIAL; DIMINUI LDL (COLESTEROL “RUIM”); AUMENTA HDL (COLESTEROL “BOM”); AUXILIA NA MANUTENÇÃO DO RITMO CARDÍACO REGULAR (DIMINUI ARRITMIAS).

• ARTICULAÇÕES: DIMINUI INFLAMAÇÃO E SINTOMAS DE OSTEORATRITE E ARTRITE REUMATÓIDE.

• PULMÕES: DIMINUI SINTOMAS DE ASMA

• CÂNCER: CIENTIFICAMENTE COMPROVADO QUE DIMINUI ESPECIALMENTE RISCO DE CÂNCER DE MAMA, CÓLON E PRÓSTATA.

• DIGESTÃO: ALIVIA SINTOMAS DE AZIA E GASTRITE POR DIMINUIR A INFLAMAÇÃO GASTRO-INTESTINAL.

• CÉREBRO: AJUDA A MANTÊ-LO COM FOCO E ANTEÇÃO; DIMINUI SENSIVELMENTE SINTOMAS DE DEPRESSÃO (EXISTEM INÚMEROS ESTUDOS QUE JÁ COMPROVARAM O APARECIMENTO DE DEPRESSÃO COM DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D E ÔMEGA-3, SENDO QUE NA PRÁTICA CLÍNICA VEMOS EXCELENTES RESULTADOS COM A REPOSIÇÃO DESTAS 2 SUBSTÂNCIAS EM PACIENTES COM DEPRESSÃO GRAVE E ATÉ MESMO SD. PÂNICO); EXCELENTE SUPORTE NA DESORDEM BIPOLAR; DIMINUE AS OSCILAÇÕES DE HUMOR; E ALTAMENTE EFICAZ PARA PRESERVAÇÃO DA MEMÓRIA E PREVENÇÃO DA PROGRESSÃO DE ALZHEIMER (VÁRIOS CENTROS AVANÇADOS DE TRATAMENTO DE ALZHEIMER NOS EUA UTILIZAM COMO BASE DE SEUS TRATAMENTOS A REPOSIÇÃO MACIÇA DE ÔMEGA-3).

• EMAGRECIMENTO E GORDURA LOCALIZADA: CONTROLA A ABSORÇÃO DE AÇÚCARES NO SANGUE, DIMINUI O APETITE E O ACÚMULO DE GORDURA PELA DIMINUIÇÃO DE GORDURA LOCALIZADA. ALGUNS ESTUDOS JÁ ESTÃO MOSTRANDO QUE PESSOAS QUE SUPLEMENTAM ÔMEGA-3 TEM UM METABOLISMO BASAL AUMENTADO TAMBÉM.

• SISTEMA IMINULÓGICO: CONSIDERADO UMA DAS SUSBTÂNCIAS QUE MAIS AUMENTAM A PRODUÇÃO DE CÉLULAS “T”, QUE SÃO AS RESPONSÁVEIS PELA DEFESA DO NOSSO ORGANISMO.

• MODULAÇÃO HORMONAL: AUXILIAM NA PRODUÇÃO E ABSORÇÃO ADEQUADA DE HORMÔNIOS PELO ORGANISMO.

• GESTANTES: A REPOSIÇÃO ADEQUADA DE ÔMEGA-3 BENEFICIA NÃO SOMENTE A MÃE DURANTE TODA A GESTAÇÃO, AUXILIANDO INCLUSIVE NA EFICÁCIA DA NORMALIZAÇÃO DO PESO NO PÓS-PARTO, COMO PRINCIPALMENTE O BEBÊ, POIS SABE-SE QUE MÃO QUE RECEBERAM PROPORÇÃO ADEQUADA DURANTE A GESTAÇÃO, GERAM BEBÊS COM SISTEMA IMUNOLÓGICO MENOS SUSCEPTÍVEL A INFECÇÕES NA PRIMEIRA INFÂNCIA, ASSIM COMO ADULTOS COM MENOR CHANCE DE TER SOBREPESO E DEPRESSÃO.

• OLHOS: DIMINUI A SD. DOS OLHOS SECOS.

Dra. Thaísa: PEIXES COMO SARDINHA, ARENQUE, TRUTA, CAVALINHA E SALMÃO; LINHAÇA MOÍDA; TOFU; NOZES E OLEOGINOSAS EM GERAL.

Ilustração retirada do Google

 

Imagem do Google

• Fonte de vitamina A: Boa para visão e ossos;

• Fonte de vitaminas do complexo B: Essencial para o sistema imunológico e memória;

• Fonte de cálcio, magnésio, potássio e fósforo; 

• No Intestino: Funciona como fonte de energia para as “boas bactérias”, os lactobacillus e fungos, garantindo a integridade da mucosa, fundamental para a absorção de nutrientes e produção de substâncias essenciais, como a serotonina e a testosterona. Por isto é considerado com alimento Prebiótico.

• Desintoxicação: Contem Inulina, substância que age no Intestino Grosso potencializando a eliminação de toxinas;

• Diminui a absorção de gorduras e de glicose, sendo excelente para controlar a glicemia em diabéticos;

• Promove saciedade, sendo excelente em dietas para perda de peso;

• Melhora a imunidade: Ótimo para pesssoas com gripe de repetição; infecções urinárias; rinites e sinusites alérgicas;

• Não há contra-indicações, podendo ser consumida por qualquer pessoa, apenas a quantidade é que deve ser adaptada às necessidades individuais.

• Melhora o humor: Ajudando a combater sintomas de TPM e depressão leve devido à grande quantidade de Vitamina B6 e Magnésio, que são substâncias fundamentais para produção de Serotonina, neurotransmissor que estabiliza o humor e gera a sensação de alegria, além do Triptofano, aminoácido do qual a banana é uma excelente fonte e atua diretamente nesta via.

• Fonte de Potássio: Aumenta a contração da musculatura esquelética e melhora a potência do músculo cardíaco.

• Dá um “up” na memória: sendo ótimo para quem estuda ou tem muito desgaste mental, principalmente por ter antioxidantes como a colina que atuam na conexão dos neurônios.

• E o que quase ninguém sabe: a banana é um dos melhores alimentos para combater úlceras e inflamações gástricas! Ela ativa células produtoras de muco no estômago fazendo com que produzam uma secreção mais grossa do que o habitual, ajudando a reepitelizar esta mucosa. Além de ativar enzimas que inibem a reprodução da H. Pylori, bactéria associada a alguns tipos de úlcera.

• Proteína de rápida absorção (Whey ProteinHidrolisado; Proteína de Arroz) + Glutamina + Água! (Babi: minha escolha!! 😉
  • (Apenas se acrescenta outro tipo de bebida para quem quer ganhar volume e peso –> exemplo: Suco de Uva; Waxxy Maize)

• Iogurte com Fruta e Canela (termogênica) – Sem a inclusão de fibras para que a absorção seja mais rápida para o músculo (é o estímulo oposto de quando quer se manter saciedade por mais tempo)

• Smoothie (sem leite de vaca! – ele atrapalha todo o processo digestivo devido à sua proteína Beta-lactoglobulina que é inflamatória) – 
  • Sugestão: 1/4 Abacate + Leite de amêndoas 150 ml + 2 Castanhas-do-pará + 1 csopa Cacau em pó  + 1 csopa Açúcar demerara + 6 cubos gelo

Dra. Thaisa Albanesi Santos
Responsável pelo Wellness and Health Center Buddha Spa
INSTAGRAN: @wellness_and_healthcenter

Olá Fitters!!!

Essa semana postei no meu instagram uma foto do Suco Verde na hora do jantar (sim, a noite!!) e isso gerou certo questionamento por parte de alguns seguidores, então conversando com a Dra. Thaissa resolvemos abordar o tema nessa semana!!

Vamos lá…

O Suco Verde tornou-se o “queridinho” da vez, e assim como vários outros modismos, precisamos entender o que ele realmente pode fazer por nós para que não se torne mais uma promessa passageira de milagres e falsas expectativas.

Ilustração Fit Food Ideas

As verduras verdes escuras, pertencentes ao grupo das brássicas, tem entre diversas propriedades uma comum a todas: a capacidade de “limpar” o fígado (Detoxificação). E o fígado nada mais é do que o órgão central que coordena todos os processos de eliminação no corpo, sendo que tudo que gera toxicidade ao organismo ele tem que filtrar para expulsar, caso contrário, as toxinas continuam circulando pelo sangue e se espalhando e impregnando em todas as células e sistemas. E é o acúmulo destas toxinas cronicamente que impedem o funcionamento correto do corpo, gerando deficiências que culminam com lentidão do metabolismo, fadiga física e mental, baixa produção hormonal, oscilações de humor, fragilidade de unhas e cabelos, entre outros, pois ao invés de estarem recebendo pela circulação micronutrientes essenciais, estão recebendo toxinas! E praticamente tudo que é artificial ao nosso corpo faz com que o fígado seja sobrecarregado para rapidamente eliminar: antibióticos, analgésicos, antiiflamatórios, álcool, adoçantes (#alôsucrolose), corantes, conservantes, agrotóxicos, metais pesados presentes em maquiagens, esmaltes, desodorantes e muito mais.

Por isto que o Suco Verde, um potente potencializador da eliminação de toxinas do corpo é tão bem-vindo nos dias atuais, em que o bombardeio de substâncias tóxicas ao nosso corpo é tão acentuado, que precisamos dar uma “ajuda” a mais ao corpo começando o dia com esta grande “limpeza” para potencializar ao máximo suas funções e deixar o corpo e o metabolismo trabalharem com excelência!

• Perguntas & Respostas:

• Babi: Então, o horário ideal para consumirmos o Suco Verde é em jejum ao acordar?
• Thaisa: Sim, caso o objetivo seja a detoxificação! Após 15 minutos de ingerí-lo pode-se tomar o café da manhã como de costume, lembrando que as proporções devem ser diminuídas pois o suco já forneceu diversos nutrientes.

• Babi: O Suco Verde pode substituir o café da manhã?
• Thaisa: Em alguns casos, o Suco Verde pode substituir o café da manhã, porém o equilíbrio de nutrientes nele tem que ser bem cuidado. Mas isto é particular para cada pessoa e biotipo, por isto não devemos generalizar, pois estabelece-se estas medidas após uma avaliação completa.

• Babi: Posso tomar o Suco Verde nas outras principais refeições (almoço e jantar)?
• Thaisa: Pode sim, Babi! Neste caso ele não é mais detox, mas ajuda a melhorar a absorção de alguns micronutrientes. O único problema de tomar sucos durante as refeições principais (almoço e jantar) é que aumenta-se muito a carga glicêmica total, pois consome-se uma grande quantidade de nutrientes na forma “liquida”, o que somados à comida em si, faz com que o aporte glicêmico seja bem alto.  Mas para quem quer apenas manutenção do peso, isto está OK. Já para quem quer emagrecer, o suco já atrapalha um pouco (apesar do Verde pela mistura dos nutrientes ser o com menor carga glicêmica em si). (Babi: =O Ops!! Aprendendo com os erros! Tenho que perder gordura ainda..)

• Babi: E pra quem está amamentando? Pode tomar o Suco Verde?
• Thaisa: Tudo para quem amamenta tem que ser cuidadoso. Até mesmo vitaminas e fitoterápicos tem que ser muito bem avaliado e muitas vezes não podem ingerir. Mas o Suco Verde é excelente para elas, pois são uma fonte riquíssima de ferro entre outros minerais, e após o parto é bem comum as mulheres terem anemia. Então, ele se torna um remédio “natural” para reposição de minerais.

• Babi: Soube que o Suco Verde é “proibido” para quem toma anticoagulante. É verdade?
• Thaisa: Sim, é verdade. Como as verduras verdes-escuras são ricas em potássio elas diminuem a coagulação e, portanto, neutralizam o efeito de quem toma remédio anticoagulante! Porém, quem faz uso de anticoagulantes tem que ser orientado pelo seu médico a ter uma dieta pobre em potássio, e isso inclui uma lista grande de alimentos que tem que ser seguida e vai muito além desses vegetais. Então, o cuidado tem que ser completo e não de algo isolado porque a intensidade dos efeitos de todos no organismos é igual.

Fitters, acho que a Dra. Thaisa esclareceu a maioria das nossas dúvidas, né?! Se ficou mais alguma entre em contato com a gente e tentaremos ajudá-los! 😉
Pra quem quiser uma inspiração de receitinha de um Suco Verde diferente é só clicar aqui!

beeijos!

Fit Food Ideas

Dra. Thaisa Albanesi Santos

Oi Fitters!!

No final de semana postei no meu Instagram uma foto do meu café da manha que foi um iogurte grego acompanhado de maça com canela!!! Um receitinha express que eu compartilhei por lá! (Quem quiser ver é só clicar aqui!). Isso inspirou minha amiga, a Dra. Thaisa, a escrever um textinho super didático sobre os benefícios da Maça!! Uma frutinha que com certeza faz parte do dia de da maioria das pessoas, mas será que sabemos todos os seus benefícios que ela proporciona para nossa saúde & bem estar?!?! 😉

Vamos lá…

Uma das frutas mais consumidas no mundo todo, seja pela sua facilidade de plantio e adaptação nos mais diversos climas, seja pela praticidade do seu consumo, a verdade é que pouco se fala no que ela pode nos trazer de bom. Então vamos conhecer as principais propriedades que ela contém para que na próxima ‘mordida’ saibamos que estamos ingerindo algo realmente maravilhoso para nosso corpo!

• Anti-câncer: Ajuda o corpo eliminar células tumorais com facilidade

• Diminui o colesterol

• Aumenta o sistema Imunológico: Tem enzimas que ativam os nossos glóbulos brancos, de defesa

• Prevenção de Alzheimer: Está sendo considerada um potente alimento para fortalecer a memória e combater a sua degeneração

• Diminui gases intestinais

• Controla os sintomas da Asma

• Neutraliza os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável

• Ajuda na eliminação de toxinas pelo fígado (Detoxificação )

• Diabetes: Diminui o açúcar no sangue, diminuindo a chances de desenvolvê-la e ajudando a controlar seus impactos no corpo

• Cálculos biliares (“Pedra na vesícula”): ajuda a inibir a sua formação

• Catarata: Fortalece as células da visão, retardando e até inibindo seus processos degenerativos.

O ideal: Consumir 1 maçã ao dia! 

Olá Fitters!!!

Sem dúvidas este vegetal marca presença (quase) diária no meu dia a dia!  Além de eu achar super saboroso (#cadaloucocomasuamania haha), ele é muuuuuito benéfico para nossa saúde.  😉

O sulforafano é alvo de diversos estudos por ter grande eficácia na prevenção e no

Oii Fitters!!