Oii Fitters!!

Vamos à receitinha…

Sopa de Espinafre #lowcarb

Ingredientes:

• 1 punhado de Espinafre cozido (fiz no vapor, pois é o método que mantém o maior nível de nutrientes :))
• 3 Chuchus
• 3 Abobrinhas pequenas
• 1 Filé de Frango 
• 1 Dente de Alho amassados
• 1/2 Cebola picada
• Azeite

• Colocar azeite, alho e cebola na panela no fogo. Acrescentar o filé de frango e refogar.
• Depois acrescente o chuchu e abobrinha em cubos na panela.
• Adicione água fervente até cobrir tudo e deixe cozinhando.
• Assim que os legumes cozinharem, retire o frango (ele foi utilizado apenas para dar gosto) e acrescente o espinafre cozido.
• Bata no liquidificador o caldo de legumes e espinafre.
• Prontinho!

Na hora de servir caprichei na pimentinha <3 (como sempre) e acrescentei uma fatia de ricota.

Ficou fantástica e suuper #fitdelideli!

beeijos

Fit Food Ideas

Oii Fitters!!

Depois do post sobre os benefícios da biomassa de banana verde deixei a preguiça de lado e fui pra cozinha ou melhor pra feira porque foi lá o único lugar que consegui encontrar banana verde!! #ficaadica

Achei o preparo bem tranquilo. Parece ser trabalhoso, mas não é viu! 😉

Depois de pronta as opções do como utilizá-la são inúmeras!!! Acrescentar algumas colheradas no feijão para aumentar o valor nutricional , usar no lugar do creme de leite no estrogonofe, no lugar da manteiga no risotto, no lugar do leite condensado pra fazer brigadeiro de panela,…Ou seja, aonde a imaginação permitir! 😉

Vamos à receitinha…

Biomassa de Banana Verde 

Ilustração da Fit Food Ideas

• Você vai precisar de:

• 1 cacho de banana verde (Nanica, Prata ou Da Terra)
• Tesoura
• Água suficiente para cobrir as bananas e ferver
• Panela de pressão
• Liquidificador
• Pote para armazenar
• Forminha de gelo para armazenar

Modo de preparo:

1. Retire as bananas do cacho cortando uma a uma com a tesoura, sem abrir a casca!
2. Lave bem as cascas com uma esponja
3. Coloque água suficiente em uma panela de pressão que consiga cobrir as bananas. Espere a água ferver e aí coloque as bananas (coloquei de 6 em 6) para dar um choque térmico e tampe.
4. Assim que a panela pegar pressão (começar a chiar) desligue e deixe as bananas cozinhando até que a pressão saia sozinha. (Nada de colocar um garfo e tirar a pressão da panela, hein!). OBS: No caso da banana da terra, contar 10 minutos após pegar pressão e aí desligar e deixar a pressão sair.
5. Retire as bananas uma a uma e descarte a água da panela. Faça um corte no comprimento da casca para retirar a polpa.
6. Coloque as polpas imediatamente no liquidificar para bater.
7. Bata até obter uma massa homogênea e espessa. Acrescente um pouquinho de água quente para ajudar a bater e atingir a consistência desejada.
8. Prontinho!
9. Guarde em um pote hermeticamente fechado na geladeira por até 1 semana ou coloque em forminhas de gelo e congele por até 3 meses!

Achei muito prático guardar a biomassa em formato de cubinhos de gelo, pois assim podemos descongelar apenas a quantidade necessária para as receitas. 😉

Ilustração da Fit Food Ideas

Mas, como utilizar a biomassa congelada?!?
Basta colocá-la em uma panela e levá-la ao fogo. Acrescente um pouco de água e vá mexendo até a biomassa virar novamente uma massa homogênea e espessa. Prontinho! Agora é só utilizá-la nas receitas!
OBS: Caso ainda tenham gruminhos, é só bater no liquidificador que ela ficará lisinha novamente.

Agora é só acrescentar a biomassa em receitas salgadas e doces! Vou compartilhando aqui as minhas receitas com biomassa! Fiquem de olho! 😉

Beeijos! 

Fit Food Ideas 

 

Para acompanhar o bolinho sirva com o restante do iogurte e mel/agave! Fica perfeito! 😉

Imagem do Google

• Fonte de vitamina A: Boa para visão e ossos;

• Fonte de vitaminas do complexo B: Essencial para o sistema imunológico e memória;

• Fonte de cálcio, magnésio, potássio e fósforo; 

• No Intestino: Funciona como fonte de energia para as “boas bactérias”, os lactobacillus e fungos, garantindo a integridade da mucosa, fundamental para a absorção de nutrientes e produção de substâncias essenciais, como a serotonina e a testosterona. Por isto é considerado com alimento Prebiótico.

• Desintoxicação: Contem Inulina, substância que age no Intestino Grosso potencializando a eliminação de toxinas;

• Diminui a absorção de gorduras e de glicose, sendo excelente para controlar a glicemia em diabéticos;

• Promove saciedade, sendo excelente em dietas para perda de peso;

• Melhora a imunidade: Ótimo para pesssoas com gripe de repetição; infecções urinárias; rinites e sinusites alérgicas;

• Não há contra-indicações, podendo ser consumida por qualquer pessoa, apenas a quantidade é que deve ser adaptada às necessidades individuais.

Oiii Fiiters!!!

Há pouco mais de uma semana recebi um kit com o novo sabor de suco Detox da Sanavita!! A cor é perfeita…PINK!!!! Foi amor a primeira vista quando vi o kit!!! <3

Estou adorando o suco #fitdelideli e os presentinhos do kit! #muitoamor MAAAS, não podia deixar vocês fora dessa né?! Pedi para sortear um Kit pra você também!!! =D

O sorteio ocorrerá nessa sexta-feira dia 04/04!!!

Pra participar bastar clicar AQUI e seguir as regrinhas!!

Muito fácil, né? 😉

Utilizarei o app Sorteie.me do Facebook!

Boa sorte à todos!!!

Atualização: RESULTADO DO SORTEIO: (04/04): PARABÉNS!!

beeijos!

Fit Food Ideas

• Melhora o humor: Ajudando a combater sintomas de TPM e depressão leve devido à grande quantidade de Vitamina B6 e Magnésio, que são substâncias fundamentais para produção de Serotonina, neurotransmissor que estabiliza o humor e gera a sensação de alegria, além do Triptofano, aminoácido do qual a banana é uma excelente fonte e atua diretamente nesta via.

• Fonte de Potássio: Aumenta a contração da musculatura esquelética e melhora a potência do músculo cardíaco.

• Dá um “up” na memória: sendo ótimo para quem estuda ou tem muito desgaste mental, principalmente por ter antioxidantes como a colina que atuam na conexão dos neurônios.

• E o que quase ninguém sabe: a banana é um dos melhores alimentos para combater úlceras e inflamações gástricas! Ela ativa células produtoras de muco no estômago fazendo com que produzam uma secreção mais grossa do que o habitual, ajudando a reepitelizar esta mucosa. Além de ativar enzimas que inibem a reprodução da H. Pylori, bactéria associada a alguns tipos de úlcera.

• Ingredientes:
• 1 Clara
• 2 csopa Farinha de Coco
• 1 csopa Óleo de coco
• 2 csopa Água
• 1 csobremesa Coco Ralado sem adição de açúcar
• 1 csobremesa Achocolatado 45% cacau (Chocolife)
• 1 ccafé Fermento em pó

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes na caneca. 
• Coloque o fermento por último e leve ao microondas por 1:30 minutos.
• Prontinho!!

• Cobertura:
• Caldinha feita com cacau em pó + mel! (proporções a gosto)
• Lascas de coco (Monama)

Oiii Fitters!!!

Resistir a um belo pedaço de pizza é dureza, né?! Sábado e/ou domingo à noite a tortura é grande..:'( Maaaaas, cansei de passar vontade e decidi preparar uma massinha de pizza que não leva nenhum tipo de farinha!!!! =O Como isso é possível?!?! Digo pra vcs que não só é possível como também é DE-LI-CI-O-SA!!! Apaixonei tanto que por mim comeria todo santo dia!!!!!

Vamos à receitinha…

Massa de Pizza #semfarinha

• Ingredientes:
• 2 1/2 xíc. Couve-Flor crua processada (~1/2 buquê de uma couve-flor média)
• 1 xíc. Ricota esfarelada
• 1 Ovo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Outros temperos a gosto (como alho desidratado)

• Modo de preparo:
• Leve a couve-flor processada ao microondas por 4 minutos para que ela cozinhe. Retire e espere esfriar.
• Quando estiver fria coloque a couve-flor em um pano de prato limpo e torça para que saia toda a água dela! (Vai sair bastante).
• Acrescente o ovo, a ricota e os tempeirinhos à couve-flor “seca” e misture até ser incorporado.
• A “massa” está pronta! 

• Não dá para abrir com rolo, então você deve colocá-la diretamente na assadeira (previamente untada com óleo ou com papel-manteiga -> essa é a melhor opção) 
• Leve ao forno por uns 15 minutos até ficar levemente dourada

Depois de recheá-la, leve novamente ao forno para terminar!

Oiii Fitters!!!

Resolvi preparar um bolinho de caneca com Whey!!! Depois de algumas tentativas encontrei uma que deixou o bolinho suuuuuuper fofinho, ou seja, zero borrachudo =( como geralmente ficam as coisas com whey!! 😉
Em apenas 1 minutinho, você vai poder se deliciar com essa bolinho #fitdelideli sem glúten e semlactose! <3

Vamos à receitinha…

Bolinho com Whey Protein

• Ingredientes:
• 1 Clara
• 1 csopa Whey protein (sabor de sua preferência. O meu era de Cookies & Cream da Dymatize)
• 1 csopa Farinha de Coco 
• 1 csopa Farinha de Linhaça (Usei a dourada, mas pode ser a marrom tb)
• 1 csopa Água
• 1 cchá Essência de Baunilha
• 1 ccafé Fermento em pó
• Adoce a gosto (Stévia, Sucralose, Agave, Mel ou Açúcar demerara. Eu não adocei!)

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes na caneca e leve ao microondas por 1 minuto! 
• Prontinho!

Para a cobertura fiz uma caldinha de Whey sabor Gourmet Berries (Dymatize tb) com água!!

Ai ai..ficou tãoo bom!!! <3 Comeria outro fácil!! hahaha #gulosa

beeijos

Fit Food Ideas

Pão fofinho #fitdelideli

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 2 csopa Farinha de Aveia (contém glúten)
• 1 csopa Creme de Ricota light
• 1 csobremesa Azeite de Oliva
• 1 ccafé Açúcar Demerara (ou sucralose ou stévia)
• 1 pitada de Sal
• 1 ccafé Fermento em pó
• 1 punhado de Sementes de abóbora 

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes exceto as sementes queverão ser salpicadas por último na mistura.
• Leve ao microondas por 2 – 2:30 minutos ou ao forno pré aquecido em 180º graus até dourar.