Fica pronto em 5 minutos! Uma sobremesa rápida de preparar quando você receber amigos de última hora em casa. 😉 Ah, e se sobrar algum quadrinho coma como pré-treino, pois são uma fonte de muita energia!

Ele é sem glúten, lactose, açúcar, ovos, leite, mas fica super saboroso e molhadinho!

Vamos lá…

Brownie Vivo 

• Ingredientes:
• 2 xíc (chá) Tamaras secas
• 1 xíc (chá) Nozes grosseiramente picadas
• 2 csopa Mel ou Stévia
• 3 csopa Cacau em pó
• 1/2 ccafé Essência de baunilha (opcional)

• Modo de preparo:
• Bata no processador as tâmaras para reduzir o bem volume (1:30 min) e então, acrescente as nozes e bata um pouco mais.
• Acrescente o cacau em pó e o mel e bata até obter uma mistura homogênea.
• Distribua a mistura (fica bem grossa e consistente) em uma assadeira
• Leve ao freezer por 30 minutos ou 2 horas na geladeira para gelar antes de cortar em quadradinhos para servir.
• Mantenha sempre na geladeira.

É uma delícia consumir o brownie “vivo” geladinho! Ainda mais agora com o verão chegando é a pedida ideal! Mas quem quiser comer sem ir pra geladeira também pode…é uma perdição! 🙂

beijos!

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Quem disse que não é possível fazer escolhas saudáveis quando se está fora de casa, está muito enganado. Não é por que você está de dieta que não pode ter vida social…

Quantas vezes você já não deixou de ir sair só por causa do medo de perder o controle e acabar comendo besteira?! Ou pq pensou que não teria nenhum prato mais saudável no restaurante?!

Nenhuma? Então parabéns você já está no cominho e nele deve permanecer! 🙂 Mas se você respondeu que algumas ou até mesmo muitas vezes, então está na hora de você acompanhar as minhas dicas de restaurantes mundo a fora… 😉

A idéia da #saudávelforadecasa é mostrar opções mais leves/menos gordinhas em todos os tipos de lugares! Mas sempre seguindo a linha do #semradicalismo!

O legal é que tem um mapa do Google interativo que te mostra todas as opções por País, Estado, Cidade e/ou Bairros de restaurantes que tenho dicas #fitdelideli para compartilhar!

Acompanhem a página Restaurantes e fiquem sempre por dentro do que comer e onde comer de modo mais saudável e sem peso na consciência!

beijos!

Apaixonada por essa saladinha verde com camarões e flores comestíveis! Opção leve, #fitdelideli e multi colorida! #amomuito ❤️ E ainda é super fácil de montar em casa!

Vamos lá…

Salada verde Camarões & Flores

Receita: Vigilantes do Peso

• Ingredientes:
• ½ xíc Pepino fatiado com casca
• 1 xíc Rúcula
• ¼ xíc Rabanete fatiado fino
• 80 g Camarão cozido
• ¼ cchá Sementes de gergelim branco
• Azeite e Aceto balsâmico a gosto
• Flores amor-perfeito a gosto
• Sal rosa a gosto

• Modo de Preparo:
• Numa tigela junte e misture o pepino, a rúcula, o rabanete, o camarão, as sementes de gergelim e os temperos.
• Arrume no prato de servir e espalhe por cima as flores amor-perfeito

Opção perfeita para quem segue uma dieta #LowCarb (baixo nível de carboidrato)! 😉

beijos!

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Nunca imaginei que uma sopa detox pudesse ser tão saborosa! Me surpreendi com essa receita da Brubins! Fizemos em casa e quando acabou ficou um gostinho de quero! 🙂

Vamos lá…

Sopa Detox

Receita: Brubins (empresa especializada em congelados)

• Ingredientes:
• 200g de Batata doce cortada em lascas
• 1 Cebola picada
• 1 dente de Alho picada
• 1 pitada de Cúrcuma
• 1 pitada de Gengibre em pó
• 1 pitada de Sal rosa
• 1 Cenoura picada
• 900ml de Água
• 200g de Couve-flor
• 80g Couve manteiga cortados à juliana
• 80g Espinafre cortados à juliana
• 80g de Tomates picados (sem semente)
• 1 colher de chá de Sementes de chia

• Modo de Preparo:
• Cozinhar a batata doce cortada em lascas com a couve-flor. Liquidificar. Reserve.
• Aquecer bem a panela e fritar a cebola juntando o alho.
• Depois misture a cúrcuma, o gengibre em pó e o sal marinho e refogue.
• Acrescente a cenoura, a couve manteiga e flor, o espinafre e refogue rapidamente.
• Misture ao caldo liquidificado e cozinhe por 5 minutos.
• Após, junte o tomate picado e a chia polvilhada por cima.

É a pedida perfeita para as noites frias que tem surgido nesse verão! 😉

beijos!

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Sabe o famoso “macarrão com queijo” – mac n’ cheesee –  típico dos americanos ?! Descobri uma receita super #fitdelideli que não vai queijo, mas tem uma textura que lembra muito a versão gordinha!  Garanto que é muito saborosa e facílima de fazer! Já teve gente que me segue no Instagram que fez e aprovou! 🙂 #muitofeliz

Então, vamos lá…

Macarronada Fit 

Receita adapatada: The Vedge

• Ingredientes:
• 300g de Macarrão #semglúten (ou de sua preferência)
• 2 csopa Salsinha picadinha (fresca ou seca)
• 1 ½ xíc Couve-flor (cozida)
• 1 ½ xíc Batata doce (cozida e cortada cubos)
• ¾ xíc Leite desnatado (ou de sua preferência) ou Caldo de galinha/legumes
• ¼ xíc Azeite de oliva extra virgem
• 1 dente de Alho (opcional)
• 1 cchá Sal rosa
• 1 cchá Cebola em pó (opcional)
• 1 cchá Sementes de Mostarda amarelas
• ½ cchá Páprica amarela
• 1/3 Tomate cortado em cubinhos (para decorar)

• Modo de preparo:
• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
• Em um liquidificador, adicione os demais ingredientes exceto a salsinha e o tomate e bata até obter um creme homogêneo.
• Misture o creme com o macarrão cozido, a salsinha e finalize com cubinhos de tomate
• Prontinho!

A pedida perfeita para os dias de frio, pois é quando dá mais vontade de comer uma comida quentinha e “acolhedora”. 😉

beijos!

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Depois do sucesso da primeira edição, o S Sports está de volta! Eu amei a experiência da primeira vez e não via a hora de participar novamente! 🙂

A segunda edição acontecerá no domingo 13 de setembro, no Parque do Ibirapuera, das 8h às 10h30, com cinco professores instruindo as aulas e vaga para 180 pessoas.

As inscrições deverão ser feitas por meio do hotsite www.ssport.co. As camisetas deverão ser retiradas na Casa S Simplesmente (Rua Mourato Coelho, 1008 – Vila Madalena) nos dias 11 e 12 de setembro.

Os alunos devem participar com uma taxa simbólica de R$ 30, integralmente revertida para o CREN (Centro de Recuperação e Educação Nutricional) e para o movimento Segunda Sem Carne.

O evento conta com a supervisão de Alessandra Luglio, nutricionista de profissão, amante de esportes e vida saudável. É especialista em nutrição esportiva e “sustainable diets”, além de gastronomia natural de alta densidade nutritiva. É criadora do conceito #fitfamily que envolve sua família e posta dicas de vida saudável no seu blog #fitfamily na “Veja SP Online”.

Dona Vitamina, Delicari, Bento Store, biO2 Organic, Amazonia, A Tal da Castanha, Evian, Monama Orgânico, Nutrawell, [PACCO], Quitanda, Padaria Artesanal Orgânica (PÃO), Sunwarrior, Logic, Salada Creations, Lupo e Santaconstancia Tecelagem são os patrocinadores do evento.

Praticidade mora aqui! Deu vontade de comer pão de queijo e não tinha nada pronto no congelador? E por mais que você soubesse que tem várias receitas aqui no blog mesmo () ainda bateu um preguiçinha? Então, aqui está a solução…

Pão de queijo de caneca, fruto da minha preguiça de colocar a mão na massa e de querer tudo “pra ontem”!

Vamos lá…

Pão de Queijo de Caneca 

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 3 csopa (rasa) Polvilho Azedo 
• 1 csopa Leite de arroz (ou de sua preferência)
• 1 csopa Azeite de oliva extravirgem
• 1 csopa Queijo Cottage
• 1 pitada de Sal rosa
• 1/2 café Fermento em pó
• 1/2 ccafé Cúrcuma/Açafrão da Terra (Opcional)

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes em uma caneca
• Leve ao microondas por 2 minutos
• Prontinho!

Sirva com manteiga ghee ou creme de ricota light! Ah, vc também pode fazer um sanduíche com frios! Super #fitdelideli para o desjejum! 😉

beijos!

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Tem coisa melhor do que comer cookies com uma xícara de leite (ou chocolate quente fit) nesse friozinho que (de vez em quando) aparece por aí?! 🙂

Receita facílima, sem glúten, lactose e que fica pronta em menos de 30 minutos!

Vamos lá…

Cookies Paleo com Gotas de Chocolate

Receita: IG @unprocessyourfood

• Ingredientes:
• 2 Ovos
• ¼ xic Óleo de coco (derretido)
• ¼ xic Mel
• ½ cchá Extrato de Baunilha
• 1/3 xic Farinha de Coco
• ¼ cchá Sal rosa
• ½ xic Gotas de chocolate meio amargo (ou de sua preferência)

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes
• Deixe a massa descansar por 10 minutos
• Molde os cookies com a ajuda de uma colher
• Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus por aproximadamente 10-14 minutos
• Prontinho!

Vocês podem assistir ao vídeo. Está em inglês,  mas vale a pena para verem o modo de preparo! 😉

beijos!

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YouTube: Fit Food Ideas

O Pão de Batata Doce do canal do canal do FFI no Youtube foi transmitido no programa Tudo de Bom da TV SBT de Alagoas.

Pra quem ainda não conhece o programa, o casal de apresentadores, Marcio Freeire e Fabíola Aguiar, compartilha jornalismo e entretenimento de segunda à sexta a partir das 11:10 da manhã!

São notícias do dia a dia e dicas de viagem, moda, gastronomia e muita música! 🙂 #ficaadica 

Para quem quiser assistir ao quadro da culinária no Tudo de Bom – AL é só apertar o play…

Ma-ra-vi-lho-so! Criado despretensiosamente para matar a minha vontade de comer pão de mel e não é que ficou muiito bom!! Fofinho, macio, sem açúcar, sem peso na consciência… 😉

Vamos lá…

Pão de Mel Queijo de Frigideira 

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa cheia Farinha de arroz 
• 1 csobremesa Farinha de amêndoas
• 1 csobremesa Leite (de sua preferência)
• 1 csobremesa rasa Mel
• 1/2 ccafé Canela em pó (ou a gosto)
• 1/2 ccafé Cravo em pó (ou a gosto)
• 1 cchá Fermento em pó

• Modo de preparo: 
• Misture todos os ingredientes
• Despeje em uma frigideira untada com óleo, mantenha o fogo baixo, tampe
• Assim que a massa firma, vire para dourar o outro lado
• Prontinho!

Derreta chocolate 70% para a cobertura…voilà!! Rende uma porção super bem servida! Ideal para os dias de TPM, girls! 🙂

beijos!

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