Lugar mágico no meio do Vale Sagrado dos Incas! Beleza natural encantadora…Não faltam adjetivos para descrever esta pequena cidade chamada Urubamba, que fica há 1h30m de carro de Cusco e no meio do caminho para chegar a Machu Picchu, o nosso destino ao final da viagem.

Escolhemos um hotel, no qual pudéssemos nos livrar de quaisquer preocupações e nos conectar com a natureza! É claro que também não poderia faltar conforto e comida (boa, né? afinal amo comer!).

A escolha ficou fácil quando descobrimos que o Sol & Luna Lodge Spa era o novo membro da Relais & Chateaux, a associação de hotéis ao redor do mundo que se preocupa exatamente nas exigências que buscávamos! 🙂

Cada hóspede fica em uma Casita, um chalé muito aconchegante com lareira, sala de estar e varanda, além de um banheiro maravilhoso e camas super confortáveis.

A vista era linda de qualquer lugar do hotel! No café da manhã podíamos ver as montanhas enquanto escolhíamos qual suco tomar. Sempre combinações de sucos muito originais e deliciosas como Pêra + Pitaya.

Após o café da manhã, a pedida é sair para conhecer a cidade a pé. Em menos de 10 minutos, chegamos ao mercado local e pudemos nos deparar com uma variedade de tipos de milho e pimentas.

A pausa para o almoço foi próximo ao mercado mesmo. Um restaurante vegetariano que nos encantou pela decoração, qualidade e variedade da comida! Tão bom que voltamos todos os dias ao Kaia para uma das refeições. Um dica que deixo pra vocês e que descobrimos graças ao Trip Advisor! 😉 #muitoagradecida

A lúcuma é considerada o ouro dos Incas. A fruta, que lembra o formato do abacate, tem sabor super adocicado, mas baixo índice glicêmico e por isso pode ser utilizada como substituto do açúcar como adoçante natural. Além disso, é rica em betacaroteno, vitaminas B3 e E, fibras, hidratos de carbono e minerais.

Eu me apaixonei pela lúcuma! Ela está presente em todos os lugares no Peru…Provei sorvetes e até Starbucks com ela! Delii, mas bem doce! #ficaadica

Um dos meios de transporte principais dos locais são os Moto-Taxis, que lembram muito o Tuk Tuk do sul e sudeste asiático. Eles são baratos (1 a 2 soles) e te levam para onde você quiser rapidamente. Adoramos! Eram muito fofos e cada um tinha uma decoração inusitada!

De volta ao hotel, é hora de curtir os tratamentos do SPA, treinar (tem uma academia!) e apreciar a vista multicolorida maravilhosa ao redor das casitas…

Antes do jantar no restaurante Wayra, que fica dentro do hotel e serve pratos saborosos e lindos, assistimos a uma apresentação circense belíssima com artistas muito talentosos!

A parte mais difícil foi dizer adeus à Urubamba, uma cidade que me fez sentir no meio de um cenário cinematográfico! Céu azul, montanhas, flores…muita VIDA!

Espero que tenham gostado das dicas de como é possível ser saudável fora de casa! Seja para manter uma alimentação equilibrada como para encontrar paz e tranquilidade em diversos lugares ao redor do mundo. 🙂

beijos!

Transtorno de compulsão alimentar periódica…Você sabe o que é isso?

“Faço minha dieta direitinho, mas quando furo não consigo mais parar…” #desespero #quemnunca

Se você nunca fez isso, talvez conheça alguém que já. No entanto, para algumas pessoas, esse pequeno episódio pode estar dentro de um quadro patológico. De uma forma geral, os transtornos alimentares são quadros psiquiátricos que podem ter forte impacto na saúde geral e vão desde casos de magreza excessiva a obsessão pelo corpo perfeito e compulsão alimentar, afetando na maioria das vezes mulheres com idade entre 15 e 35 anos.

O Transtorno de compulsão alimentar periódica (TCAP) é caracterizado por episódios de ingestão desenfreada de alimentos, em um curto período, com a sensação de perda de controle sobre o quê ou quanto comeu.

Geralmente esse transtorno possui algumas características, como:

• Comer mais rápido que o normal
• Comer até se sentir cheio
• Comer em grande quantidade, mesmo sem fome
• Comer sozinho por ficar envergonhado com a quantidade de alimentos ingeridos

Essas características são acompanhadas por uma angústia relacionada ao episódio e o problema não está associado a mecanismos compensatórios, como induzir o vômito ou jejuar, por exemplo.

Dentre os vários impactos causados na #vida do paciente em razão do TCAP, observa-se, em especial, a dificuldade no tratamento da #obesidade e do #sobrepeso.

Uma vez que, durante um único episódio de #compulsão, pode ocorrer a ingestão de um número demasiadamente alto de #calorias, e assim todo o resultado da #dieta pode ir por água abaixo, recuperando todo o peso perdido.

E isso tem tratamento? Sim!!! Porém, é necessário procurar um profissional qualificado e expor todos os sintomas e desconfortos. Apenas desta forma será alcançado 100% de aproveitamento no tratamento, atingindo os objetivos desejados.

Beijos da Doc. 😉

Eba! É tão bom quando surgem novos eventos que promovem a vida saudável! 🙂

Os idealizadores da S Simplesmente, Charles Piriou e Thiago Medeiros, se juntam a outras marcas do bem 🙂 e lançam o S Sport Experience, um evento voltado para tornar a prática de esportes ao ar livre um hábito na rotina das pessoas. #Incrível

 Com aulas diversas, as atividades acontecerão mensalmente em parques e espaços públicos da cidade de São Paulo aos domingos pela manhã.

As datas serão divulgadas com antecedência nas redes sociais dos parceiros (e eu vou postar sempre aqui no blog na página de EVENTOS). São  apenas 100 vagas por aula! (Gente, esgota muuuuito rápido, viu!)

Para participar, o interessado deve realizar uma inscrição (aqui) e retirar a camiseta nos endereços dos parceiros.

O evento também promove a responsabilidade social com uma inscrição de R$20 (facultativa) aos que desejarem contribuir para o CREN, Centro de recuperação e educação nutricional.

O evento conta com a supervisão de Alessandra Luglio, nutricionista de profissão, amante de esportes e vida saudável.

Monama, A tal da Castanha (estou louca para experimentar), It greens, Quitanda, Dona Vitamina (meu xodó! Sempre tem foto no instagram das comidinhas deusas), SunWorrior, Delicari (iogurte do bem, divo!), Lupo e Evian Water são as marcas que estão apoiando o evento.

Nos vemos lá no domingo! 😉

beijos!

Que tal preparar uma sobremesa super especial pro Dia das Mães?! Adorei a idéia de montar uma “cheesecake” descontruída! É uma apresentação moderna, mas o sabor continua sendo delicioso!

A receita funcional é do Kurotel, Centro Médico de Longevidade e Spa,  fundado em 1982 em meio às belezas da Serra gaúcha, na cidade de Gramado.

É um local reconhecido por promover e estimular as pessoas a se comprometerem com um estilo de vida mais saudável, motivando escolhas positivas. Valorizando a longevidade e vitalidade e bem estar.

Vamos à receitinha #semglúten, #semaçúcar & #semlactose…

“Cheesecake” de Tofu e Alfarroba

• Ingredientes Base:
• 150 g de farelo de quinoa
• 50 g de farelo de amaranto
• 1 xícara de tâmara sem caroço
• Raspas de um limão
• 100 g de castanha de caju
• 2 colheres de sopa de agave
• Cardamomo em pó e canela em pó a gosto

• Ingredientes Creme:
• 1kg de tofu firme
• 2 colheres de sopa de pasta de tahine
• Suco de 3 laranjas
• Raspas de limão
• 100 ml de agave
• 2 colheres de sopa de agar-agar
• Cardamomo em pó e canela em pó a gosto

• Ingredientes Cobertura:
• 400g de frutas congeladas
• 100g de alfarroba
• 2 colheres de sopa de agave

• Modo de preparo:
• BASE: processe a castanha de caju com os farelos e a tâmara. Mescle todos os ingredientes e refogue em uma caçarola até dourar. Reserve.

• CREME: Leve para ferver os sucos, raspas, agar-agar, especiarias e agave. Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo. No processador, processe os demais ingredientes e acrescente os sucos. Deixe virar um creme bem liso.

• COBERTURA: Bata todos os ingredientes, leve para ferver por 5 minutos em fogo baixo. Coloque em uma forma quadrada untada e com papel filme. Deixe endurecer e corte em cubinhos de 1cm.

• MONTAGEM: Coloque 2 colheres de copa do creme, coloque ao conto do prato de sobremesa e puxe o creme com as costas da colher fazendo a curva do prato para formar uma onda. Ao lado, coloque 1 colher de sopa do crocante. Espalhe os cubinhos da cobertura.
• Prontinho!

Sempre vou postar receitas do Kurotel, pois elas são a cara do #fitdelideli! 😉

beijos!

Fez em casa? Não esquece de postar uma foto no Instagram com a hashtag #fitdelideli pra gente acompanhar! 😉

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Receita fácil e deliciosa que a Babi preparou ao vivo no programa Você Bonita da querida Carol Minhoto!

A receita você encontra aqui embaixo, mas assista também ao vídeo para aprender o modo de preparo! 😉

Clique aqui ou na foto e divirta-se!

 Torta Omelete de Frango, Ricota e Abobrinha

• Ingredientes para omelete:
• 3 Claras 
• 3 Ovos
• 80ml Leite de arroz (ou de sua preferência)
• 1 Abobrinha pequena ralada
• 1 dente de Alho picado
• 1/2 Cebola pequena picada
• 2 csopa Azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto

• Modo de preparo:
• Fritar a cebola picada e o alho no azeite.
• Acrescentar a abobrinha verde e refogar até murchar bem. Reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos com o leite.
• Acrescente a abobrinha refogada a mistura de ovos.
• Faça 3 omeletes na frigideira aro 15 cm untada com óleo.

• Ingredientes do recheio:
• 200g Creme de ricota light
• 200g Frango desfiado
• Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
• Misture os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Fritar a cebola picada e o alho no azeite. recheio cremoso de camarão refogado em molho de tomate pelado, ricota, cream cheese light, azeitonas e ervas frescas.

• Montagem da torta:
• Em uma forma de fundo removível intercale as placas de omelete com o recheio. Não vai cobertura.
• A sugestão é servir frio, mas também pode ser servido quente se for a preferência.

beijos!

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Pão #semglúten e #semlactose para o dia a dia! Por que ninguém vive sem pão! Essa é a primeira receita do canal Fit Food Ideas!

Aperta o play e veja como é fácil, fácil de fazer! 😉

Já se inscreve no canal pra não perder a próxima receitinha #fitdelideli!

beijos!!

O uso de barrinhas de proteína tem aumentado muito nos últimos tempos, principalmente por esportistas e entusiastas do esporte. Elas são praticas para levar, tem um sabor agradável e também a composição nutricional as tornam mais interessantes que as barrinhas de cereal comum. No entanto, para um melhor aproveitamento desses nutrientes é melhor deixar para comer a sua barrinha mais longe do treino. Elas geralmente contém boa quantidade de gorduras (cuidado!), o que pode atrapalhar o gasto energético durante o treino e a recuperação muscular após o treino.

Sempre sugiro como um lanche da manhã (10hs), principalmente para quem faz atividade física cedinho (6/7hs da manhã).

Elas são deliciosas, mas infelizmente bem mais caras do que as tradicionais. Então, aproveita e confere a receita de barrinha de proteína caseira que a Babi criou! 😉

Até!

Dormir 8 horas por dia é uma das mais importantes indicações para quem deseja melhorar a qualidade de vida. Com a rotina agitada da vida moderna, deixar o sono em dia não é uma missão fácil, mas pode valer muito à pena. Para os que estão acima do peso, fica o alerta: a redução das horas de sono é apontada como uma importante causa de aumento de sobrepeso e obesidade.

Mas será que o sono pode mesmo influenciar no peso?Ao que tudo indica, sim!

Muitos estudos têm demonstrado que pessoas com privação de sono têm uma maior tendência a se tornarem obesas. Isso porque quando diminuímos o tempo de sono alteramos o padrão da ingestão alimentar. O que acontece é que: quanto menos sono, mais Grelina e menos Leptina são liberados por nosso organismo. E esses hormônios – reguladores do apetite – quando desalinhados em seus índices, podem ter consequências como distúrbios nutricionais, aumento de apetite e a preferência por alimentos calóricos.

A redução do tempo de sono também altera a produção do cortisol (hormônio relacionado ao estresse), aumenta o cansaço e consequentemente a indisposição para atividades físicas, o que resulta no indesejado aumento de peso.

Portanto, se não for possível aumentar as horas de sono, ao se alimentar opte por alimentos ricos em gorduras boas (como abacate e azeite de oliva) e também os ricos em magnésio (nozes, amêndoas, castanha de caju).

E lembre-se: na hora de dormir, é importante deixar seu cantinho bem tranquilo e confortável. Dê preferência a um ambiente escuro e deixe de lado aparelhos eletrônicos. Experimente desligar-se do mundo e aproveitar ao máximo as suas horinhas de sono, seu corpo agradece!

Até a próxima!

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Esse sábado vou dar um mini workshop #gratuito na loja SACADA da Rua Oscar Freire. Além de ensinar umas receitinhas super práticas, vai acontecer um bate papo comigo e a nutróloga Andrea Breval (colunista do blog FFI) sobre estilo de vida saudável!

Não tenho dúvida que será um dia delicioso!

Juntar comidinhas do bem, roupas lindíssimas (aquele estilinho casual chic, que combina do trabalho ao happy hour, sabem?) e informações sobre como levar um estilo de vida mais saudável não tem erro, né?

Estão todas convidadíssimas!!

O evento é GRATUITO e conta com o apoio da água Bonafont e da AMMA Chocolate.

Espero vocês lá! 😉

beijos!

Oi pessoal,

O blog Fit Food Ideas não ganhou apenas um novo layout, mas também um time de colunistas incríveis que irão compartilhar todo o seu conhecimento para levarmos uma vida mais saudável!

Vamos conhecê-las…

 Andrea Breval Lindenberg

Médica Nutróloga, especializada em Medicina do Esporte e Medicina Preventiva.

dra.andreabreval@gmail.com

IG: @andreabreval

 

  Andreia Bauermann

Nutricionista, especializada em Nutrição Esportiva.

andreiabauermann@gmail.com

IG: @andreiabauermann

 Tássia Botelho

Médica Nutróloga, especializada em Medicina Preventiva & Qualidade de Vida.

dratassia.dermanutro@gmail.com

IG: @dra_tassia

Vocês encontrarão os textos delas sempre na categoria verde “Saúde & Bem Estar”!

Espero que gostem das dicas e, qualquer dúvida entrem em contato por email.

beeijos!

Babi