• Ingredientes:
  • Copo  
    • 200 ml Chá Verde (Pronto “Feel Good/RIO” #praticidade) 
    • 130g Lichia
    • 3g Gengibre picado
    • 1 ramo de Hortelã
    • 1/3 Maçã Verde

2) “Verde de festas”

• Ingredientes:
  • Copo 
    • 200ml Chá Branco (Pronto “Feel Good/RIO” #praticidade) 
    • 1 folha de Couve manteiga
    • 15 ml Suco de Limão
    • 130g Lichia
    • 1/3 Maçã Verde 

• Jarra
  • 1l Chá Branco
  • 4 folhas de Couve manteiga
  • 50ml Suco de Limão
  • 250g Lichia
  • 1 Maçã Verde 

 

• Vitamina C: Auxiliando o sistema imunológico

• Cianedina: Em grande quantidade na casca, porém a polpa branca também a contém em significativa quantidade, sendo de acordo com um grande estudo da Universidade de Hakkaido, no Japão, a grande responsável pela queima de gordura principalmente da região abdominal – excelente para incluir no cardápio da ceia de natal e ano-novo para aumentar a termogênese, já que a quantidade de alimentos ingeridos também é maior.

• Vitaminas B2 e B6: Auxiliam nos níveis de energia do sistema nervoso central e na produção de serotonina

• Cobre: Ótimo para cicatrização e absorção de zinco, envolvido na produção de testosterona.

• Potássio: Fundamental para contração muscular e para evitar cãimbras.

Bolinho de Chocolate Funcional

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa Farinha de coco
• 1 csopa Farinha de linhaça
• 1 csobremesa Cacau em pó
• 1 csopa Óleo de coco
• 1 csopa Mel ou Açúcar demerara/Mascavo ou Adoçante
•  1 cchá Fermento em pó
• 1/2 cchá Bicarbonato de sódio (Opcional. Uso para para intensificar a cor do chocolate). 

• Modo de preparo:
• Misture todo os ingredientes.
• Deseje a massa em um ramequim untado com óleo de coco.
• Leve ao forno pré-aquecido 180o graus por 10 minutos ou até dourar
• Prontinho!

Para quem estiver com um pouco mais de pressa, dá para assar no microondas em, aproximadamente, 2 minutos!

Para a calda de chocolate funcional: Misture cacau em pó, óleo de coco e mel a gosto.
Sempre faço essa misturinha a olho.  Não tem erro! 😉

beeijos!

Babi

• Ingredientes:
• 200ml Água de coco gelada (ou Água natural)
• 1/2 Maça Verde
• 1 Pêssego fresco com casca
• 4 Cerejinhas (típicas da época) ou Morangos
• 1 pedaço (1 cm) Gengibre 
• Gelo a gosto

• Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador
• Prontinho!

• Ingredientes:
• 350g Cenoura (4 médias)
• 2 csopa Manteiga Ghee
• 2 dentes de Alho amassados
• 1 csopa Açúcar Mascavo
• 3 csopa Açúcar Demerara
• Suco de 1 Tangerina/Laranja ou Clementina (tamanho peq/med)
• Tomilho a gosto
• Sal rosa a gosto
• Pimenta do reino moída na hora a gosto

• Modo de preparo: 
• Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga ghee e depois acrescente os demais ingredientes. Posicionei as cenouras uma ao lado da outra e depois tempere com sal e pimenta. Tampe. 
• Depois de 10 minutos, abra e mexa para o molho não grudar no fundo da panela. Tampe e aguarde mais uns 5 a 10 minutos para as cenouras terminaram de cozinhar. 
• Prontinho! 

• Ingredientes:
• 350g Tofu (sem a água que vem na embalagem)
• 2 csopa Suco de Limão
• 2 csopa Azeite de Oliva 
• Sal a gosto

• Modo de preparo:
• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Armazene num pote e mantenha na geladeira.
• Prontinho!

beeijos!

Babi

• Ingredientes:
• 3 Bananas da Terra cortadas em rodelas
• Óleo de coco
• 1 Cebola roxa (pequena) picada
• 2 xíc Flocos de Mandioca (Biju) ou de Milho
• Manteiga Ghee
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

• Modo de preparo:
• Frite a rodelas de banana no óleo de coco (aproximadamente 2csopa). Reserve.
• Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga (2csopa) e acrescente a cebola. Refogue até as cebolas ficarem transparentes.
• Acrescente mais 4 csopa de manteiga e os flocos de mandioca. (A manteiga deixa a farofa molhadinha, quanto mais, melhor!
• Acrescente as rodelas de banana, salsinha, sal e pimenta a gosto.
• Misture tudo delicadamente.
• Prontinho!

• Ingredientes:
• 1 Ovo + 1 Clara (ou 2 ovos)
• 2 csopa Farinha de Farinha de Grão de bico (ou Arroz ou de Aveia)
• 2 csobremesa Óleo de Coco
• 1 cchá Açúcar Demerara (A gosto. Ou Mascavo ou de Coco ou Fit)
• 1 ccafé Fermento em pó
• 1 ccafé Bicarbonato em pó (Opcional. Uso para intensificar a cor do choco )
• 1 csobremesa Farovitta (mix de sementes e castanhas – fonte de fibras) (opcional) 

• Modo de preparo:
• Misture tudo em um uma tigela com garfo, mixer ou bata no liquidificador. 
• Despeje metade da mistura na frigideira pequena untada com um pouco de óleo de coco. Mantenha o fogo baixo.Tampe. 
• Espere dourar de um lado e depois vire. 
• Repita o procedimento com o restante da massa.
• Prontinho!

Dividi a massa e fiz em uma frigideira pequena pq queria montar o Naked Cake.

beeijos!

Babi