Receita fácil e deliciosa que a Babi preparou ao vivo no programa Você Bonita da querida Carol Minhoto!

A receita você encontra aqui embaixo, mas assista também ao vídeo para aprender o modo de preparo! 😉

Clique aqui ou na foto e divirta-se!

 Torta Omelete de Frango, Ricota e Abobrinha

• Ingredientes para omelete:
• 3 Claras 
• 3 Ovos
• 80ml Leite de arroz (ou de sua preferência)
• 1 Abobrinha pequena ralada
• 1 dente de Alho picado
• 1/2 Cebola pequena picada
• 2 csopa Azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto

• Modo de preparo:
• Fritar a cebola picada e o alho no azeite.
• Acrescentar a abobrinha verde e refogar até murchar bem. Reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos com o leite.
• Acrescente a abobrinha refogada a mistura de ovos.
• Faça 3 omeletes na frigideira aro 15 cm untada com óleo.

• Ingredientes do recheio:
• 200g Creme de ricota light
• 200g Frango desfiado
• Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
• Misture os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Fritar a cebola picada e o alho no azeite. recheio cremoso de camarão refogado em molho de tomate pelado, ricota, cream cheese light, azeitonas e ervas frescas.

• Montagem da torta:
• Em uma forma de fundo removível intercale as placas de omelete com o recheio. Não vai cobertura.
• A sugestão é servir frio, mas também pode ser servido quente se for a preferência.

beijos!

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Cansada de comer filé frango e posta de peixe? Vá de lula! Elas são uma fonte de proteína pouco calóricas e não contém praticamente gordura! 😉

Uma porção de 50g de lula crua tem 16g de proteína e só 1,7g de gordura e carboidrato.

Adorei a combinação de lulas com batata doce do restaurante Guilhermina Cozinha e Rotisseria! Nunca tinha pensado! Ficou um prato leve e super saboroso para ser servido no almoço,  jantar ou até mesmo como petisco se cortamos a batata em fatias ou cubos pequenos!

Pão #semglúten e #semlactose para o dia a dia! Por que ninguém vive sem pão! Essa é a primeira receita do canal Fit Food Ideas!

Aperta o play e veja como é fácil, fácil de fazer! 😉

Já se inscreve no canal pra não perder a próxima receitinha #fitdelideli!

beijos!!

Tomar sorvete é um dos meus momentos preferidos e agora ficou ainda mais especial! Fiquei super feliz quando soube a nova ação, “O gelato que faz o bem“,  da Davvero em parceria com Emílio Ribas do VER – Voluntariado Emílio Ribas, que é referência em doenças infecciosas como a Aids.

Durante os próximos dias 1, 2 e 3 de maio a gelateria reverterá 10% da venda de qualquer sabor de gelato vendido na casquinha para o VER.

As Chefs Gelataias Suelen Ferrari e Debora Tesoto, formadas na melhor universidade de gelato do mundo em Bologna, na Itália, têm como objetivo promover diversas ações que contemplam ajudar ao próximo.

Na minha última visita à Davvero tomei um sorvete de Chocolate amargo #semlactose e o sabor Café Branco, uma especialidade da casa feita com grãos orgânicos secos, não torrados. Além desses, há muitas opções de sabores de fruta (base água/sorbet) e diet! 😉

#ficaadica #fitdelideli

DAVVERO GELATO TRADIZIONALE
Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi – (11) 3881 6552
Horário: Domingo a quinta e feriados das 11h30 / 22h. De sexta e sábado das 11h30/23h
Cartões: sim, todos.
Cheque: não
Acesso para deficiente físico e fumante.

Lanche da tarde e pré-treino garantidos com esses cookies! 🙂 Quem não ama cookies? Crocantes por fora e macios por dentro são os meus preferidos! E se for sem açúcar, melhor ainda!

Pra essa receita usei o Leite condensado Diet da Sansucre para adoçar e o Cappuccino Diet para dar aquele gostinho especial de café! Se ficou bom? Ficou mara!! 

Vamos pra receita #semglúen facílima de fazer…

Cookies de Cappuccino Diet

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 1 csopa de Manteiga Ghee derretida (ou Óleo de coco)
• 2 csopa Farinha de Arroz Integral
• 1 csopa Cappuccino Diet Sansucre
• 1 csopa Leite Condensado em pó Diet Sansucre
• 1 cchá Semente de Chia
• 1 cchá Fermento em pó
• Gotas de chocolate diet cacau para decorar (opcional)

• Modo de preparo:
• Misture os ingredientes secos e reserve.
• Misture o ovo e a manteiga e acrescente aos ingredientes secos, incorporando até obter uma massa homogênea.
• Com a ajuda de uma colher coloque a massa em forma de bolinhas numa assadeira com papel manteiga. Achate os cookies quando for acrescentar as gotas de chocolate.
• OBS: Para cookies maid crocantes, faça ele mais fininho! Achatando bem 😉
• Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente,  25 minutos.
• Retire a assadeira do forno e deixe os cookies descansando por uns 10 minutos para que eles esfriem e se tornem ainda mais crocantes.
• Prontinho!

Mais uma vez me surpreendi com o sabor deli dos cookies que foram adoçados apenas com a Sucralose dos produtos Sansucre! Docinho perfeito para todos que não podem ingerir açúcar por serem diabéticos ou estarem seguindo uma dieta restritiva. 😉

beijos!

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Viciei nos bolos de frigideira! Melhor do que tapioca pra o café da manhã, na minha opinião! hehehe 😉

Minha refeição preferida é o café da manhã, então é a hora do dia que aproveito pra comer meus bolinhos, pois eles me dão bastante energia pra encarar o dia! Sempre acompanhados por uma xícara de café preto ou chai (aquele chá indiano com especiarias)! 🙂

Testei acrescentar iogurte no preparo e tive uma feliz surpresa… Vale a pena fazer!

Bolo de Frigideira: Iogurte com Chocolate

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 2 csopa Farinha de Aveia (Já existe marca #semglúten)
• 1 csopa Cacau em pó
• 2 csopa Iogurte grego zero gordura (ou uma opção desnatada #lacfree)
• 1 csobremesa Óleo de coco
• 1 csobremesa Açúcar demerara (ou adoçante de sua preferência)
• 1 cchá Fermento em pó

• Modo de preparo:
• Bata o ovo e depois acrescente os demais ingredientes na ordem acima/
• Despeje a mistura na frigideira untada com um pouco de óleo de coco. Mantenha o fogo baixo. Tampe. 
• Espere dourar de um lado e depois vire. 
• Prontinho!

Esse bolo de frigideira ficou super leve e fofinho e combina perfeitamente com geléias!

No meu caso, nem coloquei açúcar na massa, pois escolhi uma geléia super delicada e adocicada a base de Espumante & Physalis, a frutinha típica da região amazônica. Esta é uma criação da chef boulangère Julice Vaz e pode ser encontrada na Julice.

Ah, ela poderá ser degustada na loja do Food Hall, do shopping Cidade Jardim, no dia 26 de abril a partir das 16 horas, onde também estará à venda. #ficaadica

beijos!

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O uso de barrinhas de proteína tem aumentado muito nos últimos tempos, principalmente por esportistas e entusiastas do esporte. Elas são praticas para levar, tem um sabor agradável e também a composição nutricional as tornam mais interessantes que as barrinhas de cereal comum. No entanto, para um melhor aproveitamento desses nutrientes é melhor deixar para comer a sua barrinha mais longe do treino. Elas geralmente contém boa quantidade de gorduras (cuidado!), o que pode atrapalhar o gasto energético durante o treino e a recuperação muscular após o treino.

Sempre sugiro como um lanche da manhã (10hs), principalmente para quem faz atividade física cedinho (6/7hs da manhã).

Elas são deliciosas, mas infelizmente bem mais caras do que as tradicionais. Então, aproveita e confere a receita de barrinha de proteína caseira que a Babi criou! 😉

Até!

PÁRA TUDO!!! Essa é uma das melhores receitas que criei até hoje! #zeromodéstia haha Brincadeiras a parte, eu realmente amei esse pão de mel…Quando bater aquela compulsão por doces podem se jogar nesse #fitdelideli sem culpa, lindezas!

Além do sabor e textura serem muito parecidos com o pão tradicional, esta versão é sem glúten e sem lactose!

Vamos lá…

Pão de Mel de Frigideira

• Ingredientes:
• 1 Ovo
• 2 csopa Farinha de Arroz
• 1 csobremesa Farinha de Chia
• 1 cchá Cacau em pó
• 1 csobremesa Mel
• 2 csopa Leite de Arroz (ou de sua preferência)
• 1/2 ccafé Canela em pó
• 1/2 ccafé Cravo em pó
• 1 cchá Fermento em pó

• Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes em garfo até obter uma massa homogênea e bem “grossa”.
• OBS: A massa não fica muito líquida pq a Farinha de chia absorve todos os líquidos.
• Despeje a massa em uma frigideira untada com óleo. Espalhe bem a massa. Tampe.
• Mantenha o fogo baixo e espere a massa firmar para virar do outro lado para dourar.
• Prontinho!

Derreta um pouco de chocolate meio amargo ou 70% cacau para a cobertura. Ah, creme de avelã diet ou o Cacau Fit também combinam super com o pão de mel!

beijos!

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Vocês já devem ter percebido que tem bastante receita de doce aqui no blog…É pq eu não resisto à um docinho #amomuito, então sempre tento criar versões mais saudáveis dos meus preferidos! 😉

Não há nada mais clássico do que um bolo de chocolate com calda de chocolate para o café da manhã ou qualquer hora do dia! 🙂 hihi

Já imaginou se ele for zero açúcar?! Vira uma opção mara pra quem quer comer um docinho mesmo de dieta e/ou para os diabéticos! Estou super feliz em ter conhecido os produtos da  Sansucre, pois estão me ajudando a retirar o açúcar das receitas sem deixar aquele gosto de forte de adoçante! #incrível

beeijos!

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