Fitters!!

Agora que o sol veio pra ficar mesmo (Alô, verão!!) sucos e shakes são uma excelente opção para nos refrescar e nos mantermos hidratados! Pra quem não gostar ou não tem costume de tomar água eles são ideais!! Vc nem sente e ainda se delicia!!

Bom, já perceberam que eu amo esses smoothies (é tipo um suco mais cremoso e que parece um sorvete, pois colocamos frutas congeladas) <3 <3 <3 e eles vão aparecer muuuuito por aqui, viu?! As possibilidades são infinitas!! #adooooro  

Ah, não gosta de pêssego?! Sem problemas!! Escolha sua fruta preferida! Sugestões: Banana, Kiwi, Morango, Amora, Mirtilo, Manga…

Shake de Pêssego

 

 

• Ingredientes:
• 100ml Água
• 2 Pêssegos cortados (com casca)
• 1 pote de Iogurte Grego Zero Gordura (ou o de sua preferência)
• 1 scoop Proteína sabor Baunilha (Uso da marca Sunwarrior)
• 4 cubos de Gelo
• Opcional:
• 1 cchá Goma Xantana (para deixar mais cremoso)
• 1 csopa Mel/Agave (Como meu pêssego estava beem docinho eu nem precisei adoçar!) 😉

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns segundos
• Prontinho!

• Decor/”Charminho”: Avelãs grosseiramente picadas + Mel + Copo bonito

Fitters,

Sabe quando você quer dar uma incrementada num prato e não sabe como!? Descobri um jeito!!!! 😉 Juro, essa calda que vou ensinar é super versátil! Ela fica ótima em TUDO!!! Pratos doces ou salgados!! 
Se preparem pra vê-la presente em váárias criações futuras, viu?! Até por isso que já estou passando a receitinha dela antes!! 😉

Ah, e é super fácil de fazer! Em instantes está pronta!

Vamos à receitinha…


Calda de Amora

• Ingredientes:
• 1 xíc chá Amoras Fresca ou Congelada (ou Morangos ou Framboesa ou Mirtilos ou Mix de todas)
• 1 csopa Suco de Limão Siciliano
• Raspas de Meio Limão Siciliano
• 1 csopa Mel ou Agave

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até que um creme homogêneo seja formado
• Prontinho!
• Mantenha na geladeira. Dura até uns 15 dias quando refrigerada!

Fitters!!!

Creme de Beterraba

 

• Ingredientes:
• 1 1/2 xíc chá Beterraba cozida (na panela de pressão pra ela amolecer bem)
• 1 csopa Creme de Ricota light (ou Cream cheese light)
• 1/2 xíc chá Leite desnatado (ou de sua preferência)
• Suco 1/2 Limão Siciliano 
• Pitada de Sal 
• Pimenta do reino a gosto

 

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo
• Prontinho!
• Sirva quente ou fria com uma colherada de Cream Cheese light/Coalhada desnatada/Creme de Ricota light

Simplesmente chic! 😉

beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas) 

Oii Fitters!!

Quem gosta de inventar na cozinha?!?! Eeuu!!! E vcs tb?! Se eu pudesse passava horas só fazendo experiências na cozinha!! BUT, como não tenho muito tempo pra ficar na cozinha busco praticidade! 
Aí desta vez resolvi dar uma incrementada naquele Pudim Diet de Coco da Dr. Oetker!! Sim, eu sei..ele já é delicioso por natureza!!! (Obrigada Dr.Oetker!!!!) Inclusive, vejo no Instagram que muitas brasileiras que moram no exterior fazem levam uma mala recheada desse pudimzinho zero açúcar para levar lá pra fora!! haha É, parece que lá não tem essa delícia! (Confere??)

Acrescentei 2 ingredientes ao pudim e o resultou foi: comi muito mais do que devia!!!! #desescontroletotal Então, já imaginam como ficou ainda mais saboroso e cresmoso né?! 

Vamos à receitinha…


Pudim Diet com Toque Especial

• Ingredientes:
• 1 caixinha de Pudim Diet sabor Coco (ou o sabor de sua preferência)
• 200ml Leite de Coco light (de garrafinha)
• 50ml Água
• 250ml Leite Destanado (ou de sua preferência)
• 1 csopa Chia

• Perceberam a diferença? Ao invés de colocar 500ml de leite substitui por 200ml de Leite + 50ml de Água + 200ml Leite de coco (totalizando 500ml também!!)!
• Isso vai deixar ele +++ cremoso! 😉
• Eu sempre faço no microondas pq acho muito mais prático!! MAS, cuidado pra não transbordar, tá? Sempre acontecesse comigo..='(

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES
• Seguir as instruções da caixinha! 
• E quando a mistura estiver pronta incopore a Chia (para uma dose de charme e saciedade extra) e depois coloque em tacinhas individuais
• Prontinho!

• Essas são as instruções da caixinha, caso vc não lembre 😉 
• “Modo de preparo no fogo:
• 1- Dissolva o conteúdo do pacote em 500ml (2 1/2 xícara de chá) de leite.
• 2- Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura. Manter por mais 1 minuto e desligue. Espere esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película.
• 3- Despeje em fôrma ou em taças individuais e leve à geladeira.
• Modo de preparo no microondas:
• 1- Em um refratário fundo de vidro, dissolva o conteúdo do pacote em 500ml (2 1/2 xícara de chá) de leite desnatado.
• 2- Leve ao microondas por 2 minutos, retire, mexa bem e volte ao microondas por mais 2 minutos. Mexa novamente e volte ao microondas por mais 2 minutos. Misture bem e espere esfriar, mexendo de vez em quando para não formar película.
• 3- Despeje em fôrma ou em taças individuais e leve à geladeira até esfriar.”

Tem combinação melhor do que mingau e friozinho?! Difícil hein..essa é uma das boas mesmo! Mas, pra ser perfeito o mingau tem que ser suuuper cremoso!!! Concordam?? 
Ah, mas como faço isso?!? Sem preconceitos, tá Fitters!? É só acrescentar CLARA de ovo! Sim, isso mesmo! Não vai ficar cheio e muito menos gosto! 😉

Vamos à receitinha…


Receitinha do Mingau Cremosissímo

 

• Ingredientes:
• 3 csopa Aveia (Flocos finos e/ou grossos)
• 1 xíc chá Água
• 3 Claras

• Essa é a Base do mingau! Agora vc escolhe o sabor que quiser!! 
• Sugestões: Cacau, Proteína de chocolate ou baunilha (essa foi minha escolha!), Canela, Café, etc. Acrescente frutas secas ou frescas (as berries combinam demais!!) 

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Leve ao fogo BAIXO a aveia e a água
• Antes que ferva acrescente o seu sabor escolhido e mexa seeempre!
• Acrescente as claras e não pare de mexer para que não forme grumos! 
• Prontinho!!

Fitters, já vou logo avisando: quando estiver perto do fim você vai começar a comer bem devagarzinho pra não acabar e já vai sonhar em dormir e acordar só pra fazer de novo no café da manhã do dia seguinte!!! Sério, sem mais!

Beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas) 

Oii Fitters,

Muffin de Banana & Chocolate

 

 

• Ingredientes:
• 3 Bananas amassadinhas
• 2 Ovos
• 1 xíc chá Farinha de Aveia
• 1/2 xíc chá Farinha de Linhaça
• 1/2 xíc chá Açúcar Demerara
• 1 csobremesa Cacau em pó
• 1 csobremesa Fermento em pó

 

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
• Coloque em forminhas de silicone
• Leve ao forno em 180 graus até dourarem
• Prontinho!

 

• Cobertura: 
• Misturei Iogurte grego zero (1csp) + Cream cheese light (1csp) + essência de Baunilha (1cc). 
• Não podia ter ficado melhor!!! <3

 

Viram só como é simples?! Ingredientes devem estar aí de bobeira em casa hein!? Aproveitem e já façam pra semana, Fitters! 

 

Beeijos!

 

Fit Food Ideas

(@fitfood_ideas)

Olá Fitters!!!

Quer impressionar alguém? Ah, então a receitinha de hoje foi feita pra você!! 😉
Suuuper fácil de fazer, leva pouquíssimos ingredientes e ainda é deliciosa!!! #fitdelideli
Ah, e é low carb!! Ótima opção para quem está reduzindo o consumo de carboidrato na dieta! 😉

Eu fiz sabor dois queijos e acrescentei escarola refogada (que já tinha pronta na geladeira!) Vocês podem fazer o sabor que quiserem!! 
Sugestões: Frango, Espinafre, Alho poró, Cenoura, Abobrinha, etc.
Infinitas possibilidades!! Por isso que AMO cozinhar! Não há regras! 😉

Vamos à receitinha…


Suflê de Dois Queijos e Escarola

• Ingredientes:
• 2 Claras
• 1 csopa Queijo Cottage
• 1 csopa Creme de Ricota Light (ou Requeijão ou Cream cheese)
• 2 csopa Escarola refogada picadinha (alho e azeite)
• Sal e Pimenta do Reino a gosto

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!
• Bata as claras na batedeira até que atinjam ponto de neve! DICA: Assim que ligar a batedeira já com as claras, acrescente uma pitadinha de SAL para ajudar a dar “firmeza”! 😉
• Em uma outra tigela misture os demais ingredientes
• Acrescente as claras em neve ao poucos e cuidadosamente até que tudo seja incorporado
• Coloque em uma travessa ou ramequim (potinho da foto) previamente untado (óleo e farinha)
• Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus até o suflê crescer e dourar
• Prontinho!

• Rende 1 porção (bem servida)

Ah, se você quiser tirar uma foto dele pronto vai ter que ser muiiiito ligeiro, viu?! Pq ele mucha rapidinho! :/
Até que eu consegui ser rápida o suficiente pra tirar foto pra vcs!! Ufaaaa!! Haha

Bom, não preciso nem dizer né?! Coma imediatamente e se delicie!!!

Beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)

Fitters!!!

Estava com vontade de comer kiwi, mas não só simplesmente cortar a fruta e comer! Seria muito sem graça! =/ Queria algo diferente!!! Ai pensei na combinação dos sabores: amarguinho do cacau, azedinho do kiwi e doce toque do mel e resolvi testar!! Ficou uma coisa MARA! E é óbvio que tinha que compartilhar aqui com vocês, né?! =)

Vamos à receitinha…


Shake de Chocolate, Kiwi & Mel

 

• Ingredientes:
• 1 Kiwi (sem casca) cortadinho
• 1 csopa Cacau em pó
• 100-150ml de Água gelada
• 3 Cubos de Gelo
• 1 potinho de Iogurte Grego Zero Gordura (ou o de sua preferência)
• 1csopa Mel ou Agave

• Opcionais: (eu coloquei no meu, tá? Ajudam a dar cremosidade!)
• 1 scoop de Proteína sabor Baunilha (Eu uso a proteína vegana feita do arrroz da marca Sunwarrior)
• 1 ccafé Goma Xantana (Lembram que eu comentei sobre isso já? É um espessante, que ajuda a dar uma “engrossada/cremosidade” a mais ao shake. Comprei no Mundo Verde!)

• Modo de Preparo: BEM SIMPLES!
• Bater todos os ingredientes no liquidificador por uns minutinhos
• Prontinho!

Olá Fitters!!!

Resolvi compartilhar esta receitinha no blog por que recebi um email de uma seguidora me perguntando se eu sabia alguma receitinha do bem com MILHO!!! Viu, só? 
Amoooo receber feedback de vocês, Fitters!! (Não tem preço, me deixa muuuiiiito feliz!) Então, podem enviar email/comentários, pois sempre tentarei sempre buscar alguma novidade para não deixar nossa alimentação monótona, tá?! =) Quem aguenta comer filetzinho de frango grelhado com alface e tomate pro resto da vida?!!?!?! =O Eu NÃO!! haha

Bom, como pra mim “promessa é dívida”…

Vamos à receitinha…


Muffin de Milho

 

• Ingredientes:
• 1/2 xíc Fubá
• 3/4 xíc Iogurte desnatado
• 1/2 xíc Farinha de trigo integral (Pode substituir por Farinha de Arroz)
• 1/2 xíc Milho cozido triturado
• 3 csopa Óleo de coco
• 1/2 xíc Leite de coco light
• 1 Ovo
• 1 csopa Açúcar demerara
• 1/2 cchá Fermento em pó
• 1/2 cchá Sal

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Primeiro misture todos os ingredientes secos
• Acrescente os ingredientes molhados a mistura e mexa até incorporar tudo!
• Agora é só colocar a massa em forminhas e ir para o forno pré-aquecido (180-200 graus) por uns 15min.
• Prontinho!!

• Rende: 10-12 muffins

Como acompanhamento sugiro geléias zero açúcar, iogurte desnatado ou zero zero gordura e queijos magros (cottage e ricota)! 😉

Ah, A-M-O milho e estou “trabalhando” em um delícia nova para compartiilhar em breve! 😉

beeijos!

Fit Food Ideas
(@fitfood_ideas)

Oii Fitters!!!

Quem gosta de pão de queijo?!?! (Arrisco dizer que eu, vc e o mundo inteiro se provassem!! haha)
Então, a receitinha de hoje lembra muiiito pão de queijo, mas não vai queijo, leite e ovos!!! Ainda resolvi dar um toque diferente nela..Funcional! Acresentei Abóbora e Chia!!

E só digo que ficou DEUSO!! Juro..eu queria comer todos!! =( 
Desepero puro!!!
Ahh, minhas cobaias amadas provaram e aprovaram!!! Ufa!!! haha

Vamos à receitinha…

Pãezinhos de Abóbora

 

• Ingredientes:
• 1 xíc Abóbora cozida (amassadinha tipo purê)
• 4 csopa Polvilho doce
• 2 csopa Polvilho azedo
• 2 csopa Água
• 1csopa Óleo de coco (Se vc não quiser que fique com gostinho de coco, use Azeite de oliva!! Mas coco e abóbora são um casal feitos um pro outro, na minha opinião! <3)
• 1 csobremesa Chia
• Sal a gosto

• Modo de preparo: BEM SIMPLES!
• Misture todos os ingredientes na mão até chegar à uma massa homogênea
• Se a massa ainda grudar nas suas mãos, salpique mais polvilho (doce e azedo)
• Faça bolinhas 
• Leve ao forno em 180 graus por uns 15-20 minutinhos ou até dourarem!
• Ah, não esqueça de untar a assadeira com óleo de coco, azeite, oléo de canola,etc)
• Prontinho!